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就象中國復(fù)興的突破之路,是找到建設(shè)具有中國特色的社會(huì)主義之路一樣;每一個(gè)企業(yè),也應(yīng)該找到具有自身特色的市場突破之路。
別人走過的路,不一定就是自己的路;走自己的路,是那些成功企業(yè)之所以成功的原因。
就中國企業(yè)市場突破而言,突破之路主要有兩條:
其一,行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)之路:“市場機(jī)會(huì)領(lǐng)先+營銷打法領(lǐng)先”;其二,是行業(yè)后進(jìn)企業(yè)之路:“機(jī)會(huì)細(xì)分+營銷打法創(chuàng)新”。
不過,不管是哪一條路,在路徑背后都隱藏著一條顛仆不破的規(guī)律,即:每一個(gè)成功品牌的背后,都有一個(gè)強(qiáng)勢的大單品和一套大單品突破的營銷戰(zhàn)法!
在相對成熟的行業(yè),企業(yè)之所以強(qiáng),首先是強(qiáng)在產(chǎn)品上;企業(yè)之所以弱,首先是弱在產(chǎn)品上。
所以,大單品,也只有大單品,才是突破市場的最佳突破品。
大單品突破,既適合于領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)推出戰(zhàn)略新品、提升品牌,又適合于非領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)推出戰(zhàn)略新品、突破市場。不管是哪種規(guī)模的企業(yè),大單品突破,都是最佳突破之道。
中國企業(yè)普遍陷入市場僵局
當(dāng)下,就宏觀而言,中國經(jīng)濟(jì)已陷入嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩局面;就微觀而言,有很多行業(yè),特別是一些成熟行業(yè),供大于求越嚴(yán)重,市場競爭就越激烈;市場競爭越激烈,同質(zhì)化就越嚴(yán)重;同質(zhì)化越嚴(yán)重,要想快速突破市場,就越困難。
在新的發(fā)展階段,傳統(tǒng)的那種依靠“廣告狂轟濫炸”或“廣鋪渠道”等“一招鮮”營銷手段開始失靈,企業(yè)營銷陷入僵局之中。
在我們所熟知的諸如食品、化妝品、酒水等更為成熟的快消品行業(yè),產(chǎn)品同化、廣告同化、品牌同化、促銷同化、渠道同化、執(zhí)行同化……已經(jīng)讓很多企業(yè)陷入了市場僵局的泥潭而苦不堪言。
這種市場僵局,表現(xiàn)在六個(gè)方面:
第一,行業(yè)競爭格局已經(jīng)定型,第一品牌方陣基本定格,有如鐵板一塊。比如:化妝品行業(yè)的前20名品牌,就占據(jù)了行業(yè)80%的市場份額;在方便面行業(yè),康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌,就占有了70%的市場份額……成熟行業(yè)的市場格局就是,行業(yè)巨頭已經(jīng)出現(xiàn),強(qiáng)勢企業(yè)呈板塊狀,弱勢企業(yè)呈零散狀,強(qiáng)者越強(qiáng)弱者越弱愈發(fā)明顯,處于第二及以后方陣中的品牌,上有行業(yè)巨頭壓頂,下有游擊隊(duì)企業(yè)搔擾,雖然幾經(jīng)左沖右突、多年奮戰(zhàn),但是短時(shí)間內(nèi)仍然難有突破格局的可能。
第二,除了領(lǐng)導(dǎo)品牌越來越興旺之外,更多企業(yè)的年銷量,遇到了天花板,出現(xiàn)滯漲。企業(yè)要么增長速度放緩,要么多年來就在一個(gè)基數(shù)上徘徊,甚至出現(xiàn)虧損。以前行業(yè)興旺時(shí)的那種高歌猛進(jìn)的局面,再也沒有出現(xiàn)過。剩下的,是銷量的止步不前,而成本卻在不斷增加,企業(yè)利潤在逐漸變得稀薄。
第三,產(chǎn)品層面,產(chǎn)品越來越多,產(chǎn)品線越拉越長,但就是沒有一個(gè)產(chǎn)品能夠上量,沒有一個(gè)產(chǎn)品能夠在行業(yè)內(nèi)占有支配性份額?;蛘?,企業(yè)的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)品業(yè)績欠佳,產(chǎn)品老化,既面臨對手的圍攻,又面臨衰退,而企業(yè)又沒有推陳出新,幫助自己挽回頹勢。
第四,新渠道層面,開發(fā)新的經(jīng)銷商越來越難,可供開辟新的分銷渠道的空間也越來越小。而老渠道層面,以前聽話的經(jīng)銷商現(xiàn)在變得不聽話了,越來越難以掌控了,他們的抱怨越來越多,進(jìn)貨量卻越來越少,找企業(yè)要利潤的要求也越來越過分。局部市場上甚至出現(xiàn)經(jīng)銷商自然消亡的情況,導(dǎo)致大量空白市場的出現(xiàn)。
第五,經(jīng)歷多年的血拼,有了一定的規(guī)模之后,卻回頭發(fā)現(xiàn),企業(yè)并沒有建立起核心競爭優(yōu)勢。之所以沒有核心優(yōu)勢,是因?yàn)楫a(chǎn)品沒有差異化、營銷成本太高、價(jià)格戰(zhàn)促銷戰(zhàn)太頻繁。作為行業(yè)的非領(lǐng)導(dǎo)品牌,你能做的工作,競爭對手都已經(jīng)做得很好,而且它品牌比你大,銷量比你大,歷史比你長;跟對手相比,你長處不多,無從發(fā)力。
第六,市場競爭越來越激烈,傳統(tǒng)營銷手段開始失靈。該用的營銷招數(shù)都用盡了,市場還是沒有起色。廣告投放、大力招商、渠道壓貨、終端促銷,甚至人海戰(zhàn)術(shù),一一試過,但銷量仍然要死不活。
作為胸懷遠(yuǎn)大理想的企業(yè),面對鐵板一塊的僵局型市場,該如何擺脫糾纏,找到市場突破口?
