近年來，從“大白兔”到“故宮口紅”，從“回力帆布鞋”到運動品牌“李寧”，“老國貨新潮牌”漸成為消費新趨勢，國貨新品屢屢成為網(wǎng)上爆款。在這些國貨潮牌中，就有受到熱捧的郫都造品牌“鵑城”。

5月30日，“鵑城2020年技改慶典”通過抖音直播間發(fā)布，“鵑城”公司董事長徐良亮相抖音直播間。據(jù)統(tǒng)計，此次“云發(fā)布”，共觸達1000W+粉絲，觀看人數(shù)高達35W，互動總量21.5W+，當晚實現(xiàn)50萬銷售額，成為郫縣豆瓣行業(yè)內(nèi)首個5G直播大事件。

鵑城豆瓣陽光曬場

“鵑城”是郫縣豆瓣中“老字號”。擁有“鵑城”豆瓣品牌的四川省郫縣豆瓣股份有限公司，是中國非物質文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè)，是郫縣豆瓣行業(yè)龍頭企業(yè)。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、美國、加拿大等80多個國家和地區(qū)。
近年來，“鵑城”豆瓣一方面作為老字號，傳承豆瓣制作的傳統(tǒng)工藝，深挖郫縣豆瓣文化，一方面大力投入科技創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新。老字號帶來“記憶中的風味”和傳統(tǒng)文化的魅力，新潮牌則帶來時尚與活力?！谤N城”豆瓣走出了一條“老國貨新潮牌”的傳承與創(chuàng)新之路。

“鵑城2020年技改慶典”抖音直播間

傳承：老字號，傳統(tǒng)工藝，300年風味不減
明末清初，湖廣填四川，福建人陳逸仙入蜀途中，賴以充饑的蠶豆生霉。他試著晾干以鮮辣椒拌和而食，竟鮮美無比，陳氏后人承傳此道，先后開設了“順天號”醬園、“益豐和”號醬園，潛心研究、改進工藝，大量生產(chǎn)辣子豆瓣，漸成氣候。民國初年，郫縣豆瓣的生產(chǎn)已成相當規(guī)模，遠銷各地，名聲遠揚。
1955年，“益豐和”、“元豐源”響應政府號召，先后實行公私合營共同組成“國營郫縣豆瓣廠”革新，定名為“鵑城牌”。產(chǎn)量扶搖直上。1996年郫縣豆瓣廠、郫縣釀造廠、犀浦醬油廠等五家法人企業(yè)實行集團化經(jīng)營，產(chǎn)量已達萬余噸。
郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，它讓辣椒之辣，產(chǎn)生出層次豐厚的獨特之香，使川菜卓然立于中國八大菜系，使川菜飄香世界。據(jù)2020年中國品牌價值評價信息發(fā)布的消息，郫縣豆瓣憑借強大的品牌競爭力，以661.09億元的品牌價值，連續(xù)5年躋身區(qū)域品牌地理標志產(chǎn)品百強榜前8名，蟬聯(lián)四川省地理標志產(chǎn)品榜首。
作為西南地區(qū)歷史最悠久的規(guī)模化豆瓣醬生產(chǎn)企業(yè)之一，鵑城品牌知名度高、美譽度高、客戶忠誠度高。鵑城成為“無辣不歡”的四川人的日常必備品之一，在川渝市場銷售額一年達到一個億以上，同時，也成為中國人出國必帶的、承載鄉(xiāng)愁和兒時記憶的產(chǎn)品之一。