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全文3800字,全是真話??赡懿皇呛芎寐?,但我覺(jué)得,要好聽,不是你關(guān)注我的理由吧。真話才是我的品牌資產(chǎn)。
如果你要問(wèn)我,當(dāng)今中國(guó)品牌資產(chǎn)價(jià)值第一的是誰(shuí)?我想那就是茅臺(tái)。哪怕你抬杠說(shuō)他不是第一,你也不能否認(rèn)他是第一梯隊(duì)。哪怕你說(shuō)以后年輕人不喝茅臺(tái)了,那你可能沒(méi)有去縣城走一走。
茅臺(tái)的品牌價(jià)值如果拆開來(lái)仔細(xì)分析,那么有理性派也有玄學(xué)派。但綜合來(lái)看,有幾條我覺(jué)得是沒(méi)毛病的。
1· 茅臺(tái)不需要廣義上的銷售,都是經(jīng)銷商跪求拿貨。
2· 茅臺(tái)在他的顧客群體里,已經(jīng)成為了“信仰”,具有排他性。圈層內(nèi)形成了共識(shí),這種共識(shí)包括了,對(duì)口感,自我標(biāo)榜,品味的多重認(rèn)可。(你永遠(yuǎn)無(wú)法讓一個(gè)醬香愛(ài)好者說(shuō)出濃香也不錯(cuò))
3· 茅臺(tái)的價(jià)格錨定點(diǎn)支撐力極強(qiáng),從來(lái)不存在打折。原價(jià)賣都會(huì)瘋搶。
4· 每年都漲價(jià),是一種共同的預(yù)期。
5· 只要你想編,就能變成20條。
以上全部符合我們對(duì)品牌資產(chǎn)的理解。
攤開海底撈的財(cái)報(bào)。緩緩看下去。有一個(gè)數(shù)字足以讓餐飲同行們嫉妒得吐血。那就是租金成本。
做過(guò)實(shí)業(yè)的都知道,商場(chǎng)租金正在成為不可承受之重。
以下截圖自海底撈3月發(fā)布的2019年全年財(cái)報(bào)。 從2018年的4%下降到了2019年的0.9%(如此大幅度的下降,或與會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的變化有關(guān))但哪怕以4%來(lái)算,都已經(jīng)足夠具有沖擊性。
而大多數(shù)餐飲企業(yè)的這一塊可能高達(dá)15%-30%。那些生意很糟糕的,更高。
我們?cè)賮?lái)看星巴克和全家。前些年,星巴克在中國(guó)的商場(chǎng)面前,就是爸爸。很多非頂級(jí)商場(chǎng)都是跪求星巴克入駐的,包括了免租,補(bǔ)貼裝修費(fèi)等一系列條件。商場(chǎng)咋賺錢呢?就是等星巴克入駐了,商場(chǎng)再去忽悠小商戶入駐。星巴克在中國(guó)的的總體租金成本大概是在8%-10%。
上兩周北京全時(shí)便利店的事情告訴我們,看似火熱的便利店其實(shí)要賺錢太難了。但是全家為什么能活得好呢? 因?yàn)樗M(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)就會(huì)先拿下地標(biāo)制高點(diǎn),然后帶動(dòng)知名度,品牌資產(chǎn)的快速提升。從而獲得與物業(yè)的議價(jià)權(quán)。全家的租金成本基本是控制在15%及以內(nèi)。
以上三者從火鍋到咖啡到便利店,歸根結(jié)底是 品牌資產(chǎn)的勝利。
“長(zhǎng)期主義“是個(gè)熱詞,但是很多投機(jī)者也喜歡說(shuō)自己是個(gè)長(zhǎng)期主義者。亂花漸欲迷人眼,淺草才能沒(méi)馬蹄啊。主要看他是怎么做的,他決策的時(shí)候是考慮長(zhǎng)期的利,從而做一些割舍,還是選擇短期的利,然后嘴上說(shuō)說(shuō)。
首先,作為一個(gè)接受過(guò)多元價(jià)值觀,且認(rèn)可多元價(jià)值觀的人。我是決不會(huì)從所謂道德的角度去闡述我的觀點(diǎn)的。 因?yàn)閎usiness is business ,not personal 我相信存在即合理。我相信人人都有自己的難處,企業(yè)也是。
但我還相信,深夜里不斷呼喊你的聲音,就是你真正的初心。比如你就是想賺錢,那就賣貨,導(dǎo)流量,放加盟,割一波就走,你為品牌做點(diǎn)投入,就瞻前顧后,割肉似的疼,那也不要太為難自己。但你也不要去嫉妒別人為什么能有大資本的青睞和頭部的效應(yīng)了。
但你心里有個(gè)品牌夢(mèng),你想做的是百年老店,是一個(gè)真正值錢的品牌,那你可得堅(jiān)守住嘍。別看到別人9.9包郵賣了幾十萬(wàn)件,自己也動(dòng)心了。因?yàn)榻裉?.9包郵這輩子就9.9包郵了。
凡事有得必有失。
這便是王陽(yáng)明說(shuō)的知行合一。
知易,行易,合一太難。
這世界上,沒(méi)有人和企業(yè)是不難的??纯床ㄒ?,看看萬(wàn)豪,看看東航。最近是一個(gè)比一個(gè)難。
難才是人間的常態(tài)。
你無(wú)法改變世界,你只能改變自己適應(yīng)這個(gè)世界。核心的道理,達(dá)爾文在幾百年前就已經(jīng)說(shuō)清楚了:弱肉強(qiáng)食,適者生存。而這個(gè)適者,不是更大,是更合適。所以霸王龍都死了。微生物細(xì)菌竟然都穿越了上古時(shí)代。
所以,你必須搞明白自己活下去的核心是啥?是直播嗎?是裂變嗎?是品牌價(jià)值嗎?是產(chǎn)品主義嗎?
