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意大利現(xiàn)有總?cè)丝?081萬,曾孕育出古羅馬文化及伊特拉斯坎文明,在藝術(shù)、科學和技術(shù)的傳承與發(fā)展上有悠久的傳統(tǒng)歷史,擁有位居世界第一的47項世界遺產(chǎn),服務業(yè)、旅游業(yè)及傳統(tǒng)手工藝的優(yōu)勢尤為突出。意大利的傳統(tǒng)手工藝不但被保存得很好,而且依然擁有強大的生命力,儼然成為高端產(chǎn)品的代名詞,受到名流的追捧。蘭博基尼、瑪莎拉蒂、法拉利、范思哲、Prada、Armani、 Gucci、FENDI、Dolce & Gabbna……提起“意大利制造”,這些世界頂級品牌相信許多人都不陌生。如果探究一番,不難發(fā)現(xiàn)在這片享受著地中海宜人氣候的土地上,許多以“純手工”為傲的品牌分布在規(guī)模較小,生活節(jié)奏緩慢的小鎮(zhèn)上。
在歷史上,德國人、阿拉伯人、法國人、西班牙人和奧地利人都曾經(jīng)踏上過意大利這片土地。1871年最終完成統(tǒng)一的時候,意大利的工商業(yè)已經(jīng)極度衰落,工業(yè)化尚未起步,全國60%的人口還是農(nóng)民,停留在依靠小規(guī)模手工業(yè)作坊提供基本日常生活需要的階段。此時的英國、德國等歐洲國家,卻已經(jīng)完成第一次工業(yè)革命。陰差陽錯,意大利手工作坊因為避開了這次工業(yè)化的沖擊而大量被保存下來。
與日本“造村運動”的發(fā)展路徑不同,意大利的特色小鎮(zhèn)與其“手工業(yè)帝國”的稱號密切相關(guān)。如果說日本的特色小鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的產(chǎn)物,那么意大利的特色小鎮(zhèn)則以手工業(yè)為其核心標簽。
那么,何為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品?
在意大利,所謂的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品必須滿足當?shù)?、手工、傳統(tǒng)、原始、生態(tài)及沒有太多機械加工等六個要素,并且能夠作為一個平臺,帶動產(chǎn)業(yè)鏈上的旅游、貿(mào)易等,形成當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支撐產(chǎn)業(yè)。
意大利的手工藝品涉及不同行業(yè),如陶瓷、玻璃、木材、紡織、皮草、首飾、日常用品等;其地域來源也是非常廣泛的,遍及全國各地。豐富多彩、星羅棋布的手工藝品,以及與其相關(guān)的知識和技藝,被看成是意大利最寶貴的資源之一,同先進的工業(yè)文明并存。
在機器生產(chǎn)早已成為主流的今天,意大利的手工業(yè)小鎮(zhèn)仍然保持著自身的節(jié)奏,為“意大利制造”提供源源不竭的動力,同時也為意大利品牌在世界上的影響力背書。這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,值得國內(nèi)的特色小鎮(zhèn)借鑒。
高度分散的藝術(shù)城鎮(zhèn)體系
意大利廣大的以中小城鎮(zhèn)為中心構(gòu)成的區(qū)域,活力并不亞于幾座大城市,甚至有著更好的生活環(huán)境。這為意大利手工業(yè)特色小鎮(zhèn)的發(fā)展提供了沃土。
1960年到2010年的50年間,意大利的城市化率僅從59.56%增長到68.36%,增幅甚至不到10% 。直到今天,意大利全國的城市人口,一半以上居住在規(guī)模不足20萬人口的小城鎮(zhèn),而居住在大城市的人口約占四分之一。
意大利最大的城市有多少人口?羅馬270多萬人,米蘭130萬人,那不勒斯97萬人。如果只說數(shù)字不夠直觀,那我們以北京市人口最多的區(qū)朝陽區(qū)的數(shù)據(jù)做個對比——2017年朝陽區(qū)的常駐人口數(shù)量為395.5萬人,約為羅馬的1.5倍、米蘭的3倍、那不勒斯的4倍。意大利的城鎮(zhèn)有多分散,由此可窺一斑。
古羅馬城邦自治的傳統(tǒng)造就了意大利了數(shù)量眾多、分散、自給自足的城鎮(zhèn)體系,海洋文明的商業(yè)文化也促進因商而立的城鎮(zhèn)相互之間的交通聯(lián)系、產(chǎn)業(yè)聯(lián)系更加緊密。20世紀70年代,作為解決區(qū)域發(fā)展不平衡的思路,城市化建設更偏好大城市之外的地區(qū),小城鎮(zhèn)得以更好的發(fā)展。種種因素,促成了意大利獨特的城鎮(zhèn)格局。
