打破地域限制,積極參與全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè);甄選優(yōu)質(zhì)原料,推出特色風(fēng)味食品和特色城市伴手禮,已經(jīng)成為稻香村重要的產(chǎn)品和市場(chǎng)戰(zhàn)略。
在蘇州,稻香村將最具影響力的地理標(biāo)志產(chǎn)品碧螺春與蘇式糕點(diǎn)相融合,創(chuàng)新推出新潮蘇式茶點(diǎn)——碧螺春茶酥,讓蘇州這兩張“名片”在舌尖上完美融合,累積銷售超過100萬塊,被蘇州文旅重點(diǎn)推薦;在“中國(guó)牡丹之都”山東菏澤,稻香村選用菏澤牡丹,以及國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“定陶黃店玫瑰”,研發(fā)出低糖低脂的牡丹鮮花餅和玫瑰鮮花餅,成為菏澤特色“城市伴手禮”;在東北地區(qū),稻香村根據(jù)本地消費(fèi)口味推出缸爐、爐果、長(zhǎng)遠(yuǎn)糕等系列產(chǎn)品;在西南地區(qū),稻香村推出的青稞餅、辣食等,受到云貴川藏等地消費(fèi)者的歡迎。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,打破地域限制,積極參與全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)建設(shè);甄選優(yōu)質(zhì)原料,推出特色風(fēng)味食品和特色城市伴手禮,已經(jīng)成為稻香村重要的產(chǎn)品和市場(chǎng)戰(zhàn)略。
結(jié)語:絕不會(huì)躺在功勞簿上吃老本
越來越多的人發(fā)現(xiàn),稻香村作為源自蘇州的中華老字號(hào),在快速發(fā)展的過程中,已經(jīng)走出了一條老字號(hào)企業(yè)可借鑒可推廣的創(chuàng)新發(fā)展路徑。
據(jù)了解,在1773年始創(chuàng)于蘇州的稻香村,至今已經(jīng)傳承發(fā)展兩個(gè)半世紀(jì),向來被茶食糖果行業(yè)公認(rèn)為“稻香村”品牌的正宗之源。新中國(guó)成立后,稻香村一直在努力打破地域限制,面向全國(guó)發(fā)展,甚至將目光轉(zhuǎn)向海外。從1953年將糖果等產(chǎn)品發(fā)運(yùn)西北,到1958年接受新中國(guó)成立后蘇州業(yè)內(nèi)首次外貿(mào)出口任務(wù)將產(chǎn)品出口東南亞,稻香村因時(shí)而動(dòng),不將發(fā)展限于一域。
時(shí)至今日,已經(jīng)成為大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)的稻香村集團(tuán),在江蘇、北京、山東、四川、遼寧、河北、天津等省市地區(qū)建有10個(gè)現(xiàn)代化加工園區(qū)、3大研發(fā)中心、100多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,市場(chǎng)銷售版圖覆蓋全國(guó),將百余款中式糕點(diǎn)遠(yuǎn)銷至近50個(gè)國(guó)家和地區(qū),是目前中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史最久、規(guī)模最大的企業(yè)之一。
稻香村集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁周廣軍表示,稻香村雖然是源自于蘇州,并擁有兩個(gè)半世紀(jì)傳承發(fā)展歷史的中華老字號(hào),但絕不會(huì)躺在功勞簿上吃老本。未來,稻香村將持續(xù)提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),通過科技賦能,讓老字號(hào)稻香村插上科技的翅膀,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展;實(shí)施“1億家庭”計(jì)劃,讓“稻香村”成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠郑瑸槿藗兊拿篮蒙钬暙I(xiàn)價(jià)值;持續(xù)推進(jìn)“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略,讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)稻香村產(chǎn)品及其代表的糕點(diǎn)文化;加速實(shí)施“稻香村出海”戰(zhàn)略,為傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)中式糕點(diǎn)復(fù)興貢獻(xiàn)力量。