線下茶飲市場(chǎng)是娃哈哈“垂涎已久”的一塊大蛋糕。

隨著品牌老化，產(chǎn)品革新緩慢等問題的出現(xiàn)，娃哈哈一直在尋找跟隨消費(fèi)趨向的新出口。早在去年12月，網(wǎng)上流傳的《娃哈哈天生營(yíng)養(yǎng)自然好茶合作手冊(cè)》就流露出娃哈哈打算布局線下茶飲市場(chǎng)的想法，宗慶后稱此次變革為娃哈哈的“第三次創(chuàng)業(yè)”。

據(jù)官方公眾號(hào)透露，娃哈哈奶茶店已在江蘇淮安、廣州白云、福建長(zhǎng)樂、廣西欽州四地落地，娃哈哈“第三次創(chuàng)業(yè)”項(xiàng)目正式出現(xiàn)在眾人面前。

這個(gè)中年“半路出家”要學(xué)著年輕人做網(wǎng)紅茶飲的90年代老品牌，此次創(chuàng)業(yè)并不是輕而易舉的。

作為食品飲品界的老牌巨頭，娃哈哈擁有許多經(jīng)典產(chǎn)品，以及業(yè)內(nèi)出名的強(qiáng)大渠道優(yōu)勢(shì)。但電商時(shí)代的來臨，物流網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，層出不窮的新產(chǎn)品，瓦解了娃哈哈的驕傲。

轉(zhuǎn)眼再看如今的線下茶飲市場(chǎng)，早已被年輕品牌分割得所剩無幾，娃哈哈“人到中年”才幡然醒悟前來入局，雖不說是為時(shí)已晚，但要想以此來重整旗鼓，拯救“中年焦慮”，還是有些困難的。

奶茶的消費(fèi)需求是一直都存在的，但是挑起了這個(gè)噱頭的品牌其實(shí)屈指可數(shù)。當(dāng)喜茶店鋪前“門庭若市”，一、二線城市白領(lǐng)青年把排隊(duì)購(gòu)買喜茶當(dāng)做可以在朋友圈“炫耀”的資本，一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的茶飲被賦予了“中產(chǎn)階級(jí)”的標(biāo)簽，就像喝上一杯喜茶是人們消費(fèi)水平的證明。

可見，就現(xiàn)在的消費(fèi)趨勢(shì)來說，能勾起消費(fèi)者消費(fèi)意愿的不僅僅只是產(chǎn)品本身，一個(gè)恰到好處并且能夠得到消費(fèi)者情感認(rèn)可的營(yíng)銷熱點(diǎn)，才是品牌引導(dǎo)目標(biāo)群體追隨自己的制勝法寶。

所以，萬事皆要師出有名，品牌要賺錢也是一樣的道理，消費(fèi)者是不會(huì)白掏腰包的。

在如今，奶茶市場(chǎng)“各界英雄好漢”風(fēng)起云涌，都想要各顯身手拔得頭籌，做業(yè)內(nèi)“大哥”。

奶茶界品牌營(yíng)銷一直都是此起彼伏，單單是最近一段時(shí)間，就接連有江小白樂樂茶聯(lián)名、奈雪5升桶裝奶茶、茶顏悅色宣布明年進(jìn)駐武漢、喜茶進(jìn)行了各種瘋狂聯(lián)名。

喜茶、奈雪の茶、茶顏悅色、一點(diǎn)點(diǎn)、鹿角巷、蜜雪冰城等新式茶飲品牌已經(jīng)集中崛起，分別占據(jù)了高、中、低端的市場(chǎng)，導(dǎo)致線下實(shí)體茶飲市場(chǎng)逐漸飽和，出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題。

在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，娃哈哈開奶茶店了。這位曾經(jīng)的茶飲界老大哥在面對(duì)新興勢(shì)力的時(shí)候，內(nèi)心會(huì)不會(huì)發(fā)怵呢？

我們可以說，娃哈哈賣奶茶既是不得已而為之，也是大勢(shì)所趨，任何品牌在進(jìn)軍一個(gè)新的領(lǐng)域的時(shí)候，都是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

娃哈哈近幾年的業(yè)績(jī)以及品牌形象并不是太理想，娃哈哈不像旺旺，既能開賓館、建醫(yī)院，又能買電視臺(tái)投資電視劇。

單一的產(chǎn)品線和革新艱難的困局，是娃哈哈長(zhǎng)期無法突破的堅(jiān)固壁壘。

據(jù)《2019浙商全國(guó)500強(qiáng)》榜單顯示，2018年娃哈哈的營(yíng)收為468.9億元，比2017年增加了4.3億元。但2014-2016年間，娃哈哈營(yíng)收分別是728億元、677億元、529.1億元。

面對(duì)業(yè)績(jī)下滑的情況，娃哈哈并不是放任自流的，也采取了很多方法來破局。比如通過扭轉(zhuǎn)品牌形象的方式改善，當(dāng)宗慶后之女宗馥莉出任娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理一職以后，娃哈哈推出了營(yíng)養(yǎng)快線彩妝盤、LPL定制蘇打水、“未成年雪糕”等。

我們能夠看到娃哈哈的努力，它已經(jīng)從品牌形象、產(chǎn)品等諸多方面做出了改變。

除此之外，宗馥莉上任后，娃哈哈也更加貼近年輕的消費(fèi)群體，采用了過去宗慶后極為排斥的線上渠道，尤其是2018年在拼多多獨(dú)家開售乳酸菌飲料“呦呦君”的良好成績(jī)，也讓娃哈哈對(duì)于線上渠道更加重視。

日前，娃哈哈宣布推出四個(gè)自建電商平臺(tái)。其中， “哈寶游樂園”，從其目前存在的微信小程序商品看來，LPL定制蘇打水、藜麥牛奶粥以及炫彩快線周邊，均與年輕群體的喜好靠近。

為了挽回流失的消費(fèi)者，也為了得到更多的新消費(fèi)者，娃哈哈正在做出“讓步”和改變。

一腳踏入奶茶市場(chǎng)，娃哈哈四周危機(jī)四伏，少不了會(huì)如履薄冰。

然而在“危險(xiǎn)”的背后，總會(huì)有春光萬里的希望。

經(jīng)過了幾十年的洗禮和重塑，娃哈哈的依然擁有能在現(xiàn)代市場(chǎng)力挽狂瀾的品牌力量。

AD鈣奶是如今消費(fèi)中堅(jiān)力量80、90的童年記憶，為這點(diǎn)情懷買賬還是行得通的，此次開奶茶店，娃哈哈自然不會(huì)忽視這一熱點(diǎn)。

娃哈哈以AD鈣奶作為靈感元素，主打乳酸系列茶飲，幾款熱門飲品都有用到AD鈣奶制作。不僅如此，除了主打的AD鈣奶系列，當(dāng)下流行的奶茶元素，芋泥、奧利奧、芝士果茶、脆波波，娃哈哈奶茶也都沒落下。

娃哈哈作為一個(gè)入局過晚的參賽者，能否后來居上，在奶茶圈子里占據(jù)一席之地，還得看它后續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)維護(hù)、門店管理、營(yíng)銷戰(zhàn)略，甚至飲品名稱、包裝設(shè)計(jì)上的動(dòng)作。

現(xiàn)在，這位中年發(fā)力的老將匯集了眾多年輕人的目光，娃哈哈的壓力并不小，我們都期待看到娃哈哈能展現(xiàn)出自己更多的競(jìng)爭(zhēng)力。