老鄉(xiāng)雞又雙叒叕上熱搜了！

最近，老鄉(xiāng)雞用200塊預(yù)算給董事長(zhǎng)束從軒安排了一場(chǎng)史無(wú)前例的“村口發(fā)布會(huì)”，正式宣布即將利用10億融資布局全國(guó)市場(chǎng)。這種劍走偏鋒的形式，瞬間在一眾高端畫(huà)風(fēng)中脫穎而出，被網(wǎng)友們大贊“太會(huì)玩”。

從前段時(shí)間的手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信，到這次的80年代土味發(fā)布會(huì)，老鄉(xiāng)雞的公關(guān)團(tuán)隊(duì)不僅為品牌積攢了好口碑，更讓大家見(jiàn)識(shí)了一種打破常規(guī)的“低成本高回報(bào)”的營(yíng)銷(xiāo)方式。

老鄉(xiāng)雞營(yíng)銷(xiāo)刷屏背后的邏輯

在這個(gè)流量“貴如金”的時(shí)代，老鄉(xiāng)雞僅僅用兩支“簡(jiǎn)單”的視頻就輕松圈粉，這種幾乎“零成本”的營(yíng)銷(xiāo)模式背后，到底有著怎樣的成功邏輯？

01 利用強(qiáng)烈反差制造戲劇沖突

“戲劇是沖突的藝術(shù)”這句話放在營(yíng)銷(xiāo)宣傳上同樣適用，此次老鄉(xiāng)雞的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)一改常規(guī)的發(fā)布會(huì)形式，利用濃厚的“鄉(xiāng)土氣息”制造強(qiáng)烈的沖突感，看似荒誕，卻著實(shí)能讓大家耳目一新。

當(dāng)那些看慣了高端場(chǎng)地、數(shù)字化大屏幕的觀眾們，聽(tīng)到村口大喇叭聲音響起時(shí)，必然會(huì)打破心中的預(yù)期，從而對(duì)品牌留下深刻記憶。

之前手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信的營(yíng)銷(xiāo)操作也是同理。

在疫情期間企業(yè)一水的“哭窮”聲中，突然出現(xiàn)了一句“哪怕是賣(mài)房子、賣(mài)車(chē)子，也要千方百計(jì)的確保你們有飯吃、有班上！”的承諾，自然是相當(dāng)振奮人心的。這種正能量的沖突性，為品牌博得好感度的同時(shí)，也為受眾提供了轉(zhuǎn)發(fā)宣傳的理由。

02 充分迎合年輕人的喜好

既然身處互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)的話術(shù)就要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)語(yǔ)境。

老鄉(xiāng)雞可是深諳其道，此次發(fā)布會(huì)全篇都貫穿著各種抖音、微博上的熱門(mén)梗，平均30秒就會(huì)抖出一個(gè)包袱笑料，與傳統(tǒng)發(fā)布會(huì)沉悶嚴(yán)肅的畫(huà)風(fēng)截然不同，讓觀眾全程都沉浸在輕松愉悅的氣氛中。

大量網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)的運(yùn)用，也充分迎合了年輕人的喜好，從而提高了品牌的關(guān)注度和話題討論度。

03 簡(jiǎn)明扼要接地氣兒

簡(jiǎn)單點(diǎn)，說(shuō)話的方式簡(jiǎn)單點(diǎn)。

沒(méi)有數(shù)十頁(yè)的PPT，也沒(méi)有太多華麗的包裝語(yǔ)言，束從軒僅用三個(gè)點(diǎn)就講完了老鄉(xiāng)雞接下來(lái)的戰(zhàn)略布局。簡(jiǎn)明扼要、量化數(shù)字的同時(shí)，還動(dòng)之以情的細(xì)數(shù)了公司的創(chuàng)業(yè)歷程。

與那些動(dòng)輒就多國(guó)語(yǔ)言?shī)A雜發(fā)言的老板們不同，束從軒全程操著一口“塑料”普通話講著質(zhì)樸的話語(yǔ)，如此接地氣兒的方式成功打破了用戶的心理防線，引發(fā)大家的共鳴。

04 植入服務(wù)和產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)

