《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第（四）項規(guī)定，2020年12月4日，利州區(qū)市場監(jiān)管局對其作出罰款5000元的行政處罰。

2.排查整改

經(jīng)排查，當事人購進“米線”1袋（30kg)，截止2020年9月11日，已銷售10kg，剩余20kg未銷售，利州區(qū)局責令立即暫停銷售并沒收該批次不合格“米線”。期間未接到異常反饋。

企業(yè)為了增加產(chǎn)品保質(zhì)期或彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍、超限量使用脫氫乙酸及其鈉鹽。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會對人體健康造成一定影響。

9月11日，利州區(qū)局責令該經(jīng)營者進一步落實主體責任，嚴把進貨查驗質(zhì)量安全關(guān)，嚴格履行進貨查驗義務(wù)，規(guī)范自身經(jīng)營行為。并于2020年9月28日組織復(fù)查驗收，該經(jīng)營者已按監(jiān)管要求整改完畢。

三、蒼溪縣世紀華聯(lián)購物中心有限公司銷售的標稱由四川省閬州醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的“閬州牌特醋”

（一）抽檢基本情況

2020年10月9日，四川省食品藥品檢驗檢測院執(zhí)行總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在蒼溪縣世紀華聯(lián)購物中心有限公司抽取了標稱由四川省閬州醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次“閬州牌特醋”（規(guī)格型號：800毫升/壺；生產(chǎn)日期：2020-06-29）。經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)項目超標不合格。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況

1.行政處罰

2020年11月9日，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，該公司在經(jīng)營過程中，查驗了供貨方的《營業(yè)執(zhí)照》、《四川省食品小經(jīng)營店（食品銷售）備案證》，索取有該批次閬州牌特醋的購進票據(jù)及產(chǎn)品檢驗合格證明，并建立入庫記錄及銷售記錄，履行了進貨查驗義務(wù)。且在收到檢驗報告后，立即將該批次閬州牌特醋下架，并對外張貼不合格產(chǎn)品召回公告，啟動召回程序。該公司上述行為符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，經(jīng)蒼溪縣市場監(jiān)督管理局案件審理委員會討論決定，11月30日,責令該公司立即停止銷售不符合食品安全標準的食品的違法行為，沒收未售出的該批次“閬州牌特醋”6瓶，作出免于處罰的決定。

2.排查整改

經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查，不合格批次的“閬州牌特醋”系該公司分別于2020年10月7日、2020年10月16日各購進1件（12瓶/件），共計24瓶，其中抽樣9瓶，已銷售9瓶，未售完的6瓶，已依法扣押。該公司收到檢驗報告后，立即張貼不合格產(chǎn)品召回公告，并通知四川省閬州醋業(yè)有限公司進行召回。期間未接到異常反饋。