“低于成本價的時候，農民就把青梅當作一種副業(yè)。他們平時出去打工，等到青梅可以采收時，忙個十幾天，馬上又出去打工，也不管理、施肥、修剪、除草，導致品質和產(chǎn)量都在衰退。”吳雄明說，如今，詔安青梅種植面積只剩下13萬畝，產(chǎn)量不到8萬噸。青梅果園里，青梅枝條密密麻麻挨在一起，顯然不少果樹很久沒有修剪了。

“再這樣發(fā)展一兩年，可能詔安這個產(chǎn)業(yè)就沒了?！睏顦s輝告訴記者，上世紀80年代，臺灣青梅產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)經(jīng)歷極盛到強衰過程。果農用竹竿敲打青梅，產(chǎn)業(yè)慢慢沒落。企業(yè)家將青梅加工業(yè)轉移到詔安來，但也十分擔心發(fā)生像臺灣那樣的惡性循環(huán)。沒了原料，企業(yè)就無法生存下去。為了保證收購的青梅果品質，榮祺食品兩年前探索通過調高價格鼓勵果農手工摘梅，然而并沒有成功。

全縣青梅一二三產(chǎn)增收超6億元

詔安青梅作為曾經(jīng)的山區(qū)農民脫貧“致富果”，如何走高質量發(fā)展之路，重新打響品牌？

今年3月29日，青梅上市前夕，詔安縣召開青梅鮮果上市穩(wěn)產(chǎn)保價工作推進會，并推出一系列政策舉措。會議倡導不低于1公斤3.4元保護性收購價，鼓勵果農采取手工采摘方式，對青梅鮮果進行分級處理，提高青梅鮮果銷售的商品率，有效增加收益。凡是在青梅鮮果穩(wěn)產(chǎn)保價活動中嚴格落實協(xié)會倡議的企業(yè)和個人，政府將拿出真金白銀給予獎勵。

“政府有政策推動，加上企業(yè)執(zhí)行，這事兒準能成?！痹t安縣太平鎮(zhèn)科下村村民沈炳成翻出手機視頻：青梅收購季節(jié)，果農們騎著摩托車在收購點前排起了長龍。這么火熱的場景，這么高的收購價，果農們好多年沒經(jīng)歷了。

吳雄明介紹，初步測算，手工采摘青梅優(yōu)果率在80%左右，不僅收購價格高，而且還能大大延長采摘周期，提升兩成的青梅產(chǎn)量。據(jù)統(tǒng)計，今年的收購季，詔安青梅產(chǎn)量達7.5萬噸，鮮果產(chǎn)值超3億元，撬動全縣青梅一二三產(chǎn)產(chǎn)值增收超6億元?！叭ツ?，這種梅一斤收購價才幾毛錢。今年一斤一塊七。今年不敲，傻人有傻福。一畝地可以增加1000多元的收入?！鄙虮烧f。

紅星鄉(xiāng)紫梅山莊是詔安縣打造的標準化種植示范基地之一。在這里有樹齡達30多年的老青梅樹，被間伐、矮化、壓枝整形?！皹藴驶麍@，有兩方面要做，一個是果樹的矮化，第二個是農業(yè)機械化的運用。矮化過的，我們有80%以上的果實可以達到3.5厘米以上。2.6厘米以上就是標準果?！痹t安縣紫梅山果酒研發(fā)有限公司董事長陳慶舟說。

不僅如此，該山莊投入了智慧果園系統(tǒng)。通過在梅樹林里加裝傳感器，進一步監(jiān)控果園的種植環(huán)境以及土壤肥分的變化。當?shù)卣Ｍ?，這樣的標準化種植基地越來越多，到時候，青梅才算得上提質增效、脫胎換骨。（記者 蘇益純 通訊員 沈逸芳）