近日，央視曝光生鮮超市“錢大媽”加盟商虧損內(nèi)幕，稱“錢大媽”在快速開店的同時，加盟商則在大批關(guān)店。報道稱一些店面定時打5折，甚至“免費(fèi)送”等“激進(jìn)”的打折方式，導(dǎo)致門店生鮮賣得越多虧損越大。9月2日，錢大媽在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，“每晚打折”吸引客流這種模式并非“營銷噱頭”，報道中提及“加盟商經(jīng)營不善”的情況，并非普遍現(xiàn)象。

盡管“錢大媽”回應(yīng)及時，并澄清了一些媒體的質(zhì)疑，不過網(wǎng)絡(luò)上，針對其“激進(jìn)”打折模式和日常管理機(jī)制等的質(zhì)疑，仍然未能平息。而報道中所提及的一些細(xì)節(jié)內(nèi)容，也并沒有專門、詳細(xì)的回應(yīng)。

諸如“進(jìn)多少貨、賣什么價并不由加盟門店控制”“對銷售價格進(jìn)行嚴(yán)格限制，只允許售價下調(diào)”“不遵守價格管理，就會被罰款甚至停貨”等，到底是真是假、有無夸大，還需要清晰、詳細(xì)的回應(yīng)。這不僅關(guān)涉加盟門店經(jīng)營者的切身利益，也關(guān)涉最基本的商業(yè)倫理、守法經(jīng)營和維護(hù)市場秩序。

其實(shí)，這不是“錢大媽”第一次陷入質(zhì)疑漩渦。此前不久，就有一位“錢大媽”的加盟者在短視頻平臺稱，自從加盟之后，門店就持續(xù)虧損以及被公司罰款等。

以當(dāng)前眾多品牌加盟的模式來看，在交錢加盟之后，處于整個鏈條下游的門店和中小經(jīng)營者，并沒有太多自主權(quán)和話語權(quán)，而一些品牌總部卻由于步子太快、攤子太大、“觸角”太多，忽視了加盟店的利益，最后因力不從心，敗下陣來。更有甚者，概念、故事編得很好，卻沒有好的經(jīng)營管理模式，最終讓眾多加盟門店血本無歸，令投資人為殘局埋單。

一方面瘋狂擴(kuò)張門店，一方面門店虧損嚴(yán)重，不只是“錢大媽”。近些年，智能移動技術(shù)和“指尖生活”的更迭發(fā)展，不斷賦能線上線下市場，給多個生鮮超市、互聯(lián)網(wǎng)買菜品牌帶來巨大商機(jī)。一時間，各路人馬、商家、資本紛紛入局。然而，在資本輪番涌入、線下門店快速擴(kuò)張的同時，一些連鎖品牌的核心競爭力和經(jīng)營管理弊端也在逐漸涌現(xiàn)。諸如供應(yīng)鏈緊張、貨源保障能力弱、扶持各級門店持續(xù)發(fā)展能力弱等問題，時常被提及。

對于任何一個大型加盟連鎖品牌來說，不能采用“滾雪球”式的發(fā)展，只盯著如何吸引更多人加入，而更應(yīng)該思考“加”之后，怎樣更好地“盟”。有沒有核心競爭力、有沒有現(xiàn)代經(jīng)營管理理念與方式，至關(guān)重要。

潮水退去，才看到誰在裸泳。市場已經(jīng)無數(shù)次證明，靠瘋狂燒錢或者“賠本賺吆喝”，最終無法持續(xù)。踏踏實(shí)實(shí)做好渠道、架構(gòu)、保障，提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)品牌、消費(fèi)者和加盟商的多贏，既是連鎖企業(yè)成功的秘訣所在，也是肩頭應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任。