封面新聞記者 吳冰清

       日前，四川省市場監(jiān)管局對770批次食品樣品進(jìn)行抽檢，其中，干筍、米線不合格批次較多，存在食品添加劑超范圍超限量使用的情況。

       記者了解到，這770批次食品包括食用油、油脂及其制品、飲料、食糖、水產(chǎn)制品、蛋制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等14大類食品。食品添加劑超范圍超限量使用、禁限用獸藥超標(biāo)、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等是此次抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題。

      問題最多的，出現(xiàn)在米線、干筍中，主要是食品添加劑超范圍超限量使用。

      成都市百香怡貿(mào)易有限公司銷售的“干筒筍”、成都味珍農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售的“干玉蘭筍”、成都市金牛區(qū)蔡記干雜店銷售的“干筍、雅安市名山區(qū)鄭燕干雜店銷售的“干筒筍”、瀘縣玉蟾街道慧泰生活超市銷售的“百合”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大竹縣聚緣小吃店銷售的“米線”、眉山市東坡區(qū)光桂生面加工店銷售的“米線”、樂山市市中區(qū)味麗餐館銷售的“米線”，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。綿陽市涪城區(qū)豫鋒干雜食品經(jīng)營部銷售的“雜糧粉”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

       據(jù)了解，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)督管理局已立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。