“任何消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變都醞釀著巨大的商業(yè)機(jī)會，這對品牌消費(fèi)而言尤其如此?！北本┐髮W(xué)國家發(fā)展研究院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授汪浩在接受中國經(jīng)濟(jì)時報記者采訪時表示，老字號品牌自身擁有深厚的品牌和文化底蘊(yùn)，當(dāng)遇到社會層面對傳統(tǒng)文化回歸的重視，注定會帶來激烈“火花”，點(diǎn)燃消費(fèi)者對老字號消費(fèi)的新一輪熱情。

與此同時，電商直播、線上平臺等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)助力，正加速此輪“國潮”消費(fèi)潮流的擴(kuò)散。

汪浩認(rèn)為，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，老字號也要用新思路、新產(chǎn)品、新手段讓其傳統(tǒng)產(chǎn)品做到“堅(jiān)守傳承和創(chuàng)新發(fā)展”的高度統(tǒng)一。他表示，通過互聯(lián)網(wǎng)等電商平臺，老字號品牌在提升自身洞察消費(fèi)需求能力的同時，也更能契合年輕消費(fèi)群體的個性化需求，進(jìn)而贏得新的市場發(fā)展空間。

顯然，這需要通過短期和長期政策持續(xù)發(fā)力?！锻ㄖ肪吞岢?，要以老字號為重點(diǎn)，兼顧各地特色品牌，多方協(xié)同聯(lián)動、線上線下同步，推動國潮品牌進(jìn)商場、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)平臺。鼓勵電商平臺設(shè)立老字號等國潮品牌專區(qū)，充分利用網(wǎng)絡(luò)促銷活動，帶動品牌消費(fèi)。聚焦中華民族傳統(tǒng)節(jié)日，積極開展常態(tài)化消費(fèi)促進(jìn)工作，形成促進(jìn)品牌消費(fèi)、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的長效機(jī)制。

講好品牌故事  為老字號百年積淀拔高

重傳承，讓老字號肩負(fù)深耕文化內(nèi)涵的現(xiàn)代使命?！袄献痔枏膩聿蝗惫适??！睆堎t生供職于一家專攻傳統(tǒng)養(yǎng)生滋補(bǔ)食材的百年老字號企業(yè)的北方銷售地區(qū)業(yè)務(wù)部門?！靶袠I(yè)內(nèi)有著不成文的約定，講好故事須以事實(shí)為依據(jù)，有證可考、有據(jù)可查是基本前提?！彼嬖V中國經(jīng)濟(jì)時報記者，作為一家百年滋補(bǔ)食材品牌，將老字號的歷史演變與中華傳統(tǒng)養(yǎng)生、節(jié)氣、時令文化掛鉤是品牌的堅(jiān)守。此外，做好原材料把控，講好原材料的產(chǎn)地故事更是讓消費(fèi)者放心的保障，也是保證產(chǎn)品質(zhì)量和守住價格底線的基本前提。

汪浩認(rèn)為，對于老字號品牌，單純從品牌消費(fèi)價值探索顯然有失偏頗。注重品牌的歷史文化傳承與挖掘品牌生命力猶如一枚硬幣的兩面，須兼而有之。

實(shí)際上，政策面上也屢次強(qiáng)調(diào)老字號的傳統(tǒng)工藝和文物的保護(hù)和傳承，乃至鼓勵建設(shè)老字號博物館?！锻ㄖ吩谔岢鲆訌?qiáng)老字號文物保護(hù)利用、傳承老字號傳統(tǒng)工藝的同時，還明確要支持建設(shè)老字號題材博物館，支持擁有豐富品牌歷史和文物遺存的老字號企業(yè)興辦博物館，依法落實(shí)土地、稅收等優(yōu)惠政策。

此外，為促進(jìn)老字號歷史文化資源利用，《通知》還在開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品、聯(lián)動文化旅游資源、營造體驗(yàn)消費(fèi)場景等三個方面明確加以支持，比如，推動有條件的老字號企業(yè)以現(xiàn)有門店為基礎(chǔ)，通過產(chǎn)品引導(dǎo)、藝術(shù)介入、空間改造等手段，打造還原歷史場景、反映傳承故事的歷史文化體驗(yàn)場景。