我們需要在這五個(gè)方面進(jìn)行大構(gòu)思大洞察的重構(gòu)，而不是單一點(diǎn)的小打小鬧。

這是基于消費(fèi)者認(rèn)知研究繪制的中國(guó)名茶品牌戰(zhàn)略集團(tuán)分布圖，呈四個(gè)象限的分布。

我們要思考這些是否和消費(fèi)者的購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)是否一致，是否關(guān)聯(lián)，是否是消費(fèi)者愿意買單的東西。

傳統(tǒng)上，茶行業(yè)消費(fèi)人群按照使用目的、使用場(chǎng)景、購(gòu)買動(dòng)機(jī)可以分成：收藏家、發(fā)燒友、功能需求人群、口感需求人群、新增人群。

今天我想說(shuō)的是，關(guān)注新增人群，茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心和重要契機(jī)，就來(lái)自于如何抓住這些新增人群。我們把它定義成新卡口。

Z世代人群的消費(fèi)特征

90年開始，一直到00后這個(gè)階段，我們可以把它廣泛稱為Z世代，Z世代這群人將帶給我們整個(gè)茶行業(yè)一股變革的新生力量。和對(duì)酒行業(yè)對(duì)食品行業(yè)的沖擊是一樣的，這些人的口味正等待你去培養(yǎng)，他們的口味沒有形成固定的依賴，將成為新品牌、新產(chǎn)品、新口味切入市場(chǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)，顛覆將會(huì)發(fā)生在這群人身上。

這群人的特征有哪些？

? 渠道多樣化：購(gòu)買渠道仍然以線下專賣店、茶?、超市、茶館為主，電商購(gòu)茶比例約15%

? 信任品牌化：城市新茶客認(rèn)為品牌茶質(zhì)量安全有保障且品質(zhì)更好，展現(xiàn)了對(duì)品牌茶的信任

? 包裝審美化：城市新茶客具有清晰的，符合當(dāng)代商業(yè)美學(xué)的審美趣味，在選擇產(chǎn)品時(shí)注重包裝設(shè)計(jì)的美感

? 消費(fèi)體驗(yàn)化：注重消費(fèi)體驗(yàn)，愿意在采茶旅游、茶館沖泡體驗(yàn)中購(gòu)買茶葉

? 媒體新潮化：更加依賴新媒體，移動(dòng)端占54.95%，PC端占22.88%，電視及紙媒占22.18%

他們會(huì)在自己的實(shí)力范圍內(nèi)有高消費(fèi)的意愿，主要表現(xiàn)在對(duì)他們所關(guān)注的產(chǎn)品和喜愛的品類花很多錢，對(duì)他們不關(guān)注不喜愛，對(duì)自我形象和自我認(rèn)知沒有影響的產(chǎn)品，則會(huì)非常省錢。也就是，在一個(gè)人身上會(huì)產(chǎn)生趨低消費(fèi)的趨優(yōu)消費(fèi)。

他們尋求的是：我對(duì)某件事情知道很多知識(shí)，且知識(shí)是非常深入的，同時(shí)我能用共創(chuàng)的方式參與到這個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)造當(dāng)中，創(chuàng)造一些屬于自己的東西。

所以，深度認(rèn)知、品牌互動(dòng)和對(duì)品牌的共創(chuàng)成為他們最酷的標(biāo)簽，是彰顯我，而不是裝扮我。

我們今天最要關(guān)注的，茶產(chǎn)業(yè)不可錯(cuò)失的這1.5億人，他們是怎么選擇品牌，怎么界定自己的生活，怎么認(rèn)知自我？

我們?cè)撘砸环N什么樣的形態(tài)進(jìn)入到這些消費(fèi)者這批新興人群的生活當(dāng)中、心智當(dāng)中、購(gòu)物階段當(dāng)中，最終我們要成為他們生活的一部分，構(gòu)成自我的一部分。