像長安屯這樣大力發(fā)展螺螄粉原材料加工的村子，遍布整個柳州。2022年，柳州市引導縣區(qū)大力發(fā)展竹筍、豆角、螺螄、木耳等原材料產業(yè)，認定柳州螺螄粉原材料生產示范基地20個，規(guī)模達到55.2萬畝，帶動20多萬農村人口人均年增收近萬元。

　　記者從柳州市農業(yè)農村局了解到，今年柳州市繼續(xù)積極創(chuàng)建連片螺螄粉原材料種養(yǎng)基地，扶持螺螄粉原材料初加工，計劃2023年，全市力爭新建柳州螺螄粉原材料示范基地8個，扶持柳州螺螄粉原材料加工企業(yè)3~5個。

　　小米粉 大產業(yè)

　　2022年，柳州螺螄粉全產業(yè)鏈銷售收入600.7億元，全產業(yè)鏈帶動30多萬人就業(yè)。柳州市市長張壯曾就“螺螄粉特色產業(yè)”發(fā)言表示，隨著產業(yè)發(fā)展壯大，要進一步釋放產業(yè)的“外溢效應”，發(fā)揮產業(yè)帶動力優(yōu)勢，推動柳州及廣西區(qū)內各地發(fā)展原材料種植養(yǎng)殖，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)一個產業(yè)帶動一方就業(yè)、帶富一方群眾、帶火一方經濟。

　　為堅持以標準化、品牌化的工業(yè)理念和產業(yè)鏈思維來謀劃螺螄粉產業(yè)發(fā)展，柳州市完善標準體系，推動產業(yè)規(guī)范化發(fā)展。制定并嚴格執(zhí)行相關標準，推動建立柳州螺螄粉全產業(yè)鏈標準體系，全面梳理螺螄粉全產業(yè)鏈6個子體系480項現(xiàn)行適用標準，2022年新研究制定柳州市地方標準84項。

　　還先后獲批成立柳州螺螄粉檢驗檢測中心、廣西柳州螺螄粉質量檢驗中心、廣西柳州螺螄粉工程技術研究中心，覆蓋預包裝柳州螺螄粉產品的全項檢驗能力，也涵蓋螺螄、酸筍等原材料安全性指標檢驗檢測能力，目前中心檢測能力已覆蓋柳州螺螄粉全產業(yè)鏈172個小類、173種產品和2374個項目參數。

　　今年以來，柳州還開始實施螺螄粉全產業(yè)鏈“六大行動”，其中包括“強品牌”行動、實體餐飲店提升行動、原材料品質提升行動、“線上線下”市場拓展行動、擴大出口行動、產業(yè)數據平臺建設行動，以推動柳州螺螄粉全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。

　　龐慧敏