市場僵局下,營銷的第一戰(zhàn)略是找到突破口
要解決問題,首先要分析問題產(chǎn)生的原因。
中國企業(yè)之所以陷入市場僵局,除了大環(huán)境變革之外,最重要的,是眾多中國企業(yè)仍然在使用從前成功過的營銷手法來解決新時(shí)期的問題。
采用跟隨策略、產(chǎn)品模仿、產(chǎn)品沒有創(chuàng)新、沒有自己獨(dú)特的營銷打法、企業(yè)缺乏差異化,這種傳統(tǒng)的營銷策略,在以前那種市場機(jī)會(huì)遍地、競爭并不激烈、企業(yè)低成本優(yōu)勢還有空間的市場環(huán)境下,我們的企業(yè)照樣可以賺得盆滿缽滿。
而市場一旦從“機(jī)會(huì)型成長”轉(zhuǎn)型進(jìn)入到“能力型成長”階段,行業(yè)逐漸成熟,低成本空間越來越小,企業(yè)與企業(yè)之間正面競爭開始成為主流,外延型增長越來越難甚至接近尾聲,就意味著企業(yè)不能再跟風(fēng)自然增長,只能依靠內(nèi)生式增長。
內(nèi)生式增長,就不能仍然沿用從前的那套曾經(jīng)成功的打法,而應(yīng)該有新的研發(fā)、新的制勝利器和新的營銷戰(zhàn)法。
問題點(diǎn)就是機(jī)會(huì)點(diǎn),機(jī)會(huì)點(diǎn)就是切入點(diǎn),切入點(diǎn)就是突破點(diǎn)。企業(yè)出現(xiàn)市場僵局,是問題,也是機(jī)會(huì),更是突破的機(jī)會(huì)。
對于已經(jīng)陷入僵局的企業(yè)而言,找到市場突破口最重要。
超限戰(zhàn)策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為,這個(gè)突破口,就是產(chǎn)品,特別是大單品。
企業(yè)經(jīng)營,產(chǎn)品為王。
中國企業(yè)一度被“定位”、“心智”、“傳播”等等虛幻的概念搞昏了腦袋,一度忽略了企業(yè)經(jīng)營的核心,是在經(jīng)營產(chǎn)品。
產(chǎn)品,也只有產(chǎn)品,才是企業(yè)經(jīng)營的根本,才是突破市場的真正尖刀!
企業(yè)所有的經(jīng)營,戰(zhàn)略也好,品牌也好,營銷也好,渠道也好,其核心,都是圍繞著產(chǎn)品或服務(wù)而展開經(jīng)營。“營銷是毛,產(chǎn)品是皮”,“品牌是毛,產(chǎn)品是皮”,沒有產(chǎn)品,企業(yè)的營銷和品牌,“皮之不存,毛將焉附”?
企業(yè)的經(jīng)營,其實(shí)就是為了滿足需求而提供供給的過程。這個(gè)供給,最核心的,就是供給產(chǎn)品。沒有好的產(chǎn)品,如何能將企業(yè)與消費(fèi)者連接起來呢?
沒有好的產(chǎn)品,企業(yè)品牌依附在哪里呢?
沒有好的產(chǎn)品,企業(yè)經(jīng)營什么呢?
