身兼國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“普洱藏家”品牌創(chuàng)始人的魯文鋒向中國(guó)證券報(bào)記者介紹說(shuō)，今年老班章村頭春茶收購(gòu)價(jià)在9000元左右每公斤，附近村寨的普洱茶毛料也水漲船高，不斷刷新歷年山頭毛料的最高成交價(jià)。

　　從自己13年多的貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，李建山認(rèn)為，目前優(yōu)質(zhì)的普洱古樹(shù)茶一公斤兩萬(wàn)元左右屬于正常價(jià)格范疇。

　　“盡管價(jià)格昂貴，老班章茶卻依然供不應(yīng)求?！濒斘匿h說(shuō)。

　　縱觀(guān)國(guó)內(nèi)其他茶區(qū)和茶類(lèi)，像普洱茶價(jià)格一路“高歌猛進(jìn)”的情況并不多。普洱茶緣何獨(dú)被炒作?

　　魯文鋒解釋稱(chēng)：“普洱茶與其他茶類(lèi)不同，其獨(dú)特的曬青工藝，造就了普洱茶特有的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化特征。因此，隨著存放年歲的增長(zhǎng)，普洱茶的香氣、滋味與口感都在逐步發(fā)生變化，也就是所謂的‘越陳越香’。這種特質(zhì)也成為普洱茶的價(jià)值‘生命線(xiàn)’，或者可以說(shuō)是普洱茶與生俱來(lái)的‘存茶’金融屬性。拍賣(mài)會(huì)上屢創(chuàng)記錄的天價(jià)普洱老茶，更加印證了普洱茶‘越陳越香’后的升值價(jià)值?！?

　　實(shí)際上，在茶圈，炒普洱茶并不是什么新鮮事，早在十幾年前已經(jīng)興起。

　　“2006年起，將普洱茶作為投資的現(xiàn)象開(kāi)始蔓延，行業(yè)有一句流行的話(huà)叫‘存錢(qián)不如存普洱茶’，這吸引了大量人群與資金參與，并逐漸衍變成一個(gè)火熱的金融產(chǎn)品?！濒斘匿h表示。

　　誰(shuí)“捧紅”普洱茶

　　普洱茶產(chǎn)業(yè)是從2000年左右發(fā)展起來(lái)的，先后經(jīng)歷了2007年、2014年高峰與低谷，并從2014年開(kāi)始進(jìn)入深度調(diào)整期，此后普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)也正式進(jìn)入爆發(fā)式增長(zhǎng)期。

　　從默默無(wú)聞到名聲大噪，誰(shuí)“捧紅”了普洱茶?

　　普洱茶因兼具飲用價(jià)值、收藏價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值于一體，頗受消費(fèi)者青睞，消費(fèi)需求也在逐年增加。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理的數(shù)據(jù)顯示，2018年普洱茶產(chǎn)量達(dá)17.2萬(wàn)噸左右，相比2017年的15.7萬(wàn)噸有所增加。

　　“高端的普洱茶，尤其是陳年普洱生茶，以及一些名山老寨的普洱茶，比如老班章，因?yàn)楫a(chǎn)量比較小，且品質(zhì)較好，物以稀為貴，價(jià)格自然升上去了?！濒斘匿h表示。

　　李建山表示，一些小眾茶玩家，他們對(duì)茶葉品質(zhì)要求高，對(duì)產(chǎn)區(qū)、原料采購(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格篩選，注重生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)控農(nóng)藥殘留，因量比較少，價(jià)格就被抬升到很高水平。

　　除了專(zhuān)業(yè)玩家外，市場(chǎng)上還不乏工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)為普洱茶價(jià)格熱炒“搖旗吶喊”。

　　一般來(lái)說(shuō)，紅酒看山莊，普洱看山頭。由于不同的山頭氣候、海拔、光照等不同，普洱茶的品質(zhì)也不盡相同，近年來(lái)也吸引不少茶商追逐“山頭茶”。