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從稱斤論兩的售賣(mài),向深層加工、精細(xì)加工、系列化、高端化轉(zhuǎn)變,以精品包裝形式走向商超、電商等渠道。
2.提升對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信任感,打造“安全、特色、生態(tài)”背書(shū)。農(nóng)產(chǎn)品需要解決的是真實(shí)、可信的問(wèn)題,不是解決文化的問(wèn)題,因?yàn)樘N(yùn)藏在農(nóng)產(chǎn)品里的文化,都已經(jīng)深入人心了。真假問(wèn)題是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品考慮的第一問(wèn)題,褪盡浮華,本色出演。通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)宣傳,提升品牌知名度和美譽(yù)度。解決“好產(chǎn)品不知道(宣傳缺失)、知道的不相信(背書(shū)缺失)、相信的買(mǎi)不著(渠道缺失)”三大問(wèn)題。
3.帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體從“單打獨(dú)斗”到“平臺(tái)式抱團(tuán)”發(fā)展。以平臺(tái)思維、產(chǎn)業(yè)鏈思維、服務(wù)思維為基礎(chǔ),鏈接關(guān)鍵環(huán)節(jié),如標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)服務(wù)等,凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。
平臺(tái)思維。在種植環(huán)節(jié),有嚴(yán)格選入的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的操作流程。同時(shí)提供測(cè)土管理、病害防治、枝條修剪、成熟采摘等技術(shù)支持;采收后農(nóng)產(chǎn)品送到農(nóng)產(chǎn)品加工廠、包裝廠進(jìn)行品控和處理。
產(chǎn)業(yè)鏈思維。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式通過(guò)對(duì)上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、農(nóng)資產(chǎn)品等環(huán)節(jié)進(jìn)行整合與控制,建立標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等措施,提高源頭掌控能力,規(guī)范對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)的控制,加強(qiáng)銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié)管理,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈全程追溯體系,最終實(shí)現(xiàn)原料端、生產(chǎn)端、運(yùn)輸端、流通端、監(jiān)管端等環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接,確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,并通過(guò)終端的品牌信譽(yù),形成一批廣大消費(fèi)者歡迎和信任的產(chǎn)品品牌,最大程度地保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
服務(wù)思維。做好從原產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌的服務(wù)、做好企業(yè)納入全域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)。
如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌生態(tài)圈?
品牌生態(tài)圈的構(gòu)建可以從“品牌臉譜、品牌領(lǐng)地、品牌進(jìn)化、品牌生態(tài)”4個(gè)層面考慮:
1.勾畫(huà)“品牌臉譜”
重塑品牌的個(gè)性和身份就需要勾畫(huà)“品牌臉譜”,因?yàn)槠放坪拖M(fèi)者溝通的機(jī)會(huì)只有一次,需要以最快的速度吸引關(guān)注?!俺?jí)臉譜”是品牌的“助推器”,能夠讓品牌“自發(fā)增長(zhǎng)”,即投入 1 塊錢(qián)的營(yíng)銷(xiāo)資源,能夠產(chǎn)生 10 塊錢(qián)的結(jié)果。
“品牌臉譜”,就是把性格都寫(xiě)在臉上,臉譜是戲曲人物風(fēng)格化的一種,“生、旦、凈、末、丑”的人物性格、面貌,都可以通過(guò)臉譜生動(dòng)展現(xiàn)。人們可以通過(guò)極具“象征性”和“夸張性”的臉譜,快速判斷人物性格。品牌臉譜=包裝,利用強(qiáng)承諾文本、強(qiáng)烈的文化視覺(jué)符號(hào)構(gòu)成消費(fèi)者信服的購(gòu)買(mǎi)理由。尋找與消費(fèi)者記憶中熟悉相關(guān)的文化本源建立品牌連接,最大化減少傳播阻力!
2.構(gòu)建“品牌領(lǐng)地”