產(chǎn)品,也只有產(chǎn)品,才是企業(yè)經(jīng)營的核心。
改革開放三十年來的實(shí)踐證明,成功做大規(guī)模的企業(yè),都是那些產(chǎn)品質(zhì)量好、渠道運(yùn)營好的企業(yè)。成功的企業(yè),之所以成功,首先是因?yàn)楫a(chǎn)品的成功。產(chǎn)品,是這些企業(yè)增長的最大驅(qū)動(dòng)力。
讓企業(yè)回歸經(jīng)營的原點(diǎn),讓企業(yè)回歸品牌經(jīng)營的原點(diǎn)。產(chǎn)品為王!大單品,是王中之王!產(chǎn)品驅(qū)動(dòng),特別是新品、戰(zhàn)略大單品驅(qū)動(dòng),才是中國企業(yè)一直應(yīng)該堅(jiān)持的成功之本。
大單品,市場僵局突破品
一個(gè)演員和歌手,積累多年,想要發(fā)展成為明星,一定需要以某部戲或者某首單曲的走紅作為爆發(fā)點(diǎn)。
趙本山本來是三線城市鐵嶺劇團(tuán)的一名演員,直到1990年憑借小品《相親》,一夜躥紅,從此成為中國小品之王;
歌手孫楠在出名之前,曾做過油漆匠、搬運(yùn)工等10多種工作,2000年,電視劇《永不瞑目》的主題歌《你快回來》,讓孫楠一夜成名……
與演員和歌手的成功相類似,一個(gè)企業(yè),要從默默無聞發(fā)展成為一個(gè)知名品牌,或者要從僵局狀態(tài)脫身而出從而扭轉(zhuǎn)市場的不利局面,一定需要一次戰(zhàn)略大單品的突破作為爆發(fā)點(diǎn)。
加多寶在運(yùn)營王老吉之前,做過水和茶飲料,直到聚焦于王老吉這個(gè)戰(zhàn)略大單品,才創(chuàng)造出200億的營銷奇跡;
統(tǒng)一方便面2008年之前,在全國泡面市場節(jié)節(jié)敗退,直到聚焦推出“老壇酸菜面”這個(gè)戰(zhàn)略單品,三年時(shí)間,銷售額就從2億躥升到40億;
康師傅的紅燒牛肉面,70億;
娃哈哈的營養(yǎng)快線,2011年銷售額150億;
金麥郎彈面,15億;
蒙牛的酸酸乳,2005年就超過了20億;
特步的烽火鞋,年銷量高達(dá)120萬雙,迄今已推出了第15代……
光明的莫斯利安;泰昌足浴盆的1017;大白兔奶糖;阿爾卑斯硬奶糖;匯源100%橙汁;罐裝可口可樂;立頓的紅茶包;茅臺(tái)53度飛天;五糧液52度;中華香煙硬盒;洋河藍(lán)色經(jīng)典……
可口可樂公司年度銷售額超過100億美元,它在全球各地有500余種產(chǎn)品銷售,有兩三個(gè)大單品;
寶潔這種航母型公司,擁有300多個(gè)單品,年度銷售額超過10億美元的大單品就有10個(gè);
箭牌公司現(xiàn)在年度銷售額超過了50億美元,在1920年的時(shí)候,箭牌口香糖年度銷售量就達(dá)到了92億塊,成為了當(dāng)時(shí)世界上最大單品(綠箭)的公司……
所有的這些產(chǎn)品,都是各自品牌的戰(zhàn)略大單品。這些品牌之所以能夠在市場上突破困局、超越同伎,都是因?yàn)樗鼈儞碛辛俗约旱暮宋淦鳌獞?zhàn)略大單品。
為什么大單品,才是突破市場僵局的最佳突破品呢?
首先,大單品既能幫助企業(yè)突破市場,更是企業(yè)80%利潤的來源。
在眾多中國企業(yè)陷入高成本陷阱不能自拔甚至虧損的當(dāng)下,能夠開發(fā)出既可突破市場帶來銷量,又能帶來高利潤的新品,那是緩解市場僵局的一劑良藥。
據(jù)《財(cái)富》雜志的統(tǒng)計(jì),世界500強(qiáng)企業(yè)中,單項(xiàng)產(chǎn)品銷售額占企業(yè)總銷售額比重95%以上的就有140家,占500強(qiáng)總數(shù)的28%;主導(dǎo)產(chǎn)品銷售額占總銷售額70-95%的,就有194家,占38.8%。
這里所說的單項(xiàng)產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)品,就是大單品。這說明,世界500強(qiáng),都是以普遍立足于主業(yè)、開發(fā)核心產(chǎn)品、發(fā)展戰(zhàn)略性大單品,從而取得其強(qiáng)勢的市場地位的。
就中國企業(yè)而言,大單品仍然是那些行業(yè)龍頭企業(yè)銷售額的最大來源。加多寶和六個(gè)核桃這種以一到兩個(gè)單品立企的案例就不說了,即使是那些產(chǎn)品多元化的企業(yè),大單品也仍然是它們銷售額的主要來源,比如:康師傅公司一年銷售額的40%來自于紅燒牛肉面;娃哈哈公司全年銷售額的25%就來自于營養(yǎng)快線……
而且,更為重要的是,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),那些行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)80%的利潤,都是來自于大單品。
娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后曾說過:“娃哈哈的成功來源于不斷地創(chuàng)新,不斷地開發(fā)新產(chǎn)品!新產(chǎn)品對銷售和利潤的貢獻(xiàn)率達(dá)到60%以上!”
