墨茉點(diǎn)心局是資本青睞長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌的縮影。隨著今日資本這類風(fēng)投機(jī)構(gòu)集中看好長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌，其他投資機(jī)構(gòu)也在前赴后繼奔赴長(zhǎng)沙。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，長(zhǎng)沙新消費(fèi)項(xiàng)目共獲得10多起融資，融資金額已經(jīng)超過(guò)200億元。其中，社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌興盛優(yōu)選以3次融資奪得榜首，騰訊投資兩次參投。2021年5月，長(zhǎng)沙本土熱鹵品牌盛香亭獲得騰訊入股；6月，墨茉點(diǎn)心局獲今日資本投資，單店估值超億元；8月，文和友完成B輪融資，投資方包括紅杉中國(guó)、IDG資本、華平投資等機(jī)構(gòu)。

“打磨好吃的產(chǎn)品；用創(chuàng)新、極致化手段打造獨(dú)特空間；保留地域文化，營(yíng)造餐飲沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，這是我們的競(jìng)爭(zhēng)力之一?！睂O平告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，在保持不同城市整體品牌特色的同時(shí)，文和友能因地制宜、就地取材，這種差異化的城市運(yùn)營(yíng)策略延續(xù)了品牌新鮮感。

“眾多投資機(jī)構(gòu)之所以看好文和友，是看好其團(tuán)隊(duì)擁有不斷挖掘地域美食，并結(jié)合在地文化與潮流文化的獨(dú)特能力?！睆氖孪M(fèi)投資的薛盼告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者。

據(jù)普華永道發(fā)布的《2021年上半年中國(guó)企業(yè)并購(gòu)市場(chǎng)回顧與前瞻》，長(zhǎng)沙有活躍的交易市場(chǎng)以及豐富的機(jī)會(huì)，以六成項(xiàng)目吸引了近2/3的融資，而風(fēng)險(xiǎn)投資基金、股權(quán)投資基金紛紛看好長(zhǎng)沙消費(fèi)品牌未來(lái)發(fā)展，前來(lái)掘金。（記者 郭志強(qiáng)）

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