亞靜機制涼面經營者亞靜本人從事餐飲行業(yè)多年，曾在略陽鋼鐵廠子弟校為一千多師生供餐，并同時經營副食店，長達十年。之后去了陜西理工大學，為師生供餐長達六年。2013年，因女兒順利考上大學，為照顧年邁的父母，亞靜選擇回到家鄉(xiāng)廣元?；剜l(xiāng)后，亞靜見廣元早餐涼面生意火爆，但傳統(tǒng)的制作方法費時費力、且產量低，便心想是否有其他更便捷的制作方式。經多方市場調研，亞靜采購回一臺新型涼面制作機器，該機器不但能節(jié)省人力、產量大、效率高，且生產的涼面相對于傳統(tǒng)涼面韌勁更足。

2014年3月，亞靜機制涼面正式營業(yè)后，便吸引顧客無數，生意火爆，機關單位、學校、超市無數訂單也紛至沓來，亞靜本人也接受了廣元晚報的采訪。經廣元晚報采訪報道后，食客更多了，更有許多想要從事機制涼面經營的人紛紛前來咨詢學習，時至今日，亞靜已教會不少學徒。

亞靜機制涼面柔軟勁道、營養(yǎng)豐富，為滿足食客口感要求，亞靜機制涼面不斷尋求口味創(chuàng)新，除了白涼面（米面混做），還相繼制作出黑涼面（黑米），綠涼面（菠菜），紅涼面（胡蘿卜或西紅柿）等。亞靜機制涼面制作時高溫達三百度，因此相較于傳統(tǒng)方式蒸出的涼面，更易保存，且保存時間更長。

2017年，亞靜機制涼面成功注冊商標。為服務更多食客，亞靜機制涼面接下來將結合網絡銷售模式，讓打工在外的廣元游子在他鄉(xiāng)異地也能吃到正宗的廣元涼面，同時通過網絡將廣元涼面文化傳播出去，吸引更多的外地游客到廣元來“吃喝玩樂”，為振興廣元經濟發(fā)展貢獻一份薄力。