僅僅是手工業(yè)的話,不足以支撐品牌、特色小鎮(zhèn)的魅力。藝術(shù),為意大利手工業(yè)添上了雙翼。
意大利從古希臘之后一直到文藝復興時期,一直都是歐洲文化與藝術(shù)的中心。意大利天主教的文化傳統(tǒng),為藝術(shù)的發(fā)展提供了土壤,相對于東正教、新教等,天主教更加青睞絢麗豐富的藝術(shù)風格。意大利教堂建筑相當壯觀,而且對于西方文化具有重要的歷史意義,羅馬圣伯多祿大殿、威尼斯圣馬可教堂、佛羅倫薩圣母百花大教堂、甚至吉伯提所作洗禮堂銅門上的“天國之門”青銅浮雕,都體現(xiàn)了天主教的藝術(shù)沉淀。
歐洲歷史上古老的美第奇家族,出于宗教信仰、統(tǒng)治需要等原因,為意大利藝術(shù)的發(fā)展提供了大量資助。13世紀末14世紀初,意大利先于全歐洲掀起了文藝復興運動,列奧納多·達芬奇、米開朗基羅、濟安·貝尼尼、桑德羅·波提切利、丁托列托、提香、拉斐爾、喬托……人類歷史上最閃耀的藝術(shù)家們曾在這里留下作品。
從某種角度來說,藝術(shù)家與工匠是同一類人,藝術(shù)家的精神傳承,是意大利手工業(yè)人一直秉承“不但要材質(zhì)好,設計出色,更重要的是工藝”理念的來源。
隨處可見的博物館,成了意大利保護傳統(tǒng)手工藝品的最好方式之一。各級政府為確保各地傳統(tǒng)手工藝品的保護與發(fā)展,設立了很多博物館,大小不一,甚至有些私人博物館手工藝藏品比政府管理的博物館還要豐富得多。比如克雷蒙納市政府資助興建的小提琴博物館,購買國內(nèi)外最有名的小提琴進行保存展示。據(jù)說有的小提琴一把就價值100萬歐元以上。當?shù)匾恍├习傩找沧园l(fā)地將自己保存的小提琴捐獻出來。很多博物館不僅僅對藏品予以研究,還為制作師提供試聽小提琴的音樂廳等。在意大利,博物館成為了融合過去和現(xiàn)代的傳承綜合體。
中小企業(yè)撐起的GDP
意大利的國家統(tǒng)一較晚,連年的內(nèi)戰(zhàn)致使意大利錯過了早起資本積累與工業(yè)革命的時機。意大利一直都不是以重化工業(yè)立國的國家,相反的,亞平寧半島平坦的地形和光熱雨水充足的地中海氣候,使得意大利有肥沃的草原,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊毛、亞麻、棉等,農(nóng)業(yè)為意大利輕工業(yè)提供了便利、高品質(zhì)的原料支持和初級產(chǎn)品。
意大利被稱為“中小企業(yè)王國”,這些中小企業(yè)形成了約66個集群,分布在15個省的人口不到10萬的眾多小城鎮(zhèn)或小村落,企業(yè)員工數(shù)占全國就業(yè)總?cè)藬?shù)的70%。中小企業(yè)形成的產(chǎn)業(yè)集群在全球市場上具有重大影響力,每年為意大利創(chuàng)匯200多億美元,成為意大利經(jīng)濟實力和國家競爭力的核心支撐力量。
在意大利,以紡織為代表的中小型的輕工業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛。由于發(fā)展歷史久遠,當時的意大利仍然存在大量以家庭為代表的手工業(yè)小廠、小作坊。
在制革、制鞋、服裝、紡織、絲綢、首飾等與時尚行業(yè)密切相關(guān)的領域,具有生產(chǎn)過程分散,多由家庭組織包工的特點,而在家具、廚房設備、瓷磚、釀酒、大理石開采等領域的巨大優(yōu)勢,則多體現(xiàn)在專業(yè)化程度高、適應能力強、產(chǎn)品出口比例大等特點,這些小工廠主要分布在意大利東北部和中部地區(qū),與當時西北部相對發(fā)達的工業(yè)地區(qū)(第一意大利)和南部受政府資助較多的地區(qū)(第二意大利)形成鮮明對比,所以被經(jīng)濟學家、社會學家稱為“第三意大利”地區(qū)。
中央和地方政府扶持是中小企業(yè)成功發(fā)展的首要因素。20世紀70年代全球能源危機爆發(fā)后,意大利中央和地方政府高度重視中小企業(yè)發(fā)展,依靠與行業(yè)協(xié)會的分工合作,引導中小企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群。政府的定位是有限責任和硬件建設,包括進行產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃,劃定產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),設立“引導項目”支持產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)分工合作;建設生產(chǎn)性基礎設施,興辦教育培訓機構(gòu)以及其他要素供給服務機構(gòu);建立行業(yè)協(xié)會,成立具有真實服務意義的中心和商業(yè)性中介服務機構(gòu)。
