打破地域限制,積極參與全國統(tǒng)一大市場建設(shè);甄選優(yōu)質(zhì)原料,推出特色風(fēng)味食品和特色城市伴手禮,已經(jīng)成為稻香村重要的產(chǎn)品和市場戰(zhàn)略。
據(jù)介紹,近年來稻香村集團在山東不斷加大生產(chǎn)和市場投入,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用,利用自身產(chǎn)業(yè)鏈布局與擴容,不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和品牌價值,促進區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,積極助力山東省打造鄉(xiāng)村振興的“齊魯樣板”。
目前,稻香村集團分別在菏澤、濟寧投資建設(shè)有三個現(xiàn)代化加工園區(qū),以及原材料供應(yīng)基地,涉及餡料加工、研發(fā)生產(chǎn)、印務(wù)包裝、倉儲物流、市場銷售、技能培訓(xùn)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游,并將產(chǎn)品出口至6大洲近50個國家和地區(qū)。
其中,作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),稻香村集團山東公司通過產(chǎn)業(yè)融合和人才技能帶動,積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以訂單農(nóng)業(yè)模式帶動農(nóng)民致富,并采取“基地+合作社+農(nóng)戶模式”,實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)戶增收、經(jīng)濟增長的多贏局面。山東公司因此被評為“國家級綠色工廠”“省級專精特新企業(yè)”“省級扶貧龍頭企業(yè)”“山東社會責(zé)任企業(yè)”“菏澤市工業(yè)旅游示范基地”。
(稻香村集團山東工廠)
發(fā)展特色風(fēng)味食品,打造地方特色“城市伴手禮”
如今,菏澤牡丹在實現(xiàn)“一朵花到全產(chǎn)業(yè)鏈”的過程中,離不開像稻香村這樣擁有深厚文化底蘊和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的龍頭企業(yè)的參與和帶動。以稻香村牡丹鮮花餅為代表的牡丹產(chǎn)品,不僅將特色農(nóng)副產(chǎn)品與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝相結(jié)合,更將傳統(tǒng)牡丹文化與現(xiàn)代消費文化相融合。
(稻香村牡丹鮮花餅受到廣大市民游客的歡迎與喜愛)
4月18日,十余家中央媒體及山東省級媒體走進稻香村集團位于菏澤等地的三大現(xiàn)代化加工園區(qū),參觀牡丹花餡料加工,以及牡丹鮮花餅生產(chǎn)基地。媒體紛紛認為,在經(jīng)濟社會快速發(fā)展的過程中,老字號作為傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要主體,應(yīng)該深刻思考如何實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。稻香村作為擁有兩個半世紀歷史的中華老字號,已經(jīng)成為民族文化的一個重要符號。稻香村通過將傳統(tǒng)糕點制作技藝與牡丹文化相結(jié)合,創(chuàng)新研發(fā)的新國潮健康糕點“牡丹鮮花餅”,從原料到產(chǎn)品包裝設(shè)計充滿了牡丹元素,產(chǎn)品保持傳統(tǒng)口感的同時降低了甜度,迎合了當(dāng)下健康飲食理念,使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)實消費文化相融相通,并在出口海外的同時成為文化出海的一張美食名片,值得眾多老字號企業(yè)借鑒學(xué)習(xí)。
近年來,針對不同區(qū)域經(jīng)濟、不同飲食文化、不同消費群體,稻香村憑借豐富的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈資源,以及強大的產(chǎn)能建設(shè)和生產(chǎn)布局,甄選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)原材料,大力發(fā)展地方特色風(fēng)味食品,并根據(jù)不同城市的文旅資源,打造特色“城市伴手禮”。