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品牌故事：百歲五芳齋講新故事
來源:中國品牌網(wǎng)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時間: 1075天前
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半年營收21億、三次沖擊IPO、化身“五芳影業(yè)”……年過百歲，“粽子大王”五芳齋還能講出多少新故事？
2021年，五芳齋聯(lián)動27家品牌打造了業(yè)內(nèi)首支“共享廣告”，溫情廣告《尋找李小芬》也在熱搜上累計閱讀量破1300萬。
老字號五芳齋搖身一變“五芳影業(yè)”，賺足了年輕人的眼淚。
此外，五芳齋還與盒馬鮮生、喜茶等聯(lián)名推出定制款創(chuàng)新粽子，與樂事、鐘薛高跨界推出“咸蛋黃肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”，與手游《王者榮耀》合作推出聯(lián)名粽子禮盒等……
2020年，五芳齋共聯(lián)名了18個品牌。可以說，五芳齋一直走在時代的前沿，即使品牌老，心卻不老。
突破天花板 走出粽子界
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10》，五芳齋指數(shù)為98.9，位居榜首。目前，粽子已然成為五芳齋的拳頭產(chǎn)品，月餅、湯圓、糕點等其他食品營收占比很小。
2018年，董事長厲建平曾表示，要突破天花板就一定要走出來，不能只做粽子，粽子的營收占比預計在3年內(nèi)會降到50%以下。
然而3年過去，五芳齋對粽子的依賴似乎越來越大了，粽子的營收占比從2018年的66.28%一路飆升為2021年上半年的84%。
眾所周知，粽子是與端午節(jié)深度“綁定”的食品，存在明顯的節(jié)令特征。這一特征限制了不僅是五芳齋，也是所有以粽子為重企業(yè)的發(fā)展空間。
招股書顯示，五芳齋粽子系列的產(chǎn)能利用率從2019年的84.82%飆升至2020年的121.3%。已處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)。
另一方面，五芳齋粽子的外包占比逐年升高。2021年上半年五芳齋通過委托加工模式生產(chǎn)的粽子產(chǎn)量占粽子總產(chǎn)量的25.49%，即每4個粽子就有1個是外包的。
對此，五芳齋表示，現(xiàn)有粽子生產(chǎn)車間產(chǎn)能利用率較為飽和，如果不能夠及時進行產(chǎn)能擴建，產(chǎn)能瓶頸將成為公司未來快速發(fā)展的障礙。
實際上，五芳齋現(xiàn)在要做的，不僅是加大生產(chǎn)線的投入，降低產(chǎn)能過剩。而且要想辦法從粽子界走出來，拓展產(chǎn)品類型，抓住未來市場增長點，打造新的爆款。
最近，不少中華老字號企業(yè)在風口“趕潮”，天津同仁堂、德州扒雞、張小泉、西安冰峰“扎堆”競逐IPO……在老字號們扎堆走向上市的路上，每家都有著成百上千段的歷史故事可講。
如今上市在即，愿五芳齋不忘初心，將品牌推廣到更加廣闊的市場，講好自己的下一個百年故事。
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