除了畫(huà)風(fēng)新奇有趣之外，老鄉(xiāng)雞此次的發(fā)布會(huì)也實(shí)打?qū)嵉恼宫F(xiàn)了普通消費(fèi)者最關(guān)心的幾項(xiàng)問(wèn)題。例如，選擇食材的標(biāo)準(zhǔn)，日常生產(chǎn)的流程，店鋪清潔措施等。

束從軒還親自進(jìn)到店內(nèi)實(shí)拍，事無(wú)巨細(xì)的為觀眾展示自家的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)和服務(wù)流程，滿足消費(fèi)者獵奇心理的同時(shí)，也盡可能的把短期流量轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期口碑。

老鄉(xiāng)雞離網(wǎng)紅品牌還有多遠(yuǎn)

既然老鄉(xiāng)雞最近一直在制造爆款話題的道路上不斷探索，那么已經(jīng)成為品牌大IP的董事長(zhǎng)束從軒能否帶領(lǐng)老鄉(xiāng)雞躋身網(wǎng)紅餐飲之列呢？

首先從品牌硬實(shí)力來(lái)看，2018年，老鄉(xiāng)雞位列中國(guó)快餐企業(yè)排名第四位，前三分別是肯德基、麥當(dāng)勞和漢堡王。2019年，老鄉(xiāng)雞成為中國(guó)快餐小吃Top1。

另外，老鄉(xiāng)雞還是中式快餐里唯一打通了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，真正做到了從養(yǎng)殖到中央廚房再到餐廳銷(xiāo)售一條龍模式。還自建了4000噸冷庫(kù)以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車(chē)隊(duì)，所有餐廳都是一天一配送，最大程度保證了食材新鮮度。

毫無(wú)疑問(wèn)，老鄉(xiāng)雞已然穩(wěn)坐中式快餐最強(qiáng)王者的寶座。龐大的體量和扎實(shí)的產(chǎn)品，是其征戰(zhàn)網(wǎng)紅之路的最強(qiáng)后盾。

第二點(diǎn)，從目前老鄉(xiāng)雞公關(guān)團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看，也能發(fā)現(xiàn)一些網(wǎng)紅品牌CEO紅人IP化模式的影子。

例如，小米的雷軍、阿里的馬云、騰訊的馬化騰等，都是親自上陣為品牌做門(mén)面擔(dān)當(dāng)，賦予品牌獨(dú)特的人格化特征。相比與其他CEO而言，年紀(jì)更大、形象更具沖突感的束從軒自然會(huì)制造更大的話題聲量，為品牌引流。

一旦品牌具有了社交談資屬性和持續(xù)制造熱點(diǎn)的能力，則就離網(wǎng)紅身份更近了一步。

再有就是，老鄉(xiāng)雞非常懂得創(chuàng)造與時(shí)代同步的品牌價(jià)值。

隨著80后、90后、00后年輕消費(fèi)群體的意識(shí)覺(jué)醒，對(duì)餐飲企業(yè)也提出了新的要求。最近這幾年，老鄉(xiāng)雞也對(duì)品牌進(jìn)行了全方位的升級(jí)。

小到店鋪裝修細(xì)節(jié)，例如采用更加現(xiàn)代化的開(kāi)放式廚房，將煲湯崗搬到吧臺(tái)等。大到品牌理念，提出“把每一個(gè)家庭做飯的人從廚房中解放出來(lái)”，從家生活這一維度出發(fā)，為顧客提供悠閑的環(huán)境、輕松的氛圍、精致的簡(jiǎn)餐、人性化的服務(wù)，以此突出老鄉(xiāng)雞的餐飲文化價(jià)值。

其實(shí)對(duì)于現(xiàn)在的老鄉(xiāng)雞來(lái)說(shuō)，成為網(wǎng)紅并不是主要目的，重要的是利用這個(gè)結(jié)果讓大眾看到老鄉(xiāng)雞想要迎合時(shí)代發(fā)展、打造年輕化品牌的誠(chéng)意態(tài)度。

畢竟，網(wǎng)紅餐飲未必長(zhǎng)紅，但擁有口碑保障的餐飲品牌一定會(huì)常青。（圖/文 中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng) 鞠君 本文原創(chuàng)自中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)，轉(zhuǎn)載注明出處。）