中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開創(chuàng)建高質(zhì)量的茶葉區(qū)域公共品牌。只有積極適應(yīng)和把握新常態(tài)，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，積極轉(zhuǎn)型升級(jí)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以品牌為引領(lǐng)，才能實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)更加健康、更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展。

近期，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員主任劉仲華教授做客人民網(wǎng)視頻訪談，解讀如何做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)公共品牌，助力鄉(xiāng)村振興。

科技與文化聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

以茶興業(yè)、以茶富民。小小的一片葉子，承載一段歷史，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。湖南安化，也稱“中國黑茶之鄉(xiāng)”，數(shù)十萬貧困人口因茶脫貧、因茶致富。在10余年的時(shí)間里，安化黑茶依托悠久的生產(chǎn)歷史、創(chuàng)新的加工工藝、深厚的文化底蘊(yùn)，走出了一條黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。

如何讓擁有千年悠久歷史的黑茶，能夠從山溝溝里面走向老百姓的生活？

談及安化黑茶產(chǎn)業(yè)成功的關(guān)鍵，劉仲華將其概括為兩方面：一是政府、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)動(dòng)，持續(xù)打造安化黑茶區(qū)域公共品牌；二是科技與文化聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提升品牌影響力。“把產(chǎn)品融入老百姓的生活，是安化黑茶成功的關(guān)鍵所在。”劉仲華說。

在訪談中，劉仲華多次提到“科技與文化聯(lián)動(dòng)”的作用。在劉仲華看來，安化生產(chǎn)、加工黑茶已有上千年的歷史，不論是從科技的角度，還是文化的角度，安化黑茶都有很深的底蘊(yùn)。想要助力安化黑茶“走出去”，就要依托科技與文化的融合。不僅安化黑茶如此，要想實(shí)現(xiàn)中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也應(yīng)如此。

劉仲華指出，在科技層面，要把茶的品質(zhì)做好，從技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新三方面，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。要通過生態(tài)有機(jī)的栽培理念、綠色安全的病蟲防控技術(shù)、現(xiàn)代精湛的加工工藝技術(shù)，把茶產(chǎn)品打造成為真正為老百姓所欣賞的好產(chǎn)品，保障質(zhì)量安全，讓茶產(chǎn)品好看好喝。在文化層面，要關(guān)注茶文化融入茶產(chǎn)品與茶品牌，因?yàn)椴枋蔷哂形幕瘜傩缘?，要通過文化的挖掘與弘揚(yáng)，進(jìn)一步演繹茶產(chǎn)品與茶品牌，助力我國茶產(chǎn)業(yè)走得更健康，茶產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)。

“科學(xué)家通過科技創(chuàng)新將茶產(chǎn)品做到極致，也需要通過文化去傳播，使茶產(chǎn)品廣為人知?？萍寂c文化的聯(lián)動(dòng)，會(huì)讓產(chǎn)品品質(zhì)的魅力得到更好的傳播，讓品牌能夠傳播得更遠(yuǎn)，讓人們能夠通俗易懂地了解中國茶所具有的科技內(nèi)涵、文化內(nèi)涵，只有這樣才能推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”劉仲華總結(jié)。

政研學(xué)產(chǎn)商聯(lián)動(dòng)，打造區(qū)域公共品牌

品牌響則產(chǎn)業(yè)盛，品牌強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)強(qiáng)。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開創(chuàng)建高質(zhì)量的茶葉區(qū)域公共品牌。

“品牌的魅力是讓我們的產(chǎn)品能夠走得更遠(yuǎn)，把產(chǎn)品打造成為一個(gè)有影響力的產(chǎn)業(yè)。只有產(chǎn)業(yè)做起來了，產(chǎn)品才能夠形成規(guī)模，才能形成效益，才能夠富裕一方百姓?！辈铇I(yè)品牌建設(shè)，是劉仲華尤為看重的一點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要高度重視品牌建設(shè)，尤其是打造區(qū)域公共品牌，借助區(qū)域公共品牌的力量把產(chǎn)品推向市場(chǎng)。