茅臺(tái)酒廠(chǎng)多年來(lái)經(jīng)歷的各種艱難曲折，概括起來(lái)不外乎三種情況。第一種情況：在特定歷史時(shí)期，因特殊的政治環(huán)境，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)受到重大影響。片面追求產(chǎn)量而忽視質(zhì)量，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)處于非正常狀態(tài)，造成連年巨額虧損。第二種情況：受宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，銷(xiāo)售端發(fā)生劇烈震蕩，銷(xiāo)量和價(jià)格下滑嚴(yán)重。1989年國(guó)家宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)治理整頓、1997年亞洲金融危機(jī)都對(duì)茅臺(tái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成了強(qiáng)烈的沖擊。第三種情況：茅臺(tái)酒較常出現(xiàn)在公務(wù)消費(fèi)等特殊場(chǎng)合，因而受政策因素的影響較大。歷次廉政措施的頒布、狠剎吃喝風(fēng)規(guī)定的出臺(tái)，茅臺(tái)酒都首當(dāng)其沖。

第一種情況已不復(fù)存在，特殊的政治環(huán)境影響企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的歷史已一去不復(fù)返；第二種情況應(yīng)屬正常，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)是必然的，企業(yè)必須適應(yīng)這種市場(chǎng)波動(dòng)，并建立長(zhǎng)效機(jī)制予以應(yīng)對(duì)；第三種情況頗具特色，解決的辦法仍然是走向開(kāi)放的市場(chǎng)，大幅降低政策性消費(fèi)在銷(xiāo)售中的比重，把政策性波動(dòng)對(duì)企業(yè)帶來(lái)的影響降至最低。

每一次面臨艱難時(shí)刻，茅臺(tái)酒廠(chǎng)都將其視作一次轉(zhuǎn)型的機(jī)會(huì)。針對(duì)不同時(shí)期的不同情況，茅臺(tái)人每每發(fā)力于危難之際，在危機(jī)中展開(kāi)救贖，在程難中邁出市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐。

在經(jīng)歷了連年的虧損之后，茅臺(tái)酒廠(chǎng)迎來(lái)了一次絕佳的轉(zhuǎn)型時(shí)機(jī)。十年動(dòng)亂結(jié)束了，改革開(kāi)放的大幕已經(jīng)拉開(kāi)，這一時(shí)期的茅臺(tái)酒廠(chǎng)雖然因其特殊的地位在白酒行業(yè)乃至政治、經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域都有著很大的名氣，但職工收入低，福利待遇差，尚有不少職工住在漏雨的、油毛氈蓋頂?shù)姆孔永?。全廠(chǎng)上下因連年的虧損和低水平的收入待遇而人心渙散，勞動(dòng)紀(jì)律松弛，服務(wù)質(zhì)量下降，職工思想混亂。廠(chǎng)房破舊擁擠，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，管理原始落后，生產(chǎn)環(huán)境臟亂，茅臺(tái)酒生產(chǎn)受到嚴(yán)重威脅，欠產(chǎn)、減產(chǎn)現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，茅臺(tái)鎮(zhèn)以及赤水河畔一下子冒出近百家酒廠(chǎng)，這些新冒出來(lái)的酒廠(chǎng)以高薪為誘惑，挖走了茅臺(tái)酒廠(chǎng)約四分之一的釀酒師，外出兼職的茅臺(tái)釀酒師更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)數(shù)字。

為了扭轉(zhuǎn)這一局面，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的第一個(gè)動(dòng)作就是盡快提振全體員工的士氣。茅臺(tái)酒廠(chǎng)適時(shí)提出“愛(ài)我茅臺(tái)、為國(guó)爭(zhēng)光”的口號(hào)，激發(fā)全體員工為茅臺(tái)工作的榮譽(yù)感和自豪感。與此同時(shí)，制定了“一品為主多品開(kāi)發(fā)，一業(yè)為主多種經(jīng)營(yíng)，一廠(chǎng)多制全面發(fā)展”的企業(yè)戰(zhàn)略，確定“永保一流產(chǎn)品，爭(zhēng)創(chuàng)一流管理，實(shí)現(xiàn)一流效益，建設(shè)一流風(fēng)貌”的發(fā)展目標(biāo)，號(hào)召全廠(chǎng)上下堅(jiān)持“質(zhì)量是本，營(yíng)銷(xiāo)是根”的經(jīng)營(yíng)思路，發(fā)揚(yáng)“自出難題，自找麻煩，自討苦吃，自加壓力”的“四自”精神。

第二個(gè)動(dòng)作就是突破茅臺(tái)酒長(zhǎng)期以來(lái)的高度計(jì)劃和專(zhuān)賣(mài)體制，爭(zhēng)取部分產(chǎn)品的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)。茅臺(tái)酒廠(chǎng)的改革方案是：在完成國(guó)家下達(dá)的計(jì)劃任務(wù)后，剩余的部分產(chǎn)品由茅臺(tái)酒廠(chǎng)自主經(jīng)營(yíng)，直接進(jìn)入市場(chǎng)，換取后續(xù)發(fā)展所需的資金。該方案通過(guò)到茅臺(tái)視察工作的中央領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)到國(guó)務(wù)院的有關(guān)部門(mén)，并在得到批準(zhǔn)后順利執(zhí)行。茅臺(tái)酒廠(chǎng)邁出了走向市場(chǎng)的第一步，獲得了企業(yè)滾動(dòng)發(fā)展急需的資金，為后來(lái)的增產(chǎn)擴(kuò)建打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。