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桂林老四樣米粉傳承人梁志強(qiáng)說(shuō),桂林米粉地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布,有助于米粉店和米粉行業(yè)的發(fā)展,有助于提高服務(wù)質(zhì)量,提高米粉的工藝,讓市民和游客放心使用,有助于桂林米粉更好的走出桂林。(歐惠蘭 楊宗盛)
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