導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)業(yè)大省四川，如何做品牌？

邛崍文君茶、明月雷竹筍、羅江鱖魚、蒲江櫻桃、若爾蓋牦牛、若爾蓋藏香豬、若爾蓋藏綿羊、鄧柯枸杞，8個(gè)具有代表性的四川農(nóng)產(chǎn)品，成功入選2021年全國(guó)首批186個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

四川近年來(lái)區(qū)域公用品牌繁多且發(fā)展迅猛。去年農(nóng)交會(huì)，作為農(nóng)業(yè)大省的四川，參展規(guī)模再創(chuàng)新高。展會(huì)面積5386平方米，位列全國(guó)第二，展品涵蓋糧油、水果、蔬菜、畜禽、茶葉、中藥材、休閑食品七大類。在現(xiàn)場(chǎng)的展品和品牌之多，展現(xiàn)了四川農(nóng)業(yè)大省的風(fēng)采，也進(jìn)一步叫響了“川”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品。

四川生態(tài)環(huán)境好、資源稟賦好，農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明。一直以來(lái)，四川重視農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)與認(rèn)證，在全國(guó)率先拿出專項(xiàng)資金推進(jìn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)與發(fā)展，以品牌建設(shè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走出了一條獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)之路。

　　深挖特色優(yōu)勢(shì)，一批叫得響、銷得好、質(zhì)量硬的品牌站穩(wěn)腳跟

天府之國(guó)肥沃的土地滋養(yǎng)出了豐富的農(nóng)產(chǎn)品品牌。郫縣豆瓣、安岳檸檬、宜賓芽菜、蒼溪紅心獼猴桃、涪城麥冬、蒲江雀舌、峨眉山茶、劍南春酒、五糧液、四川泡菜、納溪特早茶……這些大家耳熟能詳?shù)摹按ā弊痔?hào)農(nóng)產(chǎn)品早已走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。

“遂寧紅薯”及“遂寧鮮”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在農(nóng)交會(huì)這個(gè)平臺(tái)的見證下，一步一步成長(zhǎng)壯大。在去年農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，共有50家“遂寧鮮”會(huì)員單位企業(yè)、“三品一標(biāo)”企業(yè)及省優(yōu)秀品牌企業(yè)參加綜合展示，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)蒸、煮、烤等形式吸引消費(fèi)者品鑒。綏寧縣美食可謂豐富多彩，綏寧米粉肉、豬血丸子、綏寧灌辣椒、蓋皮、水?；亵?、煙熏臘肉、油茶、米糖、蕨粑、黑米飯……在冬天，捧一個(gè)熱呼呼的紅薯，那真是再幸福不過(guò)了。對(duì)于遂寧的美食，消費(fèi)者贊不絕口：“烤紅薯超好吃的，尤其冬天的時(shí)候，捧著烤紅薯，又暖手又暖胃，還甜甜的……開始期待冬天了呢。”下一步，遂寧縣將繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率和影響力，提升遂寧特色農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)認(rèn)知度和美譽(yù)度。

在四川，如果說(shuō)有一種調(diào)料是“川菜之魂”，那就是郫縣豆瓣。郫縣豆瓣是四川省郫縣特產(chǎn)，是四川三大名瓣之一。有著三百年年的悠久歷史，以一套精細(xì)、獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”“豆瓣魚””麻婆豆腐”等，具有濃郁的四川風(fēng)味，被公認(rèn)為是川菜家常味中的代表作。

“中國(guó)檸檬看四川，四川檸檬看安岳”。這是安岳近百年的檸檬發(fā)展史贏得的美譽(yù)。作為資陽(yáng)最具特色的農(nóng)業(yè)示范產(chǎn)業(yè)，“安岳檸檬”區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)180.67億元，今年成功入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，未來(lái)將與重慶合作共建中國(guó)檸檬“金三角”。