菊花黃時(shí)蟹正肥!金秋十月正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。不過,有細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上買回來(lái)的螃蟹身上竟然有小孔,莫非是被不法商販注水或注膠留下的痕跡?
替牙期孩子的牙根發(fā)育不完全,過早施加不當(dāng)?shù)某C治力,可能影響牙根正常發(fā)育和牙齒的穩(wěn)固,反而不利于孩子的口腔健康。如果沒有特殊情況,只是存在牙縫或者輕度牙列不齊,待孩子完成替牙再正畸也為時(shí)不晚。如果有正畸需求,建議前往正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu),咨詢專業(yè)的正畸醫(yī)生,選擇恰當(dāng)?shù)闹委煼桨浮_@樣,不整齊的牙齒才可能得到健康矯治。
流言 臨期食品對(duì)身體不好
真相 保質(zhì)期是廠家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾,它意味著產(chǎn)品在該期限內(nèi)出現(xiàn)不符合設(shè)定的情況時(shí),廠家將承擔(dān)一切后果。食物過了保質(zhì)期,并不一定就不能吃了。廠家在定保質(zhì)期時(shí),會(huì)留出一些“余量”。對(duì)于冷藏或保質(zhì)期短的食品,過期后建議就不要吃了。
臨期食品也是安全的,只要它們還在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量就是有保障的。很多國(guó)家會(huì)把臨期食品降價(jià)售賣或者捐給慈善機(jī)構(gòu),目的就是要讓食品發(fā)揮最大的社會(huì)效益。這為低收入者節(jié)省了購(gòu)買成本,對(duì)買賣雙方都是有好處的。
但要提醒消費(fèi)者,在購(gòu)買臨期食品時(shí),要選擇正規(guī)的商場(chǎng)或者超市,還要注意看清楚保質(zhì)期限。購(gòu)買后,應(yīng)盡快食用,避免沖動(dòng)消費(fèi)導(dǎo)致浪費(fèi)。
流言 喝“防彈咖啡”能減肥
真相 “防彈咖啡”是黑咖啡、草飼黃油和椰子油的混合物,部分“防彈咖啡”中可能加入了一點(diǎn)蛋白粉。營(yíng)養(yǎng)科專家介紹,與普通咖啡相比,“防彈咖啡”的脂肪含量更高,特別是飽和脂肪酸的含量。因此,有人認(rèn)為用“防彈咖啡”長(zhǎng)期替代主食正餐,可以實(shí)現(xiàn)有效減肥。不過,這并不是健康減肥的上策。
“防彈咖啡”的減肥原理與近年來(lái)流行的生酮飲食類似。二者都是通過降低碳水化合物的攝入,增加脂肪的攝入,并適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入,促使人體進(jìn)入一種被稱為“酮癥”的代謝狀態(tài)。在此狀態(tài)下,人體為了維持正常的生理功能,會(huì)分解儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪。不過,此類做法僅側(cè)重脂肪攝入,卻忽視了蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等必需營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,易導(dǎo)致減重過程中肌肉流失。
此外,“防彈咖啡”的油脂含量較多,而過量攝入油脂,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),或?qū)е孪涣?、腹脹、腹瀉等癥狀,還可能提升血脂水平,增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),得不償失。
生酮飲食最初是針對(duì)癲癇患者設(shè)計(jì)的一種治療方案,后被發(fā)現(xiàn)具有控制體重的作用。研究顯示,長(zhǎng)期使用生酮飲食模式會(huì)增加患心絞痛、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
要特別注意的是,不管是“防彈咖啡”還是生酮飲食,都不適合孕婦、哺乳期婦女及老年人等特殊群體。普通人群偶爾品嘗“防彈咖啡”是可以的,但一定要控制量。一旦每日咖啡因攝入量超過400毫克或單次超過200毫克時(shí),可能會(huì)誘發(fā)焦慮、緊張及煩躁等負(fù)面情緒。