另一方面，天貓平臺數(shù)據(jù)顯示，自今年2月以來，方便食品整體銷量同比增長7倍。疫情期間，螺螄粉、火雞面、方便面、自熱小火鍋、酸辣粉等方便速食產(chǎn)品進(jìn)入淘寶熱銷榜單前列。

此外，外賣市場的蛋糕也越來越大。根據(jù)美團(tuán)聯(lián)合中國飯店協(xié)會發(fā)布的《 2019 及 2020 年上半年中國外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，我國外賣產(chǎn)業(yè)有望在未來1-3年內(nèi)發(fā)展成萬億級別規(guī)模市場。

朱丹蓬向新京報(bào)記者表示，疫情之后，方便食品市場趨勢非常好，在這樣的背景下，多力快速布局方便食品領(lǐng)域也算是洞察行業(yè)之舉；同時，這一系列新品也屬于‘廚房經(jīng)濟(jì)’，與多力原有食用油產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度高，相對成本和風(fēng)險(xiǎn)都較低，打造的是大廚房戰(zhàn)略，即多品牌、多品類、多場景、多消費(fèi)等。此外，這種方便速食產(chǎn)品讓消費(fèi)者既有動手的樂趣，又沒有烹飪的難度，滿足“懶人文化”“宅家文化”的核心需求。

對標(biāo)網(wǎng)紅級產(chǎn)品但銷量并不理想

新品推出后，市場銷量如何？新京報(bào)記者在多力食品天貓旗艦店搜索發(fā)現(xiàn)，自6月19日官宣上線，截至6月30日15時30分，“我愛煮”4款產(chǎn)品中，上海蔥油拌面銷量最好，月銷量為324單；而韓式石鍋風(fēng)味料理包則銷量最差，月銷量僅4單。

針對銷售業(yè)績并不理想的情況，多力相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，剛推廣的新品銷量肯定會差一些，下一步將在線下商超、京東等電商平臺鋪貨，進(jìn)一步推廣該新品。該負(fù)責(zé)人還表示，此次新品對標(biāo)的是“拉面說”和舒淇的“KIKI”拌面等。

新京報(bào)記者注意到，“拉面說”和“KIKI”拌面兩品牌在近兩年都迎來很大的發(fā)展，屬于網(wǎng)紅級產(chǎn)品。公開資料顯示，“拉面說”誕生于2016年，從日式速食起手的零售品牌，短短3年多的時間，依靠多個口味的拉面產(chǎn)品，將團(tuán)隊(duì)從3人壯大至100多人，銷售額從最初月銷幾萬元到2019年年銷2.5億元，而今年更是喊出10個億的銷量目標(biāo)。舒淇的KIKI拌面則從線下餐廳開始，后推出速食包，成為明星眾推的網(wǎng)紅食品，外界所稱“半個娛樂圈都為其打CALL”。

此前佳格集團(tuán)總經(jīng)理曹博睿曾向新京報(bào)記者透露，佳格集團(tuán)今年將在電商渠道上發(fā)力，“不排除通過頂級網(wǎng)紅帶貨的模式進(jìn)行宣傳推廣?！?/span>