被譽(yù)為“戈壁小人參”的新疆柯坪恰瑪古、具有蘭花香味的福建小清新茶和白芽奇蘭、我國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)藏豬保護(hù)區(qū)的工布江達(dá)藏豬……在11月27-30日舉辦的第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，一批“產(chǎn)自特定地域、彰顯獨(dú)特品質(zhì)”的優(yōu)秀地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品亮相農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專展。

“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是有故事的產(chǎn)品，有鄉(xiāng)愁的產(chǎn)業(yè)。”2015年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)六年組織舉辦農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專展和品牌推介會(huì)，充分展示地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的蓬勃生機(jī)和中華農(nóng)耕文化的獨(dú)特魅力，這已成為具有全國(guó)影響力的“一展一會(huì)”宣傳推介平臺(tái)。

特色，能認(rèn)得出、記得住

走進(jìn)展區(qū)，以麥穗、地球、日月等元素構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)隨處可見。“麥穗代表生命與農(nóng)產(chǎn)品，從整體上看是一個(gè)地球在宇宙中的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品和地球、人類共存的內(nèi)涵。標(biāo)識(shí)的顏色以綠色為主，搭配橙色。綠色象征農(nóng)業(yè)和環(huán)保，橙色寓意豐收和成熟。”中國(guó)綠色食品發(fā)展中心副主任劉平告訴記者，與往年相比，今年的展示面積和數(shù)量大幅提高。面積超過5000平方米，按地域劃分為33個(gè)展示區(qū)，展出產(chǎn)品超過500個(gè)，涵蓋糧油、果茶、水產(chǎn)、畜禽、蔬菜等。

展館中心醒目的位置是本次東道主重慶的展位。墻面上一邊印著“渝山渝水孕渝珍，巴山巴水韻巴味”，另一邊是重慶62個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的分布圖。

“重慶集大城市、大農(nóng)村、大山區(qū)、大庫(kù)區(qū)于一體，獨(dú)特的地理環(huán)境孕育了眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。這次我們帶來了柑橘、蔬菜、糧油、茶葉等27個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品。”重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任戴亨林一邊介紹一邊引領(lǐng)記者參觀。展位中間供品鑒的“南川大樹茶”是通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程建設(shè)的產(chǎn)品，抿上一口，清香酣甜，帶著花香。

地理標(biāo)志產(chǎn)品承載著深厚的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵，傳承著傳統(tǒng)技藝、傳說典故、民風(fēng)民俗等知識(shí)，如何利用文化元素，打造具有差異化、專屬性強(qiáng)的個(gè)性化品牌，一些展位頗花心思。

北京展位從設(shè)計(jì)到陳列的產(chǎn)品都很有新意。展位以祈年殿為設(shè)計(jì)原型，中間展示臺(tái)是大興新機(jī)場(chǎng)的圖景。墻上沒有產(chǎn)品展示圖，而是以體現(xiàn)歷史傳說、農(nóng)耕文化的手繪山水畫代替。“這是展館內(nèi)唯一沒有標(biāo)注地名的展位，我們采用新老建筑地標(biāo)結(jié)合，體現(xiàn)北京的人文特色。人們一眼就能看出是北京館?！北本┚G色食品辦公室副主任郝建強(qiáng)說，“這次我們只帶來4個(gè)產(chǎn)品：北京鴨、上方山香椿、京西稻、茅山后佛見喜梨，雖然量少，但都是經(jīng)過精挑細(xì)選的地標(biāo)保護(hù)工程的產(chǎn)品。布置展位和打造產(chǎn)品品牌一樣，不以量取勝，深挖文化內(nèi)涵，在品質(zhì)和特色上下文章?！?/span>

“瞧瞧這刀工，這一碗面賣15元值不值？”隨著吆喝聲，記者來到陜西館一探究竟。只見廚娘一雙巧手上下翻飛，手起刀落，剁出的面條細(xì)若粉絲，整齊如機(jī)制掛面。一旁的工作人員一邊唱著陜北民歌，一邊將剁好的面條天女散花般地撒入鍋中，煮熟撈在大碗中，澆上羊肉湯。

