緊扣時(shí)代脈搏推陳出新

不容忽視的是，隨著時(shí)代的發(fā)展和變遷，并非所有的老字號(hào)品牌都能華麗轉(zhuǎn)身。數(shù)據(jù)顯示，目前商務(wù)部認(rèn)定的1128家中華老字號(hào)中只有20%～30%處于不斷發(fā)展壯大中。

星圖金融研究院高級(jí)研究員付一夫在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示，老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展普遍面臨四方面困難：一是觀念和機(jī)制落后，不少老字號(hào)企業(yè)滿足現(xiàn)狀，不謀求新發(fā)展，創(chuàng)新動(dòng)力不足。二是產(chǎn)品陳舊，技術(shù)落后，掣肘了老字號(hào)品牌商業(yè)價(jià)值的提升。三是人才流失嚴(yán)重，稀釋了老字號(hào)品牌的發(fā)展活力。四是現(xiàn)代品牌意識(shí)淡薄，固守“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念，對(duì)外宣傳不夠，營(yíng)銷渠道不廣，市場(chǎng)需求難以擴(kuò)大，品牌價(jià)值和品牌效益逐步降低。

老字號(hào)企業(yè)如何把握機(jī)遇，在傳承中創(chuàng)新變身“弄潮兒”？宋亞坤表示，老字號(hào)的工匠技藝傳承是一個(gè)系統(tǒng)工程，下一步，吉林省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)將全力扎實(shí)做好老字號(hào)守正、傳承工作，大力弘揚(yáng)工匠精神和傳統(tǒng)文化，持續(xù)加強(qiáng)傳承人才隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步拓寬范圍，引導(dǎo)更多年輕人學(xué)習(xí)、鉆研、發(fā)展各項(xiàng)“絕活絕技”，使得老字號(hào)與時(shí)俱進(jìn)、基業(yè)長(zhǎng)青。同時(shí)，她建議建立“創(chuàng)新匠心”獎(jiǎng)，激發(fā)和保護(hù)企業(yè)家精神，讓中華文化的創(chuàng)新精神和工匠精神成為制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的“硬利器”，成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的“軟實(shí)力”。

付一夫表示，老字號(hào)企業(yè)首先要更新觀念，緊扣時(shí)代脈搏，加快建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善與現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的管理體系。在此基礎(chǔ)上，要順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)大潮，大力發(fā)展現(xiàn)代信息技術(shù)，以此為企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)賦能。同時(shí)，要基于大數(shù)據(jù)積累與挖掘來(lái)洞察消費(fèi)者需求變化，不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品和新工藝，還要?jiǎng)?chuàng)新宣傳營(yíng)銷渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，積累挖掘品牌價(jià)值，提高品牌效益。（記者  白舒婕）