其次,大單品能夠幫助僵局企業(yè)創(chuàng)造新的細(xì)分市場機(jī)會(huì)。
市場并不是鐵板一塊,看似成熟的市場,里面也有被切分的可能;看似強(qiáng)大的對手,其自身也有破綻和薄弱環(huán)節(jié)。關(guān)鍵就在于能否發(fā)現(xiàn)突破點(diǎn)。
也就是說,雖然大行業(yè)的機(jī)會(huì)少了,但并不代表大行業(yè)內(nèi)的細(xì)分市場和細(xì)分品類沒有機(jī)會(huì)。面對成熟的市場,我們最好的策略,就是細(xì)分。細(xì)分就是創(chuàng)新。唯有細(xì)分,才可能打破僵局。
在當(dāng)前的一些成熟市場里,有時(shí)一個(gè)細(xì)分品類或細(xì)分市場的戰(zhàn)略意義,甚至比品牌更重要。細(xì)分品類與細(xì)分市場,它可為企業(yè)指出清晰的戰(zhàn)場,并依靠這個(gè)戰(zhàn)場切開原有市場。
創(chuàng)造大單品的本質(zhì),就是精準(zhǔn)地洞察新的消費(fèi)需求,從而通過品類創(chuàng)新或者市場細(xì)分,切分出一個(gè)新的市場機(jī)會(huì)和市場空間。
中國企業(yè)不是沒有突破市場僵局的勇氣,而是找不到突破市場僵局的切入口。筆者找到的這個(gè)大單品細(xì)分機(jī)會(huì),就是切入點(diǎn),就是突破口。
第三,大單品能夠幫助企業(yè)改變原有行業(yè)的競爭規(guī)則,讓天平有利的一面偏向自己。
我們知道,行業(yè)領(lǐng)先品牌因?yàn)樗鼈冏叩迷?,所以能夠利用其先發(fā)優(yōu)勢建立起有利于自己的一套行業(yè)規(guī)則。大單品運(yùn)營者如果希望超越領(lǐng)先品牌,就必須以大單品的創(chuàng)新和突破,去破壞和改變成熟行業(yè)中領(lǐng)先品牌制定的行業(yè)規(guī)則和秩序,改變競爭陣地,使之朝著有利于自己的方向扭轉(zhuǎn),從而建立起行業(yè)新的秩序,取得在自己一畝三分地內(nèi)的話語權(quán)。
統(tǒng)一之所以能夠突破康師傅在方便面行業(yè)的壟斷地位,依靠的就是“老壇酸菜牛肉面”這個(gè)大單品,去改變了康師傅“紅燒牛肉面”制定的口味規(guī)則。
第四,大單品能夠幫助企業(yè),抓住行業(yè)轉(zhuǎn)型過程中經(jīng)常出現(xiàn)的,那些可以通過創(chuàng)新來顛覆市場格局的契機(jī)。
在一個(gè)已經(jīng)成熟的市場,市場轉(zhuǎn)型和營銷方式的轉(zhuǎn)型,是發(fā)展的必然。作為大單品運(yùn)營者,在行業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中,不應(yīng)該亦步亦趨地去適應(yīng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型,而是應(yīng)該超前一步,趁著行業(yè)轉(zhuǎn)型的契機(jī),通過大單品創(chuàng)新去改變甚至顛覆原有的市場格局。
比如國產(chǎn)化妝品行業(yè),因?yàn)閷I店渠道的出現(xiàn),從2000年開始,就迎來了將近10年的行業(yè)高速發(fā)展。時(shí)至今日,專營店供過于求,企業(yè)產(chǎn)品在專營店里也從好賣變得不好賣起來。
這個(gè)時(shí)候,大單品的突破和專營店經(jīng)營模式的創(chuàng)新,成為行業(yè)新的制勝要素。那些能夠率先發(fā)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型趨勢并率先展開大單品創(chuàng)新的企業(yè),將可能改變行業(yè)格局。
第五,大單品能夠幫助企業(yè)創(chuàng)造和發(fā)明一種新的、有沖擊力的、飽和性攻擊的不對稱競爭手段。
這種不對稱競爭手段,可以是具有革命性的創(chuàng)新產(chǎn)品,也可以是一種全新的營銷模式與打法。
大單品突破的本質(zhì),就是集中兵力于優(yōu)勢產(chǎn)品和集中兵力于飽和性攻擊營銷打法,通過兵力和資源的集中,突破市場僵局。