近日，我市主導(dǎo)研制的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廣元黃葉茶》由中華全國(guó)供銷合作總社批準(zhǔn)發(fā)布，將于2024年3月1日起實(shí)施，主導(dǎo)研制的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《廣元黃葉茶沖泡與品飲指南》由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布，已于2023年9月22日開(kāi)始實(shí)施。

我市目前以旺蒼縣為主產(chǎn)區(qū)，黃葉茶種植面積達(dá)4.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量100噸，產(chǎn)值12.5億元，是全國(guó)最大的黃葉茶生產(chǎn)基地。廣元黃葉茶作為新的綠茶類產(chǎn)品，目前采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 14456.3 綠茶 第3部分：中小葉種綠茶》，該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有以中小葉種茶樹(shù)為原料的綠茶產(chǎn)品，沒(méi)有針對(duì)性，不能凸顯廣元黃葉茶氨基酸含量是普通綠茶的2—3倍，氨酚比達(dá)到0.51以上，滋味鮮爽度好，以及外形上“黃葉黃湯”的品質(zhì)特點(diǎn)。《廣元黃葉茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制發(fā)布，是順應(yīng)市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的迫切需要，是廣元黃葉茶提質(zhì)量、樹(shù)品牌的關(guān)鍵，是進(jìn)一步提升廣元黃葉茶的知名度和社會(huì)影響力的抓手，更是廣元黃葉茶走出傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)業(yè)“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困境，實(shí)現(xiàn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)支撐。

與此同時(shí)，好的茶葉還需要搭配科學(xué)地沖泡方法，才能把茶葉固有的色、香、味、形充分地體現(xiàn)出來(lái)，對(duì)促進(jìn)廣元黃葉茶的科學(xué)宣傳推廣起到積極的助力作用?！稄V元黃葉茶沖泡與品飲指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將找到廣元黃葉茶“泡之得宜”的方法，讓消費(fèi)者在泡茶的整個(gè)過(guò)程和品味茶的色香味形中身心愉悅，用高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)贏得消費(fèi)者的信任，進(jìn)而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，有利于構(gòu)建與高質(zhì)量發(fā)展相匹配的標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)“從茶園到茶杯”的深度覆蓋，促進(jìn)廣元黃葉茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。