為進一步推動《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《四川省落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》落地見效，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險，昭化區(qū)市場監(jiān)管局以“四抓”促“四全”，全面壓緊壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任。

抓部署，全員提高思想認(rèn)識。及時組織召開工作部署會，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)《廣元市昭化區(qū)市場監(jiān)督管理局貫徹落實<四川省落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法>實施方案》，從明確指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、任務(wù)分工等方面安排部署，確保推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任工作順利開展。

抓培訓(xùn)，全速組織宣貫學(xué)習(xí)。采取“線上+線下”方式，組織監(jiān)管人員、包保干部及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人開展專題培訓(xùn)，對食品安全“兩個責(zé)任”工作機制、健全企業(yè)責(zé)任體系要求和法律責(zé)任規(guī)定等方面進行詳細講解，為更好更快推動落實“兩個責(zé)任”夯實基礎(chǔ)。

抓試點，全力推進先試先行。推動大中型食品生產(chǎn)企業(yè)和學(xué)校食堂先行一步構(gòu)建主要負責(zé)人負總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責(zé)的食品安全責(zé)任體系，打造示范樣板，推廣經(jīng)驗做法。通過試點引路，以點帶面，為全區(qū)推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任積累實踐經(jīng)驗。

抓實效，全面壓實主體責(zé)任。全員下沉一線，督促企業(yè)加大食品安全培訓(xùn)及管理力度，形成“日常抓、抓日?！钡膭討B(tài)管理機制，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，切實把責(zé)任和壓力傳導(dǎo)到監(jiān)管末端和企業(yè)終端，及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患。

目前，共組織培訓(xùn)4場次，培訓(xùn)覆蓋人員700余人次，指導(dǎo)全區(qū)400余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立食品安全責(zé)任制度。下一步，昭化區(qū)市場監(jiān)管局將進一步延“深”監(jiān)管觸角，持續(xù)跟蹤督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，把企業(yè)落實日管控、周排查、月調(diào)度情況作為日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，不斷提升企業(yè)風(fēng)險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。