都可以,但是別亂拼。 你必須守正出奇,優(yōu)化基因。而不是亂改基因。
比如你有很完善的經(jīng)銷商體系,這可能花了你畢生的心血。那么你搞直播的時(shí)候,就不能是不顧經(jīng)銷商,只管自己賣了。你必須得有一套基于全體經(jīng)銷商利益的直播模式和體系。聽說(shuō)某品牌自己玩得挺high的,最后一場(chǎng)直播賣了幾千萬(wàn),結(jié)果幾十個(gè)代理商徹底退出。
如果你的核心其實(shí)是產(chǎn)品力,那么你必須依然保持在產(chǎn)品上的投入,不管世道看起來(lái)多不確定,你都要堅(jiān)持住。假設(shè)戴森的東西不再那么香,你真的覺(jué)得大家還會(huì)喜歡價(jià)格更低一點(diǎn)的國(guó)外飛科嗎?錯(cuò)了,大家喜歡的就是產(chǎn)品力啊。不然我不如直接買飛科啊,干嘛買國(guó)外貴的飛科。
又比如水餃在過(guò)去的認(rèn)知里,就是一個(gè)低端的品類,做大的只有速凍水餃。過(guò)去在東北,雖然大家都喜歡吃水餃,但是總是覺(jué)得外面的餃子餡很糟糕,直到一個(gè)叫“喜家德”的牌子,只用最好的豬肉來(lái)做,在哈爾濱,給他們供肉的肉商說(shuō),你這樣做絕對(duì)活不下去的。
最后,肉商自己經(jīng)常來(lái)吃,還到處宣傳,吃餃子去喜家德吃,因?yàn)槿馐俏夜?yīng)的。 在哈爾濱做了五年沒(méi)盈利的喜家德,到第六年才盈利?,F(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)600多家店了。同時(shí)推出的高端品牌“喜鼎”海膽水餃,那感覺(jué)比鼎泰豐還高級(jí)。
但是如果邏輯變成,因?yàn)楹玫呢i肉不賺錢,用更差的。那就不會(huì)有今天了。
品牌資產(chǎn)看不見摸不著,但他真的存在。
那就是關(guān)在家里的時(shí)候,你說(shuō)等解禁了,我要去喝喜茶。所以喜茶是消費(fèi)品品牌,別的都是奶茶品類。(當(dāng)然,你也可以喜歡喝別的)
品牌資產(chǎn)的價(jià)值在一個(gè)品類開始衰退的時(shí)候,就出現(xiàn)了。當(dāng)品類在增長(zhǎng)時(shí),你會(huì)覺(jué)得做不做品牌都一樣。都長(zhǎng)得很快啊。XX串串。XX奶茶。XX電視。品類一旦停止增長(zhǎng),所有自主流量導(dǎo)向了擁有品牌資產(chǎn)的人。
品牌資產(chǎn)還在渠道紅利消失后出現(xiàn),當(dāng)門店開無(wú)可開,線上流量獲無(wú)可獲時(shí),沒(méi)有品牌資產(chǎn)的,所有精力和利潤(rùn)都在找流量上了。
過(guò)去十年,淘寶天貓上開網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)其實(shí)一直有個(gè)門派,就是占領(lǐng)品類關(guān)鍵詞,來(lái)獲得流量。
然后價(jià)格戰(zhàn)越打越兇,關(guān)鍵詞越來(lái)越貴。因?yàn)槟阒皇且浑p塑料鞋所以只能賣19.9包郵,但是你是菲拉格慕的塑料鞋,就是2000多。
好在,拼多多在過(guò)去幾年承接了很大一部分的溢出,這是另一套邏輯。再此不表。
但是拼多多已經(jīng)開始向品牌側(cè)反撲了。
如果你有一塊最后的堡壘的話,那依然還是品牌。這件事,百年來(lái)沒(méi)有太大的變化。
去年,奔馳車頂蓋維權(quán)的事情還記得嗎?影響奔馳的生意了嗎?
