農業(yè)農村部發(fā)布的行業(yè)標準《NY/T 1189-2017 柑橘儲藏》規(guī)定，柑橘果實抵運采收處理廠后應在24小時內使用規(guī)定的保鮮劑進行處理。

王浩表示，低毒和微毒的保鮮劑被用于柑橘表面后，再在標準的安全間隔期后上市，其農藥殘留已十分微量。消費者在購買后，清洗干凈柑橘外表并剝皮食用，不會影響人體健康。

吃葉黃素能預防近視？

真相：可增強視力但不能預防近視

開學后，隨著學習任務的增加，葉黃素等和眼睛健康相關的保健品銷量漸長。一些商家宣稱，“堅持吃葉黃素能預防近視，甚至能恢復視力”。

對此，全國綜合防控兒童青少年近視專家宣講團成員楊曉艷在接受科技日報記者采訪時表示，目前并無醫(yī)學上證明葉黃素有防控近視的相關證據(jù)，因此葉黃素不能用來延緩近視進展或預防近視的發(fā)生。

“葉黃素是類胡蘿卜素也是脂溶性維生素，在視網(wǎng)膜中大量存在，尤其是在黃斑處，是合成視網(wǎng)膜光感受器細胞中視紫紅質的重要成分之一，可以幫助增強視力。”楊曉艷介紹，這是因為葉黃素可以吸收藍光光譜，其所吸收的光譜含有近藍紫光，能夠幫助視網(wǎng)膜抵御紫外線，保護黃斑免受紫外線的傷害；同時葉黃素還是個高濃度的抗氧化劑，可以避免視網(wǎng)膜在吸收光線時受到氧化傷害。

除此之外，葉黃素還可保護眼睛的微血管，促進眼部血液循環(huán)，在保護視力的同時還有助于預防機體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病等疾病?！霸谝欢ǔ潭壬?，葉黃素對于成人的黃斑具有一定的保護作用，可以緩解黃斑病變。”楊曉艷說。

人體一般不能自行合成葉黃素，只能通過外界攝取。通常可以通過食用菠菜、韭菜、香菜、橙子、玉米等食物來攝取葉黃素。經常攝入葉黃素，不僅可以幫助視網(wǎng)膜抵御紫外線的傷害，還可以提高視覺反應時間。

“不過，增強視力不等于可以延緩和預防近視，這是完全不同的概念，不能混為一談?！睏顣云G強調，近視是由遺傳和環(huán)境等多方面因素造成的，近視的防控還是要使用具有循證醫(yī)學證明有效的手段，同時結合日常用眼行為改善來實現(xiàn)。

白草莓是轉基因水果？

真相：系自然繁殖中的基因突變

“白雪公主”“白色妖姬”“淡雪”……如今市場上出現(xiàn)了很多不同品種的白色草莓，它們通體雪白的顏色完全顛覆了人們對草莓的認知。然而，網(wǎng)上有傳聞稱“白草莓是轉基因水果”，這讓一些消費者對其望而卻步。

對此，大連大學現(xiàn)代農業(yè)研究院院長、教授王賀新在接受科技日報記者采訪時表示，白色草莓所含的基因與紅色草莓相同，之所以草莓被“美白”，是因其在組培過程中產生自然變異，花青素的基因表達弱化，跟轉基因沒有任何關系。