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青川白茶又獲獎(jiǎng)啦！
來源:廣元新聞網(wǎng)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時(shí)間: 926天前
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近日，第七屆亞太茶茗大獎(jiǎng)名單新鮮出爐，227個(gè)茶品最終“名花有主”，青川白茶（白葉一號(hào)）榮獲本次大賽金獎(jiǎng)！ 在本月15日，青川白茶還成功斬獲2022年四川特色旅游商品大賽銀獎(jiǎng)！
2018年4月，浙江省安吉縣黃杜村20名農(nóng)民黨員給習(xí)近平總書記寫信表示愿意捐贈(zèng)1500萬株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。同年7月，一株株茶苗跨越山海，從浙江安吉來到四川青川的青山綠水間，在此扎根，并命名為“白葉一號(hào)”。然而“白葉一號(hào)”的獲獎(jiǎng)之路并非一帆風(fēng)順，最初因水土不服，死苗的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。過去三年，浙川兩地茶葉專家聯(lián)手茶農(nóng)，不斷攻堅(jiān)克難，最終摸索出了一套“七步法”：先改土、勤開溝、搶采摘、精修剪、勤施肥、控雜草、防病蟲。再加上青川人民的勤勞、熱情和智慧，終于迎來了“白葉一號(hào)”的大豐收。
青川白茶外形自然挺秀，氣味清香，成茶后外形扁平光滑、整齊勻凈、色澤綠潤，茶香濃郁，一直深受飲茶者的喜愛。
青川白茶是一種珍貴罕見的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃，茶樹產(chǎn)“白茶”的時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右，需要在特定的白化期內(nèi)采摘、加工。青川白茶遵循“一葉一茶”標(biāo)準(zhǔn)采摘，按照采摘、攤放、殺青、理?xiàng)l、烘干的加工工藝，從種植到采摘再到加工，都做到了工藝有流程，技術(shù)有標(biāo)準(zhǔn)，青川人民以更高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、更科學(xué)的產(chǎn)品理念鍛造出更優(yōu)質(zhì)的青川白茶。
青川白茶游離態(tài)基酸達(dá)7.5%，是普通綠茶的2倍至3倍，味道也就更勝一籌。當(dāng)一年中最新鮮、最嫩綠的茶葉經(jīng)過了火的歷練，經(jīng)歷了水的沉浮，便被賦予了嶄新的生命。初品時(shí)，茶味清雅、口舌潤澤。再品，茶湯便如春風(fēng)入喉，其間的鮮醇甘爽倏忽迸發(fā)開來，讓人仿佛置身自然草木間，頓覺得耳清目明、心中暢快。沒有一絲的苦與澀，獨(dú)獨(dú)留下那如春光般的浩渺鮮爽。
截至目前，青川白茶種植面積已達(dá)到5318畝，在今年青川首屆“白葉一號(hào)”采摘節(jié)上，累計(jì)采摘鮮葉7180斤，實(shí)現(xiàn)營收200余萬元。6月7日，在青川縣騎馬鄉(xiāng)舉行了“白葉一號(hào)”基地建設(shè)項(xiàng)目開工儀式，標(biāo)志著青川白茶將進(jìn)一步發(fā)展壯大。據(jù)了解，到今年年底，全縣白茶種植面積將達(dá)到7000畝，茶葉種植總面積約30萬畝，全年干茶年產(chǎn)量將達(dá)到1萬噸，年總產(chǎn)值達(dá)到30億元。從“扶貧葉”到“致富葉”，青川白茶見證了青川脫貧攻堅(jiān)的累累碩果。
（曹琳）
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