網(wǎng)站二維碼
1月11日,博旅國(guó)際聯(lián)盟旅行商一行來(lái)到旺蒼縣高陽(yáng)鎮(zhèn)鹿苑,只見(jiàn)院內(nèi)大紅燈籠高高掛起,屋頂掛滿了臘肉和香腸,一排排鼎鍋整齊排列,從布局設(shè)置、內(nèi)外裝飾、器材選用、食材配置等無(wú)不展示著農(nóng)家氣息。
為持續(xù)推動(dòng)“引客入旺”,擦亮旺蒼文旅名片,繼旺蒼酸辣粉長(zhǎng)桌宴后,該縣全新推出“鼎鍋宴”,再次吸引了博旅國(guó)際聯(lián)盟旅行商和眾多游客的關(guān)注與參與,共同品味旺蒼的獨(dú)特風(fēng)味。
鼎鍋,作為烹飪美食的器具,其獨(dú)特的構(gòu)造為美食增添了別樣的風(fēng)味。鼎鍋宴,使用傳統(tǒng)農(nóng)家鼎鍋,采用煮燉煨烤的方式,烹飪臘肉、雞肉、野菜等農(nóng)家菜,通過(guò)大火急攻之后、余火慢煨,讓食物充分融合并釋放出本味……熱氣騰騰,香氣四溢,令人垂涎欲滴。
當(dāng)一鍋鍋熱氣騰騰的鼎鍋美食端上桌時(shí),游客紛紛圍坐在一起,品嘗著地道的旺蒼美食。大家邊吃邊聊,在歡聲笑語(yǔ)中感受著食物傳遞的溫暖與熱情。
“又一次來(lái)到旺蒼,不僅品嘗到鼎鍋宴,臘豬腳、根面餃子等農(nóng)家小菜也非常有特色?!鼻嗪-h(huán)湖國(guó)際旅行社負(fù)責(zé)人寇永芳很開(kāi)心再次來(lái)到旺蒼。
“在旺蒼不僅品嘗了全牛宴,還品嘗到鼎鍋宴,非常有特色,原汁原味原生態(tài),有我們家鄉(xiāng)的味道。博盟將和旺蒼合力打造旺蒼未來(lái)的旅游發(fā)展?!备拭C省自駕旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡曉紅對(duì)旺蒼美食十分認(rèn)同。
一時(shí)新,不足以留客;時(shí)時(shí)新,才能有常客!近年來(lái),旺蒼縣積極探索文旅融合發(fā)展新模式,以特色美食為突破口,通過(guò)旺蒼酸辣粉長(zhǎng)桌宴、全牛宴、全魚(yú)宴、鼎鍋宴等特色美食,讓游客乘興而來(lái),盡興而歸,實(shí)現(xiàn)“頭回客”變“回頭客”“過(guò)路客”變“過(guò)夜客”。
唐福升 樊陳