“這是咱陜西靖邊有名的剁蕎面，蕎面和羊肉是絕配，營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味更佳?！惫ぷ魅藛T邀請(qǐng)記者品嘗。吃上一口，面條堅(jiān)軟細(xì)滑，湯鮮味美?！岸缡w面的原料就是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品靖邊蕎麥，全程有機(jī)化種植，具有高蛋白、含糖低的特點(diǎn)，是適合糖尿病人的保健食品?！惫ぷ魅藛T說。展位雖小，但展現(xiàn)著一二三產(chǎn)的大融合。

品牌，能立得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)

此次參展的產(chǎn)品，既有近兩年國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程支持產(chǎn)品，又有首批中國(guó)歐盟地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品。既有全國(guó)知名度高的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，也有產(chǎn)自于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域的特色地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。

“精河枸杞就是首批中歐互認(rèn)產(chǎn)品，色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚，果實(shí)內(nèi)含物飽滿沒有空隙，是理想的藥食兼用營(yíng)養(yǎng)保健珍品。”在新疆展館，精河縣人大常委會(huì)副主任武振雷現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行推介。

“黃河口大閘蟹雖然不如陽澄湖大閘蟹有名，但我們的品質(zhì)絲毫不遜色，你看這雪白的肚子，結(jié)實(shí)的腿?！鄙綎|黃河口大閘蟹有限公司工作人員王艷介紹道，黃河口大閘蟹來自黃河入?？?，有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，肉質(zhì)比一般的大閘蟹鮮甜，少腥味?！暗悄壳捌放浦冗€不夠，希望通過這次農(nóng)交會(huì)能擴(kuò)大影響力?！?/span>

中國(guó)的地理標(biāo)志如何以品牌化的姿態(tài)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，成為各地區(qū)地標(biāo)品牌化建設(shè)的挑戰(zhàn)。不少參展方表示，今后要在品牌建設(shè)上多下工夫。

將品牌農(nóng)業(yè)與數(shù)字農(nóng)業(yè)融合，提升地標(biāo)產(chǎn)品的附加值，福建進(jìn)行著嘗試。在福建展位，“福建省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字服務(wù)平臺(tái)的電子屏吸引了來往人群的關(guān)注。記者點(diǎn)擊“VR”按鈕，企業(yè)生產(chǎn)、加工、種植的一線情況通過多維空間立即出現(xiàn)，如親臨現(xiàn)場(chǎng)。

福建省綠色食品發(fā)展中心主任曾曉勇介紹，這套系統(tǒng)以2019年首批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程產(chǎn)品為基礎(chǔ)開發(fā)，所有地標(biāo)企業(yè)和相關(guān)認(rèn)證都在平臺(tái)中展示。通過一品一碼欄目，企業(yè)在生產(chǎn)過程中用肥用藥等信息都被透明化，利用數(shù)字化推動(dòng)地標(biāo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)扶貧是扶貧攻堅(jiān)中的重要戰(zhàn)略舉措，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志在產(chǎn)業(yè)扶貧過程中作出重大貢獻(xiàn)，很多地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是鄉(xiāng)域、縣域的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是貧困戶增收的重要來源。

陜西略陽烏雞有1900多年生態(tài)養(yǎng)殖歷史，是“會(huì)飛的雞”“烏雞中的戰(zhàn)斗雞”，目前已帶動(dòng)1.4萬貧困人口脫貧增收。來自四川省南充市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的王偉現(xiàn)場(chǎng)品嘗并聽工作人員詳細(xì)介紹后，希望將“略陽烏雞”推薦給老家想要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的朋友，“地理標(biāo)志是質(zhì)量的保證，品牌價(jià)值也高于其他農(nóng)產(chǎn)品?！?/span>

農(nóng)交會(huì)期間，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品授權(quán)企業(yè)還走進(jìn)“直播間”，通過線上展示和現(xiàn)場(chǎng)直播為地標(biāo)產(chǎn)品代言，吸引更多媒體、觀眾感受特色濃、農(nóng)味足、品牌亮的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的魅力。

據(jù)了解，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)3090個(gè)。特別是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實(shí)施兩年來，各地共落實(shí)專項(xiàng)資金13億多元，支持了443個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，打造了一批以地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品為引領(lǐng)、一二三產(chǎn)融合、生產(chǎn)生活生態(tài)協(xié)調(diào)的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板。