品牌資產(chǎn)的劃分有非常多的流派。我們?cè)诖瞬粸槟姆N是最好的而抬杠。
在品牌大師戴維·阿克的《管理品牌資產(chǎn)》中,品牌資產(chǎn)有五個(gè)維度:忠誠(chéng)度、知名度、認(rèn)知度、聯(lián)想度以及其他品牌專屬資產(chǎn)——商標(biāo)、口號(hào)、渠道等。
隨著時(shí)代的變化,我認(rèn)為其實(shí)核心就是: 數(shù)字資產(chǎn),心智資產(chǎn)。剩下的都是結(jié)果和點(diǎn)綴。比如渠道會(huì)隨著心智的垮塌一起垮塌。
因?yàn)镚ucci,Prada,Cartier太多人喜歡了,所以稍微打點(diǎn)折,國(guó)貿(mào),新世界都爆了。我們只能感嘆有錢人的世界你不懂。雖然今年上半年機(jī)場(chǎng)免稅店完蛋了,但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,并不影響這些大牌。
但你的店垮了,那是真垮了,你只能跪求網(wǎng)紅主播給你帶貨,給人家20-30%,你啥都沒(méi)賺到。你最多就是清庫(kù)存了。
以服裝為例,100元的衣服,主播帶貨享受最低價(jià),比如三折。就是30元,抽20-30%,就是6-9元。大概40-60%的退貨率,對(duì)你沒(méi)有看錯(cuò),我已經(jīng)和多位一線從業(yè)者和管理者反復(fù)確認(rèn)了,這就是行業(yè)共識(shí)。一次賣下來(lái),品牌可能還要倒貼三五個(gè)點(diǎn)。然后咬著牙發(fā)喜報(bào)。主要原因是啥呢?庫(kù)存太大了,大到令人崩潰。
最近我都看到海瀾之家5.5元包郵,美特斯邦威19.9包郵了。這個(gè)路再不尋常,也得尋常了。男人的衣櫥,也得變成男人的同款衣櫥了。
庫(kù)存的苦,大家都懂,但回過(guò)頭來(lái),消化完庫(kù)存,其實(shí)你還是只能去重塑品牌。不然是越來(lái)越苦。一來(lái)一去,發(fā)現(xiàn)真的是半點(diǎn)好處沒(méi)撈到。(注意,我認(rèn)為直播是有價(jià)值的,但是只做直播也是不行的。)
品牌資產(chǎn)歸根結(jié)底就兩個(gè),心智和數(shù)字。用心智獲得認(rèn)同,乃至信仰,從而創(chuàng)造利潤(rùn)。用數(shù)字讀懂用戶,占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò),從而做出更好的產(chǎn)品和用戶池。
品牌的創(chuàng)造,有方法,亦有加速的方法,但品牌的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有終生一勞永逸的方法。就好像感情的經(jīng)營(yíng)基本上,就是日復(fù)一日的投入,無(wú)他。
適當(dāng)?shù)拇蛘矍鍌}(cāng),就像偶爾吵個(gè)架,是沒(méi)啥問(wèn)題的。回過(guò)頭來(lái)還得趕緊和好,但整天這樣,不就透支了么?
確實(shí)國(guó)內(nèi)有一陣風(fēng),是走白牌路線的,但是白牌依然在有意標(biāo)榜自己是愛(ài)馬仕同一個(gè)制造商。其實(shí)也是在創(chuàng)造品牌。并且這個(gè)品類只能滿足處在某一個(gè)心理狀態(tài)和收入狀態(tài)的人。但并不是一輩子都滿足。終極來(lái)看,依然是品牌。
當(dāng)然,我亦寫過(guò) 《十億人沒(méi)坐過(guò)飛機(jī)》之類的文章,說(shuō)了更多更低價(jià)的邏輯。但是必須闡明: 所有人都希望過(guò)更美好的生活,只是收入狀態(tài),見識(shí)階段不同而已。
奢侈品有奢侈品的路,F(xiàn)MCG有FMCG的路,下沉市場(chǎng)有下沉市場(chǎng)的路。但人們對(duì)美好生活的向往從不改變。
而品牌是承載美好向往的最重要的因素之一。
你必須守衛(wèi)住你的品牌資產(chǎn)。一旦你認(rèn)為你服務(wù)的那群人,不再向往,乃至覺(jué)得你不合適的時(shí)候,你就完蛋了。
喪失了品牌資產(chǎn),只會(huì)打折的品牌(其實(shí)只是牌子)就像一個(gè)卑微的人,你說(shuō)再多遍我愛(ài)你,你的女/男神最多說(shuō)你是個(gè)好人罷了,甚至讓你滾(點(diǎn)擊了不感興趣,以后別推薦)
當(dāng)然,正如03所說(shuō),你選自己的路即可,你也可以堅(jiān)持只做打折。也有自己的生存之道。
賺一時(shí)的錢,還是賺一世的錢。
做毛利的生意,還是做估值的生意。
或許,這就是人生吧。
人生總是需要妥協(xié)的,也總是需要一些倔強(qiáng)的堅(jiān)持的吧。
山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓,
東奔西走何日休。
姑蘇城外掛紅袖,
只嘆人間何以解憂。
你,我,生在這個(gè)壯懷激烈的時(shí)代,有不死之品牌之心。那就為他而燃燒吧。
在2020,一定不要因?yàn)橐恍┮馔猓浟诉@20年的堅(jiān)持喲。一起加油鴨。