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面對(duì)當(dāng)前便利店、超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的發(fā)展現(xiàn)狀,如何不斷尋求自身的經(jīng)營(yíng)差異,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)突破的重點(diǎn)。
這幾年,加大自有品牌的發(fā)展力度成為很多便利店企業(yè)當(dāng)前經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)。目前觀察,很多超市、便利店企業(yè)都在發(fā)力自有品牌開發(fā)。自有品牌對(duì)于增強(qiáng)便利店、超市企業(yè)的商品差異,提升毛利水平,增強(qiáng)企業(yè)的總體經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)帶來重大的幫助。
但是,從目前看自有品牌的發(fā)展過程,大多企業(yè)走的都不太順利。大多企業(yè)目前的自有品牌銷售占比不到5%,對(duì)比國(guó)外同行企業(yè)占比達(dá)到45%以上有較大差距。由此,企業(yè)所期望的通過自有品牌開發(fā)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的目標(biāo)遠(yuǎn)沒有實(shí)現(xiàn)。
從超市、便利店等一些零售業(yè)態(tài)未來的經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)看,發(fā)展自有品牌是企業(yè)在進(jìn)入規(guī)?;l(fā)展階段后,進(jìn)一步提升企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)實(shí)力的必由之路。所以,當(dāng)前很多企業(yè)包括一些商業(yè)聯(lián)合組織都在積極探討自有品牌的中國(guó)式發(fā)展模式。
從經(jīng)營(yíng)的角度講,做好經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新的關(guān)鍵在于重點(diǎn)要解決好經(jīng)營(yíng)的效率問題。特別是對(duì)于自有品牌的發(fā)展來講,重點(diǎn)是要通過自有品牌的發(fā)展,體現(xiàn)更顯著的經(jīng)營(yíng)效率,能夠通過效率的提升形成明顯的經(jīng)營(yíng)差異,形成更顯著的成本優(yōu)勢(shì),達(dá)到發(fā)展自有品牌的目標(biāo)。
還是定位于借助自身的“渠道壟斷”優(yōu)勢(shì),以經(jīng)驗(yàn)判斷為主的自有品牌發(fā)展模式,傳統(tǒng)低效率的商品運(yùn)營(yíng)體制已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前的中國(guó)零售市場(chǎng)。
當(dāng)前,影響中國(guó)零售企業(yè)發(fā)展自有品牌有兩大關(guān)鍵要素:
一是市場(chǎng)的分層化、個(gè)性化、小眾化特征,把自有品牌開發(fā)的重點(diǎn)由大眾化需求轉(zhuǎn)移到了個(gè)性化、小眾化的需求市場(chǎng)方向。準(zhǔn)確聚焦小眾市場(chǎng)需求成為當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)品牌創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新的重點(diǎn)。更是當(dāng)前零售企業(yè)發(fā)展自有品牌需要把握的主要方向。
二是數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展為企業(yè)更有效率的開發(fā)、運(yùn)營(yíng)自有品牌帶來了重要的技術(shù)支撐。數(shù)字化技術(shù)可以有效提升企業(yè)自有品牌開發(fā)的準(zhǔn)確性、消除以往靠經(jīng)驗(yàn)判斷的盲目發(fā)展模式,更能有效幫助企業(yè)提升準(zhǔn)確運(yùn)營(yíng)自有品牌的效率。
在這兩個(gè)方面,便利蜂借助自身所已經(jīng)形成的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力,把這種數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)能力充分運(yùn)用到自有品牌的發(fā)展實(shí)踐中,走出了一條數(shù)字化自有品牌創(chuàng)新實(shí)踐新模式。
便利蜂是這幾年快速發(fā)展起來的“新型”便利店。從觀察和研究的便利蜂發(fā)展模式看,最主要的創(chuàng)新是在整體的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方面實(shí)現(xiàn)了較大突破。從用戶的數(shù)字化,到門店、企業(yè)整體營(yíng)運(yùn)的數(shù)字化方面對(duì)比傳統(tǒng)便利店企業(yè)實(shí)現(xiàn)了較大創(chuàng)新。
三年左右的時(shí)間,便利蜂的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了1500余家。支撐企業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵是企業(yè)借助數(shù)字化能力構(gòu)建了新的數(shù)字化便利店運(yùn)營(yíng)體系。