傳統(tǒng)的美式汽車餐廳，圖片來源：pinterest

這種模式雖然受歡迎，卻有一個很大的缺點：顧客等候時間太長，平均在30分鐘左右。于是，麥當勞的創(chuàng)始人麥當勞兄弟，為麥當勞制定出了核心競爭戰(zhàn)略：把顧客的等餐時間從30分鐘縮短到30秒。

          早期麥當勞的核心戰(zhàn)略：把顧客的等餐時間從30分鐘縮短到30秒，圖片來源：電影《大創(chuàng)業(yè)家》

為什么說這是一個優(yōu)秀的戰(zhàn)略？麥當勞為了達到這“30秒”，放棄了很多同樣重要的東西，它的反面，同樣是無窮的戰(zhàn)略。

客戶體驗重不重要？重要，但在“30秒戰(zhàn)略”下，就要被部分舍棄。麥當勞舍棄了傳統(tǒng)美式汽車餐廳的“送餐到車”模式?？腿藷o論刮風下雨，都要自行下車，完成窗口排隊點餐、排隊取餐、丟掉餐紙的全過程。因為“30秒取到餐”最重要。

                      電影中的麥當勞第一家門店，顧客需要自行下車排隊取餐，圖片來源：電影《大創(chuàng)業(yè)家》

菜品口味重不重要？重要，但在“30秒戰(zhàn)略”下，就要被部分舍棄。現(xiàn)場制作一定比預制口味更好，但麥當勞采用了預制好的半成品漢堡，因為“30秒取到餐”最重要。

菜品豐富重不重要？重要，但在“30秒戰(zhàn)略”下，就要被部分舍棄。麥當勞將原本豐富的菜單砍到只?！皾h堡、薯條、可樂”三種，因為一旦菜品種類變多，出餐速度就會變慢，而“30秒取到餐最重要”。

這些，再加上其它眾多的斟酌、取舍，才有了如今定義了整個快餐行業(yè)的麥當勞。