9月底，新西蘭蜂蜜品牌“1839”今年的第三批貨抵達(dá)上海港，這次品牌預(yù)定了一個(gè)40尺標(biāo)準(zhǔn)集裝箱，比前兩批貨足足擴(kuò)容了一倍。品牌創(chuàng)始人羅布·麥康納奇的目標(biāo)很明確：為第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)做足準(zhǔn)備。

蜂蜜是進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)一個(gè)極小的品類，但中國(guó)廣袤的市場(chǎng)仍吸引了全球視線。從第一屆進(jìn)博會(huì)到即將開(kāi)幕的第三屆進(jìn)博會(huì)，蜂蜜品牌的集結(jié)度越來(lái)越高。從業(yè)者都說(shuō)，對(duì)于行業(yè)而言，參加進(jìn)博會(huì)相當(dāng)于集結(jié)、比照、創(chuàng)新、延展的“升維之旅”，而這些變化都要感謝中國(guó)的“世界朋友圈”和越開(kāi)越大的進(jìn)口之門(mén)。

初生牛犢與百年品牌

“1839”是新西蘭的麥盧卡蜂蜜新品牌，一年多前，它由一對(duì)從業(yè)20多年的新西蘭夫婦創(chuàng)立，目前在當(dāng)?shù)?00多家連鎖超市均有銷售。但創(chuàng)始人麥康納奇有著更宏大愿景——拓展全球市場(chǎng)。他首先瞄準(zhǔn)中國(guó)，這是新西蘭麥盧卡蜂蜜最大的消費(fèi)市場(chǎng)。

兩年前，正在籌備新品牌的他特地到中國(guó)考察，恰逢首屆進(jìn)博會(huì)舉行，6天578.3億美元的意向成交額讓他暗下決心：來(lái)進(jìn)博會(huì)參展。針對(duì)瓶裝蜂蜜取用時(shí)“藕斷絲連”的黏膩痛點(diǎn)，“1839”推出“擠著吃的蜂蜜”概念，將在第三屆進(jìn)博會(huì)上“首秀”。不僅如此，最新運(yùn)抵中國(guó)的產(chǎn)品包裝已升級(jí)，其中包裝袋上的二維碼是“中國(guó)特色”——它可以溯源每罐蜂蜜來(lái)自哪個(gè)區(qū)域哪個(gè)蜂箱，這是麥盧卡蜂蜜行業(yè)內(nèi)的首次。

此前，新西蘭蜂蜜品牌從未如此大規(guī)模在另一個(gè)市場(chǎng)集結(jié)，進(jìn)博會(huì)開(kāi)了先河。瑞琪奧蘭、荷塔威及蜂蜜酒品牌Luxerose首屆進(jìn)博會(huì)就已參展，蜜紐康和康蜜樂(lè)參加了第二屆進(jìn)博會(huì)，今年更多品牌“蜂”擁而至。

“荷塔威”今年恰逢品牌成立100周年，奈卡塔健康有限公司董事長(zhǎng)于富民打算把百歲“生日宴”搬到進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。首屆進(jìn)博會(huì)，“荷塔威”抱著試一試的心理租下9平方米展位，這是進(jìn)博會(huì)最小展位，沒(méi)想到卻拿下6000萬(wàn)元的大單。今年，“荷塔威”展位面積擴(kuò)大到45平方米，對(duì)于一家只經(jīng)營(yíng)蜂蜜的企業(yè)來(lái)說(shuō)，這已是“巨無(wú)霸”。

“全球比拼”與“倒逼創(chuàng)新”

盡管新西蘭這些蜂蜜品牌彼此暗暗較勁，但也常“一致對(duì)外”——放眼全球，新西蘭麥盧卡蜂蜜市場(chǎng)占比僅1%。進(jìn)博會(huì)上，還有其他國(guó)家企業(yè)環(huán)伺。比如，俄羅斯的彩色蜂蜜就是“沒(méi)想到”的對(duì)手。在第二屆進(jìn)博會(huì)上，Peroni公司將當(dāng)?shù)胤涿叟c新鮮水果混搭，另辟蹊徑推出全球首款彩色蜂蜜，不光顏值極高，還講述著俄羅斯“蜂蜜酥菲”的特色美食文化。

全球進(jìn)口帶來(lái)行業(yè)互動(dòng)，某種程度上倒逼行業(yè)創(chuàng)新。于富民在蜂蜜行業(yè)耕耘超30年，形容這是“古老而緩慢”的行業(yè)，卻驚訝于進(jìn)博會(huì)帶來(lái)的“沖擊力”。去年進(jìn)博會(huì)上，“荷塔威”帶來(lái)了獨(dú)家首發(fā)的“勺蜜”，后來(lái)于富民逛其他展臺(tái)，看見(jiàn)隔壁咖啡行業(yè)的“凍干粉”，就默默記下，展會(huì)結(jié)束馬上埋頭研發(fā)。他透露，今年將在第三屆進(jìn)博會(huì)上做“蜂蜜粉劑”的全球首發(fā)。