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        品牌策劃:既有產(chǎn)品力又有話(huà)題度 上海老字號(hào)玩轉(zhuǎn)創(chuàng)新
        來(lái)源:新民晚報(bào) | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時(shí)間: 1120天前 | 3975 次瀏覽 | 分享到:
        當(dāng)下,向往中國(guó)傳統(tǒng)文化的年輕人是新國(guó)潮的倡導(dǎo)者、消費(fèi)者,在帶火老字號(hào)上功不可沒(méi)。但業(yè)內(nèi)人士也指出,老字號(hào)趕“潮”不能只會(huì)打“情懷牌”,也不能完全拋棄傳統(tǒng),而是要做到“品牌活化”?!盎罨粌H是變潮,還要牢牢守住匠心和文化內(nèi)涵。對(duì)于老字號(hào)來(lái)說(shuō),既要守住‘產(chǎn)品力’‘質(zhì)量力’,也要擁有‘創(chuàng)新力’和‘話(huà)題度’。唯有吸納現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展創(chuàng)新,才能在年輕化轉(zhuǎn)型中積淀老字號(hào)品牌文化。”

        坐電梯也能坐餓了?這兩天,靜安大悅城北座的一臺(tái)電梯里飄出菜飯香,這是立豐為新品“菜飯腸”而做的氣味營(yíng)銷(xiāo),新奇的感官體驗(yàn)吸引年輕人前來(lái)打卡。同樣是產(chǎn)品上新,三槍熱力彈內(nèi)衣因大碼模特而出圈,拒絕“身材焦慮”、打破美麗偏見(jiàn)的態(tài)度,讓網(wǎng)友們高呼“去下單”。從產(chǎn)品到理念,上海老字號(hào)的創(chuàng)新既有產(chǎn)品力,又有話(huà)題度,讓“小時(shí)候的味道”不僅存在于記憶里,也能以新面貌觸達(dá)年輕人,以現(xiàn)代美學(xué)融入當(dāng)下生活。

        備菜不臟手,抓住消費(fèi)痛點(diǎn)

        1938年誕生于上海的“立豐香腸”,是中國(guó)首批被評(píng)定為“中華老字號(hào)”的企業(yè),80余年的經(jīng)典味道,承載了三代人的美味記憶。這兩天,立豐菜飯腸的香味從老弄堂飄到了電梯間,用酷炫的香氣“黑科技”在靜安大悅城北座打造出一臺(tái)帶有香味的電梯,出圈營(yíng)銷(xiāo)“上海味道”。

         

        108克的小包裝,適合兩人食;7分瘦3分肥,最適合做菜飯;免切快手菜,不用洗菜刀和砧板;鋼筆簡(jiǎn)筆畫(huà)勾勒出“豬大廚”,包裝配色仿佛西班牙火腿……說(shuō)起全新上市的菜飯腸,立豐食品CEO馬駿說(shuō),這款產(chǎn)品的所有設(shè)計(jì)都圍繞年輕人的需求而來(lái),就連項(xiàng)目成員也都是“90后”。

        “我們一度很疑惑,為什么肥瘦二八開(kāi)的特級(jí)香腸反而賣(mài)不過(guò)‘三七腸’‘五五腸’,是價(jià)格高低的原因嗎?調(diào)研市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),上海地區(qū)的消費(fèi)者買(mǎi)香腸,大多數(shù)是燒菜飯、煲仔飯,他們喜歡油潤(rùn)一點(diǎn)的,口感更好。”馬駿說(shuō),這就給產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)帶來(lái)靈感,索性推出一款以“菜飯”為標(biāo)簽的香腸,幫助消費(fèi)者從海量的同款商品中找到它,并且以簡(jiǎn)單方便為特色,為忙碌的上班族減負(fù)。

        今年8月,立豐菜飯腸在盒馬首發(fā),因?yàn)榻鉀Q了傳統(tǒng)香腸在備菜時(shí)油脂易沾手的煩惱,很快就成為了香腸品類(lèi)下的銷(xiāo)冠,有消費(fèi)者笑稱(chēng)這是“菜飯伴侶”。這一波創(chuàng)新,不僅是減量、切片這么簡(jiǎn)單,而是對(duì)年輕消費(fèi)者的準(zhǔn)確洞察。

        打破美麗偏見(jiàn),博得網(wǎng)友好感

        “有人穿過(guò)三槍嗎?產(chǎn)品圖拍得好棒??!”網(wǎng)友“changmo”沒(méi)想到,自己隨手發(fā)在“小紅書(shū)”上的筆記火了,短短幾天,就收到了1.6萬(wàn)個(gè)點(diǎn)贊、3880個(gè)收藏和1424條評(píng)論。

        她所指的產(chǎn)品圖是三槍今年10月剛剛上市的新品,熱力彈系列內(nèi)衣。在拍攝時(shí),三槍同時(shí)選用了兩位模特,一位身材高瘦,一位豐滿(mǎn)圓潤(rùn),卻同樣充滿(mǎn)健康美感,贏得了不少網(wǎng)友的好評(píng),“承認(rèn)身材胖瘦都美,這就是對(duì)女生最大的尊重”!

         

        “兼具修身與無(wú)束縛,創(chuàng)新型的面料讓我們能夠說(shuō)出,無(wú)論什么體型,選均碼就夠了。”上海三槍?zhuān)瘓F(tuán))有限公司副總經(jīng)理、電商運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理崔岳玲說(shuō),均碼內(nèi)衣可以解決消費(fèi)痛點(diǎn)?!熬€(xiàn)上購(gòu)物常有尺碼選擇上的煩惱,特別是為父母挑選保暖產(chǎn)品的時(shí)候,而熱力彈系列能夠做到無(wú)尺碼,讓絕大部分消費(fèi)者都能穿進(jìn)均碼。我們也希望通過(guò)這種方式告訴消費(fèi)者,無(wú)論胖瘦都是美,我們支持所有消費(fèi)者的選擇,憑實(shí)力寵粉?!?/span>

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