鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合作協(xié)議。

第三十五條  在食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、運輸過程中，禁止超范圍、超限量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑或者使用國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥以及其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、運輸?shù)氖芡蟹桨l(fā)現(xiàn)委托方涉嫌食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)向食用農(nóng)產(chǎn)品的貯存地、托運地、途經(jīng)地或者卸貨地的縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告。

縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或者食品生產(chǎn)加工企業(yè)后的貯存、運輸進行監(jiān)督檢查；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)對食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或者食品生產(chǎn)加工企業(yè)前的貯存、運輸進行監(jiān)督檢查。

第三十六條  餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品原料、制作加工過程、經(jīng)營場所、設(shè)備、設(shè)施、工具、餐具、飲具、容器、包裝材料等符合規(guī)定。

餐飲服務(wù)提供者使用工業(yè)酒精、醇基液體燃料，應(yīng)當(dāng)對其著色警示，并使用有危險化學(xué)品標(biāo)簽標(biāo)識容器貯存，嚴(yán)格管理，防止誤飲。

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)保障消費者對食品安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，鼓勵采用明廚亮灶、視頻顯示或者網(wǎng)絡(luò)展示等方式，將食品加工制作過程向消費者公開。

第三十七條  餐飲服務(wù)場所應(yīng)當(dāng)符合餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選擇與經(jīng)營的食品相適應(yīng)的地點并合理布局，保持場所環(huán)境清潔。場所、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清潔，必要時消毒。

從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生并佩戴口罩，遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。

第三十八條  餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）具備相應(yīng)的作業(yè)場所、清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施，餐具、飲具、洗滌劑、消毒劑、包裝材料等應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求；

（二）已消毒和未消毒的餐具、飲具應(yīng)當(dāng)分開存放；

（三）已消毒的餐具、飲具經(jīng)檢驗合格，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)后方可出廠，并隨附消毒合格證明；

（四）獨立包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注餐具、飲具集中消毒單位的名稱、地址、聯(lián)系電話、消毒日期及使用日期等內(nèi)容；

（五）建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄和物料采購驗收記錄，保存期限不得少于二年，其中出廠檢驗記錄保存期限不得少于消毒餐具飲具使用期限到期后六個月；

（六）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（七）法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。

第三十九條  在餐飲服務(wù)場所以外舉辦群體性聚餐活動的，舉辦者、承辦者和群體性聚餐專業(yè)加工服務(wù)者依法對聚餐活動的食品安全負(fù)責(zé)。