搜羅各地優(yōu)質(zhì)原料為消費者打造極致口感，這已不是什么新鮮事，每日黑巧直接把工廠選在瑞士。“提到巧克力，人們就會想到瑞士和比利時，那里有世界領(lǐng)先的供應(yīng)鏈，更有助于打造世界級水準(zhǔn)的巧克力品牌。”周彧說。

把口味研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)都選在瑞士，當(dāng)?shù)刎S富的生產(chǎn)資源得到充分利用。每款產(chǎn)品生產(chǎn)立項前都要經(jīng)過10位巧克力師品鑒，這樣的口感調(diào)試無疑更為專業(yè)。傳統(tǒng)的牛奶巧克力過甜，黑巧克力又太苦，口味都不夠大眾化，明星產(chǎn)品“黑牛奶巧克力”的誕生，離不開當(dāng)?shù)貙I(yè)人士的精心打磨。從40%到55%，產(chǎn)品團(tuán)隊挨個打樣嘗試不同可可含量帶來的細(xì)微口感差異，48%成為最終方案。這款產(chǎn)品一上市就成了爆款，第一天賣出50萬片，如今還開發(fā)出不同口味，在線下近8萬個終端銷售。

產(chǎn)品植入文化

但生產(chǎn)線上的故事，消費者無緣得見，消費者看到的是品牌后浪不斷攜新面孔、新口味襲來，不斷勾起自己的食欲。

每隔2-3個月，王飽飽會出一款新口味。“產(chǎn)品是一切營銷的基石，營銷的本質(zhì)是對消費者訴求的深刻洞察。95后、00后已經(jīng)成為當(dāng)下消費的主力軍，他們樂于接受新鮮事物，追求個性敢于嘗試，容易被‘種草’，既想享受休閑食品帶來的多樣口味，又不希望影響自己的健康和營養(yǎng)?！蓖躏栵栂嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

借助電商平臺，產(chǎn)品試錯的成本變得更低。昆成介紹，天貓為王飽飽開通平臺最高數(shù)據(jù)權(quán)限“策略中心”，同時平臺還會發(fā)布一些洞察報道，消費偏好、趨勢得以一覽無遺，大大減少了品牌試錯成本。以往通過線下渠道測試一款產(chǎn)品的市場反響，往往需要投入數(shù)百萬元，而線上這種成本幾乎為零。

“新鮮感”也被鐘薛高反復(fù)提及。在鐘薛高看來，對食品企業(yè)而言，“產(chǎn)品好吃只是底線”?！跋M者還會關(guān)注產(chǎn)品拍照好不好看、有沒有好玩的故事?！敝鼙f，這些內(nèi)容決定產(chǎn)品的社交屬性和生命力。

在合理安排長青產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，鐘薛高不時推出爆款打造話題，給消費者帶來更多驚喜。今年7月，有粉絲在鐘薛高品牌微博留言說，想要話梅味雪糕。留言立即得到響應(yīng)。調(diào)試配方、平衡口感，還不時向粉絲更新進(jìn)度：“今天要去嘗話梅味的產(chǎn)品啦”“研發(fā)小哥哥測試了大半個月的加奶話梅雪糕，終究敗給了感官測評小組的盲測”，有趣的互動強化了受眾期待，產(chǎn)品預(yù)熱海報中的句子“這是一款和你們共創(chuàng)的產(chǎn)品”，更迅速拉近品牌與受眾的距離?！懊纺悴恍小钡漠a(chǎn)品名稱，通過“諧音梗”強化與用戶共創(chuàng)的印象。

與產(chǎn)品研發(fā)同步的是廣告創(chuàng)意?！叭f有引力我有你”“我心里有兩個人，一個是你，另一個還是你”“云想衣裳花想容，我就想你儂我儂”……品牌“請來”不同時空的人物荊軻、李白、魯迅、愛因斯坦、牛頓，模擬各自口吻說一句“土味情話”，撩撥用戶情緒，同時不斷地重復(fù)“梅你不行”，加深用戶記憶，為新品宣傳造勢。