如何讓舌尖更安全？“保胃戰(zhàn)”如何打？

    2011年開始，北京、四川等地逐步開始摸索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作。

    2011年下半年，原農(nóng)業(yè)部提出了創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣的工作思路。

    2013年12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，明確提出“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣創(chuàng)建活動(dòng)，建立健全監(jiān)管制度和模式”。

    2014年，中央1號(hào)文件提出“完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作考核評價(jià)制度，開展示范市、示范縣的創(chuàng)建試點(diǎn)”。

    機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。

    2014年，市政府出臺(tái)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的實(shí)施意見》，提出大力開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范，爭創(chuàng)四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村。廣元是全省最早實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)、村“四級聯(lián)創(chuàng)”和建立基層監(jiān)管規(guī)范的市州。

    2015年，全市七縣區(qū)被認(rèn)定為全省農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管示范縣，當(dāng)年，廣元被省政府認(rèn)定為全省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市。

    2017年，廣元被原農(nóng)業(yè)部確定為全國第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建單位（全國僅11個(gè)地市，四川僅廣元市，兩批次整市創(chuàng)建單位總數(shù)全國只有15個(gè)），自活動(dòng)啟動(dòng)以來，全市創(chuàng)新開展了“三入三化”智慧監(jiān)管、基層監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)、質(zhì)量安全“七進(jìn)園區(qū)”、飛行檢查和市、縣、鄉(xiāng)、村“四級聯(lián)創(chuàng)”，落實(shí)了三大責(zé)任，健全了市縣鄉(xiāng)村“四級”隊(duì)伍，提升了監(jiān)管能力，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定保持98%以上，群眾滿意度達(dá)到90%以上。經(jīng)過3年的創(chuàng)建和考核驗(yàn)收，廣元達(dá)到了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。

    “四級”聯(lián)創(chuàng)，為食品安全戴上“緊箍咒”

    農(nóng)產(chǎn)品哪怕有1%的問題，都要盡100%努力。

    “第一步，預(yù)熱并調(diào)平天平，秤取樣品到聚四氟乙烯消解罐中，并完整記錄稱樣量。第二步，樣品中加入濃硝酸，放置于石墨電熱消解爐孔內(nèi)加熱至100度進(jìn)行預(yù)消解，待濃厚黃煙冒盡時(shí)取出……”11月9日，市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，技術(shù)員李鴻杰一邊熟練地操作一邊向記者介紹。這塊泥土是由蒼溪縣柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)取來的。經(jīng)過36小時(shí)的檢測，土壤的酸堿度和重金屬含量均在國家標(biāo)準(zhǔn)限定的范圍內(nèi)，適宜獼猴桃種植。