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1935 年,英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)希爾在《安全與進(jìn)步的沖突》一書中首次將國民經(jīng)濟(jì)劃分為三大產(chǎn)業(yè):直接向自然界“索取”產(chǎn)品為第一產(chǎn)業(yè),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加工的部門為第二產(chǎn)業(yè),為生產(chǎn)和消費(fèi)提供服務(wù)的部門稱為第三產(chǎn)業(yè)。自此,第三產(chǎn)業(yè)在不到一百年內(nèi)迅速成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。第三產(chǎn)業(yè)又叫服務(wù)產(chǎn)業(yè),其實(shí)質(zhì)就是販賣服務(wù)。所以,“客戶就是上帝”成為西方普遍被認(rèn)可和接受的商業(yè)價(jià)值觀,并成為西方近百年來管理學(xué)的核心思想。因?yàn)槠髽I(yè)的最終目的是賺客戶的錢,只有讓客戶自覺、自愿地長期為你掏腰包,才能成就偉大的企業(yè)和品牌。唯一的途徑當(dāng)然是圍繞消費(fèi)者的需求,提供超出其預(yù)期的服務(wù)。
很快,奉行“拿來主義”的中國企業(yè)將“客戶就是上帝”這一理念迅速引進(jìn),繼而又未經(jīng)充分消化卻迅速將其傳播。雖然每一個(gè)商家都在高喊“顧客就是上帝”,但這一被西方奉為圭臬的金科玉律卻成為一個(gè)空洞的口號(hào)和噱頭,特別是在付完錢以后,“上帝”迅速變得不值一文,而如今,這恰恰成為中國品牌的阿喀硫斯之踵。
西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家研究表明:70%的客戶流失是由服務(wù)水平欠缺造成的,爭(zhēng)取一個(gè)新客戶比維護(hù)一個(gè)老客戶的費(fèi)用高6-10 倍;滿足客戶的基本需求可使?fàn)I業(yè)額增長20%以上;客戶的滿意額度提高5%,營業(yè)額就會(huì)增加100%;客戶不滿意時(shí),可能有75.3%的人停止或減少購買;每一位投訴的客戶身后,有49 位不滿意沒吭聲的顧客……服務(wù)是一門經(jīng)濟(jì)學(xué),以客戶為中心,提供超出其預(yù)期的服務(wù)能創(chuàng)造更多價(jià)值。特別是在“只有偏執(zhí)狂才能生存”的當(dāng)下更是如此。
幾年前,摩根士丹利首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家斯蒂芬? 羅奇率領(lǐng)一個(gè)機(jī)構(gòu)投資團(tuán)隊(duì)訪問華為總部,如此大好機(jī)會(huì),任正非卻沒有出面會(huì)見,只派了負(fù)責(zé)研發(fā)的常務(wù)副總裁費(fèi)敏接待。事后,羅奇有些失望地說:“他拒絕的可是一個(gè)3 萬億美元的團(tuán)隊(duì)”。任正非對(duì)此回應(yīng)道:“他羅奇又不是客戶,我為什么要見他?如果是客戶的話,最小的我都會(huì)見。他帶來機(jī)構(gòu)投資者跟我有什么關(guān)系呀?我是賣設(shè)備的,就要找到買設(shè)備的人……”可見,華為的一切都是圍繞著客戶轉(zhuǎn),而這恰恰又成為其打敗思科、西門子等國際巨頭的利器之一。
麥當(dāng)勞是全球第一快餐公司,全球有超過3萬多家門店,超過150 萬員工,每天迎接顧客的
數(shù)量超過5000 萬,如此龐大的體量是如何做到統(tǒng)一劃一的呢?就是因?yàn)槠溆型晟频姆?wù)體系。
針對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié),麥當(dāng)勞都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),所有門店嚴(yán)格執(zhí)行,最終實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量的飛躍。當(dāng)然,為了保證服務(wù)體系的嚴(yán)格灌輸和執(zhí)行,麥當(dāng)勞在全球各地設(shè)立麥當(dāng)勞漢堡包大學(xué),如今已遍布芝加哥、多倫多、倫敦、悉尼、慕尼黑、上海等城市。麥當(dāng)勞漢堡包大學(xué)被稱為快餐業(yè)的哈佛,在中國的錄取率甚至不到1%。每年有27.5 萬多加盟商和管理人員在漢堡大學(xué)接受為期一周的緊張訓(xùn)練項(xiàng)目,而從漢堡包大學(xué)畢業(yè)的人數(shù)只有5000 人?,F(xiàn)在該校還頒發(fā)漢堡包學(xué)(Hamburgerolory)學(xué)位。漢堡包大學(xué)并不是一所烹飪學(xué)校,而是給管理人員講授商業(yè)管理和服務(wù)技巧的培訓(xùn)大學(xué)。為了讓服務(wù)理念深入人心,課程中安排了很多“假”顧客測(cè)試學(xué)員的服務(wù)技巧,而這一模擬堪稱百般刁難,不僅過程比實(shí)際要長,而且訂單也更為復(fù)雜。麥當(dāng)勞每位管理人員-包括現(xiàn)任CEO 唐? 湯普森(DonThom Pson)以及前任CEO 吉姆? 斯金納(Jim Skinner)等,均需接受該校的培訓(xùn)。