江小白

圖片來源：江小白官方

比如在方便面市場(chǎng)，傳統(tǒng)的方便面雖然方便，但是不夠健康，味道不夠地道，包裝也很土，拉面說通過改進(jìn)產(chǎn)品，將健康營(yíng)銷的食材和高逼格的包裝結(jié)合起來，把各種地方風(fēng)味裝進(jìn)袋子，既方便快捷又足夠健康美味。

比如在速溶咖啡市場(chǎng)，有雀巢、G7等國(guó)際大牌占據(jù)C位，但是三頓半咖啡通過冷萃技術(shù)實(shí)現(xiàn)冷泡飲用，加以文藝范的包裝、互聯(lián)網(wǎng)種草和電商渠道銷售，小螞蟻也撼動(dòng)了大象。

三頓半咖啡

圖片來源：微博@三頓半

這樣的例子還有很多：小仙燉將燕窩即食化，并通過網(wǎng)紅種草，避開了燕之屋的窠臼；王飽飽無懼桂格，將堅(jiān)果融入麥片，可即食也可以沖泡，高顏值設(shè)計(jì)和電商銷售合力助攻入主C位；鐘薛高腦洞清奇又高逼格的冰淇淋新品，賺足了流量也撩來了訂單；HFP成為了護(hù)膚成分黨的專屬最愛；佐大獅專門針對(duì)外賣場(chǎng)景，開發(fā)了小包裝的拌飯佐醬，在袋裝佐餐醬料品類一騎絕塵…

王飽飽麥片

圖片來源：微博@王飽飽的麥片

可以說，在創(chuàng)造新消費(fèi)“新物種”上，永遠(yuǎn)都有新的可能。新品牌最大的敵人不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是洞察力和想象力。

第三種：新品類優(yōu)等生

代表品牌：自嗨鍋即食火鍋、元?dú)萆譄o糖蘇打飲料、軒媽·蛋黃酥、林清軒山茶花護(hù)膚品、薇諾亞藥妝、泡泡瑪特盲盒、榴芒一刻榴蓮食品、云耕物作紅糖

榴芒一刻榴蓮冰皮月餅

圖片來源：微博@榴芒一刻旗艦店

由于消費(fèi)需求變遷，某類產(chǎn)品有獨(dú)立形成品類的潛力，品牌及時(shí)把握這一機(jī)會(huì)，專注于這個(gè)品類，把它做成這個(gè)品類的佼佼者，甚至成為品類的代表。這里有分為三種情況：

一是新品類成形，品類從無到有。當(dāng)某類產(chǎn)品原本規(guī)模很小，不成氣候，隨著市場(chǎng)不斷培養(yǎng)，銷售規(guī)模開始快速增長(zhǎng)并形成趨勢(shì)，這時(shí)候最適合切入。

比如以前的藥妝產(chǎn)品很多品牌零零散散有售，市場(chǎng)規(guī)模太小，還沒法成為一個(gè)成熟的品類，但是隨著藥妝不斷普及，就為薇諾亞成就藥妝品類帶來了機(jī)會(huì)。

再比如自嗨鍋即食火鍋，以前由于技術(shù)和消費(fèi)需求不夠，后來隨著安全自熱技術(shù)的解決，以及年輕人追求效率與美味的需求趨勢(shì)，這個(gè)市場(chǎng)開始發(fā)力，這就為自嗨鍋的發(fā)跡奠定了基礎(chǔ)。

自嗨鍋?zhàn)詿峄疱?/span>

圖片來源：微博@自嗨鍋

二是新品類分化，老品類分化出新品類。成熟的品類，由于消費(fèi)需求的多樣性，開始出現(xiàn)很多差異化的細(xì)分產(chǎn)品，當(dāng)某些細(xì)分產(chǎn)品規(guī)模達(dá)到一定規(guī)模，就分化出了一個(gè)全新的細(xì)分品類。