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對(duì)于首旅集團(tuán)來說,手下?lián)碛兴拇笊鲜泄?,首旅酒店、王府井、全聚德、首商股份,?gòu)建起了一套“吃、宿、行、游、購、娛”六大旅游要素為一體的商業(yè)閉環(huán),資產(chǎn)規(guī)模超過千億元。其中,首旅酒店板塊品牌也多達(dá)20個(gè)左右。
但這三大酒店集團(tuán),上半年由于疫情等原因,都出現(xiàn)虧損,尤其是首旅集團(tuán),四大上市公司集體虧損,其中,首旅酒店,一季度直接虧損了5.26億元。
正在這樣的背景下,上半年,中國的酒店集團(tuán)品牌正在悄悄“分化瓦解”,品牌之間的收并購行為激增。三大酒店集團(tuán)都想做中國第一,甚至世界老大,一些中小酒店品牌急于找一個(gè)“好爸爸”,好讓自己的品牌維系下去。這個(gè)洗牌過程,可能要持續(xù)到未來的3-5年。
中國酒店,走規(guī)模之路,還是走小美精品路線,其實(shí)一直是一個(gè)悖論。但有一個(gè)方向,是未來的大勢(shì)所趨:未來酒店的競(jìng)爭一定是品牌之爭。
從目前的情況來看,酒店集團(tuán)擁有眾多品牌,但是品牌之間的辨識(shí)度很不夠。舉個(gè)簡單的例子,首旅酒店集團(tuán),以“首旅酒店”、“如家酒店”為品牌代表。你能夠區(qū)分首旅酒店和如家酒店有什么不同嗎?另外,首旅酒店集團(tuán)還有眾多品牌,比如經(jīng)濟(jì)型的有派柏云、中檔的有驛居、高端的有璞隱,但他們的品牌的核心理念是啥?各有什么特色?相信只有內(nèi)部人才會(huì)知道。
對(duì)于中小酒店集團(tuán)來說,如果品牌效應(yīng)不能凸現(xiàn)出來,沒有自己的品牌IP,生存估計(jì)更難。這個(gè)就是有些小而美的所謂酒店品牌(包括一些民宿)死掉的原因,其實(shí)他們的品牌還是停留在硬件的設(shè)計(jì)上,文化層面、場(chǎng)景營建、IP的打造幾乎沒有,所謂的情懷只是一廂情愿的自我感動(dòng),商業(yè)模式走不通,沒有市場(chǎng)的品牌,沒有價(jià)值。
所以,熊老師認(rèn)為,未來應(yīng)該進(jìn)入小品牌時(shí)代,因?yàn)橹挥行∑放扑茉旌昧耍岣吡吮孀R(shí)度,無論大酒店集團(tuán),還是中小型酒店集團(tuán),才能真正脫穎而出。唯一的區(qū)別就是大酒店有很多個(gè)小品牌,中小酒店集團(tuán)可能只有一兩個(gè)小品牌。
當(dāng)然,大酒店有“大”的好處,但是我們現(xiàn)在理解的這種“大”,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是過去理解的規(guī)模,那種硬件的氣勢(shì)和所謂的“宏大”。消費(fèi)群體的年輕化,盲目追求“大”酒店的,可能只會(huì)空心化。這點(diǎn)傳統(tǒng)高端酒店一定要充分重視,現(xiàn)在再也不是拼酒店規(guī)模之“大”的時(shí)代,必須重新定義“大”酒店的住宿業(yè)務(wù)。必須把住宿業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)為綜合體全服務(wù)消費(fèi)生態(tài)圈重要衍生載體,通過創(chuàng)造新的消費(fèi)時(shí)間來創(chuàng)造酒店客戶價(jià)值。
同時(shí),中小酒店的“小”,只要品牌辨識(shí)度高,小即是大。以亞朵為例,亞朵集團(tuán)旗下專注年輕商旅的酒店品牌——輕居酒店2.0 Atour Light已經(jīng)煥新上市。酒店以“探索、自在、有趣”為設(shè)計(jì)理念,融合年輕一代商旅客人的生活方式,營造出煥然一新、自由開放的住宿空間。文化在此完美匯集,成為引領(lǐng)青年生活的城市地標(biāo)。下半年亞朵開始在全國范圍內(nèi)逐漸開業(yè),未來計(jì)劃3年內(nèi)將在國內(nèi)市場(chǎng)布局1000家酒店。(這是赤裸裸地跟中國三大酒店集團(tuán)搶生意)亞朵早年的品牌塑造很好,現(xiàn)在確實(shí)也到了收割的時(shí)候,未來3年,你很難再說,亞朵依然是中小酒店集團(tuán)。