國(guó)貨之光——好國(guó)貨的代名詞，正逐漸成為中國(guó)企業(yè)努力的目標(biāo)。

近兩年來(lái)，國(guó)貨的崛起有目共睹。我們看到李寧踏上巴黎時(shí)裝周的T臺(tái)，華為P30系列的發(fā)售在法國(guó)、新加坡等地引發(fā)排隊(duì)搶購(gòu)。

那么中國(guó)食品行業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)上表現(xiàn)如何？

老干媽前幾年在國(guó)外算網(wǎng)紅中國(guó)食品，被外國(guó)人戲稱為來(lái)自“東方的神秘力量”。還有衛(wèi)龍辣條、洽洽瓜子，都能在國(guó)外的社交媒體上看到它們的身影。不難發(fā)現(xiàn)，真正意義上的“走出去”，是企業(yè)在海外也有一定的影響力。

這就是品牌的力量。根據(jù)Google和凱度華明通略聯(lián)合發(fā)布的《2019中國(guó)品牌出海50強(qiáng)》的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)出海品牌2019年的品牌力整體增長(zhǎng)迅猛。繼2018年度增長(zhǎng)5%之后，2019年度品牌力增長(zhǎng)高達(dá)15%[1]。中國(guó)品牌的品牌力在逐漸提高，出現(xiàn)在更大的國(guó)際舞臺(tái)上。除了認(rèn)可產(chǎn)品，不少海外消費(fèi)者開(kāi)始喜歡并選擇中國(guó)品牌。

從中國(guó)品牌到全球品牌，中國(guó)食品到世界食品，中國(guó)食品企業(yè)還有多少路要走？

01 中國(guó)的業(yè)務(wù)做得好好的，為啥要出海？

毋庸置疑，中國(guó)人的消費(fèi)能力是強(qiáng)大的，近年來(lái)連海外企業(yè)都紛紛搶占中國(guó)市場(chǎng)。尤其是中國(guó)有這么多人口，按理說(shuō)中國(guó)食品企業(yè)發(fā)展中國(guó)本土的業(yè)務(wù)，就已經(jīng)有很大的潛力了。

其次，企業(yè)出海并不只是換個(gè)地方賣產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單，企業(yè)出海還面臨著供應(yīng)鏈、資金、文化、品牌、消費(fèi)習(xí)慣等層面的重重障礙。

既然對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，出?？此剖且患粤Σ挥懞玫氖虑?，為啥那么多企業(yè)還是選擇出海？

一是可以實(shí)現(xiàn)新增長(zhǎng)。當(dāng)企業(yè)在國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)穩(wěn)定，選擇開(kāi)辟海外市場(chǎng)，通過(guò)海外業(yè)務(wù)布局營(yíng)收可以實(shí)現(xiàn)新增長(zhǎng)。

二是走出國(guó)門(mén)，國(guó)際化的品牌形象有助于企業(yè)在中國(guó)消費(fèi)者心中加分。消費(fèi)者可能會(huì)產(chǎn)生這么一種想法：連外國(guó)人都買(mǎi)賬的食品，那品質(zhì)一定不錯(cuò)。另一方面，基于文化自信的心理，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)際化的中國(guó)企業(yè)是有好感的。

三是可以引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)。企業(yè)“出?！庇泻芏喾N方式，收購(gòu)、并購(gòu)就是其中一種。早在2016年，蒙牛收購(gòu)了澳大利亞最大的濃縮鮮乳企業(yè)BurraFoods公司，此次收購(gòu)幫助蒙牛擁有濃縮鮮乳生產(chǎn)技術(shù)。

四是可以利用海外市場(chǎng)做新品試驗(yàn)。如果某個(gè)新品在海外受歡迎，就可以考慮引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

02 中國(guó)食品出海了，中國(guó)味能不能對(duì)上“世界胃”？

當(dāng)中國(guó)食品走出國(guó)門(mén)，外國(guó)人會(huì)買(mǎi)賬嗎？

老干媽在海外最初的消費(fèi)群體是華人，但是近年來(lái)也有不少外國(guó)人“沉迷”其中。蘸吐司，拌沙拉，配干酪紅酒，外國(guó)人的老干媽吃法還真是“腦洞大開(kāi)”。