在方便食品行業(yè)，伴隨康師傅這樣的領(lǐng)軍企業(yè)逐步摸索出數(shù)字化的可循路徑，整個(gè)行業(yè)也正以更積極的姿態(tài)去探索和融合新技術(shù)。

憑借數(shù)字化對食安、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、營銷等諸多環(huán)節(jié)的賦能，方便食品行業(yè)迭代升級的速度無疑將能得到進(jìn)一步提升，而市場也會(huì)加速向著產(chǎn)品高端化、多元化和正餐化發(fā)展。

有投資機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為，未來幾年方便食品行業(yè)的增速有望保持在6%左右，整個(gè)市場盤子可在5年中從5000億增長到6300億的規(guī)模。

至于在這場充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的方便食品升級競賽，究竟是“老師傅”成功捍衛(wèi)王者地位，還是“后浪”會(huì)實(shí)現(xiàn)異軍崛起，我們拭目以待。