意大利政府很早就注意到中小企業(yè)的重要性。在二戰(zhàn)之前的1922年,意大利頒布了其歷史上第一個旨在保護和促進小企業(yè)發(fā)展的法規(guī),并在國家工商部門下設“小工業(yè)中央委員會”作為具體政策落實機構(gòu)。二戰(zhàn)結(jié)束后初期,意大利工業(yè)部門中,中小企業(yè)工業(yè)裝備與大企業(yè)相比有著較大落差。意大利政府為了推動中小企業(yè)發(fā)展,在政策層面做了較大調(diào)整。1951年到1963年,意大利政府先后頒布了4部旨在促進中小企業(yè)發(fā)展的法律。
意大利政府還對中小企業(yè)推行了一系列特殊的扶持政策,包括:(1)對于合法注冊的雇員在100名以下的創(chuàng)新企業(yè),三年內(nèi)政府減免相當于其投資額25%的稅收;雇員在101—200人的企業(yè),減免相當于投資額20%的稅收。(2)企業(yè)若進行技術(shù)革新、改造設備、提升產(chǎn)品質(zhì)量,也可以享受稅收減免。(3)中小企業(yè)若以利潤進行技術(shù)研發(fā),可享受投資利潤額30%的稅收減免,封頂額度為30萬歐元。(4)中小企業(yè)為推進技術(shù)進步或為改善技術(shù)出口作出貢獻,亦可享受相當于研究費用30%的稅收減免,每個稅收年度期內(nèi)的封頂額度為30萬歐元。(5)政府鼓勵科技型中小企業(yè)引進人才,企業(yè)若為進行技術(shù)革新而雇傭勞務,可享受40%—50%的稅收減免,封頂額度為2萬歐元。
政策的大力支持,反映在意大利戰(zhàn)后“經(jīng)濟奇跡”期間的數(shù)據(jù)上,中小企業(yè)的貢獻占據(jù)絕對主導。在進出口方面,這些中小企業(yè)尤其活躍。在中小企業(yè)集中的紡織、食品、家具等產(chǎn)業(yè),中小企業(yè)占絕大多數(shù),而這些企業(yè)在“經(jīng)濟奇跡”期間的出口增長數(shù)字驚人。在1958年至1963年的5年間,紡織業(yè)出口增長151.4%、家具業(yè)出口增長了102.7%。
直到2010年,意大利境內(nèi)的正在運營的企業(yè)中,99.9%為中小企業(yè),這些中小企業(yè)提供了81.9%的就業(yè)崗位,貢獻了超過80%的GDP。
意大利制造享譽全球
政府不支持過多利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)盲目追求做大,只追求做精做強,以保障傳統(tǒng)手工藝品的文化內(nèi)涵、特性和品質(zhì),尤其從傳統(tǒng)手工藝品設計開始就體現(xiàn)創(chuàng)新意識。在佛羅倫薩每年舉辦的全國手工藝創(chuàng)意作品展覽,向來就鼓勵公眾參與,不管是上學的小學生,還是年過半百的家庭主婦;不管是手工藝業(yè)余愛好者,還是手工藝品傳承大師,都可以現(xiàn)場展示或制作自己的創(chuàng)新作品。幾次現(xiàn)場觀看手工藝品大師的制作過程,大家都能感覺到他們充滿著對歷史、文化和民族的自信與熱愛。雖然有來自于其他國家價廉物美同類產(chǎn)品的沖擊,但他們依然堅信自己制作的手工藝品會受到歡迎。
在意大利,優(yōu)秀的手工藝品55%出口、45%本國消費。本國消費群體中,有很多購買者是國際旅游者,同時也是意大利手工藝品的宣傳者。因此,意大利非常重視旅游業(yè)的發(fā)展,通過旅游業(yè)帶動手工藝品發(fā)展,手工藝品發(fā)展反過來也促進了旅游業(yè)。以克雷蒙納市為例,小提琴更是被視為這個城市的代名詞和標志物,全城總動員提升小提琴品牌。這里每年都舉辦音樂會和各種展會,迎接來自世界各地的音樂家、音樂愛好者和制琴者、原料供應商等。進入這個城市,似乎一切都被賦予了小提琴的特征,旅游局網(wǎng)頁首頁上是小提琴,商店、藥店、櫥窗等都會看到小提琴的設計產(chǎn)品。
如今,“意大利制造”已經(jīng)成為意大利享譽全球的國家最大品牌,包含了意大利很多知名和正在成長的手工藝品牌。比如,小提琴、傳統(tǒng)手工藝皮革、手工玻璃制品就是最為成功的范例。以品牌搶占市場,挖掘手工藝品最大化價值,推動手工藝品發(fā)展,是意大利保護“意大利制造”品牌的最有力方式。一方面,政府對于具有市場發(fā)展?jié)摿褪袌龈偁巸?yōu)勢的傳統(tǒng)手工藝品,不僅給予資金資助或申請歐盟支持其發(fā)展,而且還積極資助企業(yè)走出去。另一方面,政府相關(guān)部門嚴厲打擊模仿“意大利制造”的產(chǎn)品。