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        數(shù)字賦能,“西湖龍井”品牌的打假突圍
        來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào) | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時(shí)間: 1435天前 | 6408 次瀏覽 | 分享到:

        一個(gè)讓人興奮的事實(shí)是,西湖龍井的產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。2020年,受倒春寒以及疫情等影響,盡管春茶產(chǎn)量同比減少了4.3%,但平均售價(jià)同比增長(zhǎng)55.1%,產(chǎn)值同比增長(zhǎng)48.6%。這一逆勢(shì)增長(zhǎng)的背后,正是數(shù)字化管理幫助西湖龍井實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

        與此同時(shí),制假售假基本絕跡。由于西湖龍井茶標(biāo)發(fā)放、劃轉(zhuǎn)、流向等實(shí)行全程閉環(huán)監(jiān)管,有效堵住了實(shí)物茶標(biāo)買(mǎi)賣(mài)的漏洞,最終,茶農(nóng)們還主動(dòng)將因減產(chǎn)而結(jié)余的22噸茶標(biāo)退還給協(xié)會(huì)。線(xiàn)上線(xiàn)下,西湖龍井泛濫成災(zāi)、低價(jià)叫賣(mài)的現(xiàn)象基本銷(xiāo)聲匿跡。茶農(nóng)手里的西湖龍井茶不僅不愁賣(mài),而且都成了搶手貨。

        反映到產(chǎn)業(yè)上,則是集中度得到有效提升。往年,西湖龍井的企業(yè)實(shí)際收購(gòu)比例不高,主要是因?yàn)椴柁r(nóng)自產(chǎn)自銷(xiāo)。2020年,約45%的茶農(nóng)選擇將茶葉出售給企業(yè),其中“頭部茶企”正浩茶葉、西湖龍井茶葉、浙茶集團(tuán)的收購(gòu)量較上年實(shí)現(xiàn)翻番。更多的茶企摩拳擦掌、信心滿(mǎn)滿(mǎn),準(zhǔn)備來(lái)年大干一場(chǎng)。

        最新發(fā)布的《2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》中,西湖龍井以70.76億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)榜首。在單位銷(xiāo)量品牌收益上,西湖龍井同樣高舉第一,比第二位的安吉白茶高出7.2倍。特別是一級(jí)保護(hù)區(qū)的明前西湖龍井,市場(chǎng)售價(jià)每斤基本上都在3000元以上,遙遙領(lǐng)先于其他茶葉品牌。

        胡璧如是正浩茶葉品牌當(dāng)家人。這位從國(guó)外留學(xué)歸來(lái)的“新農(nóng)人”,一開(kāi)始對(duì)數(shù)字化管理也有諸多顧慮。公司老員工告訴她,茶標(biāo)管理十多年前就搞了,搞不好的。因此,在政府征求“數(shù)字化管理系統(tǒng)”意見(jiàn)時(shí),她洋洋灑灑寫(xiě)了一大篇,表示質(zhì)疑。后來(lái)又一股腦兒全刪了,只寫(xiě)了兩個(gè)字“同意”,還重重打了個(gè)驚嘆號(hào)。

        在當(dāng)時(shí)的胡璧如看來(lái),既然是政府在推動(dòng),顧慮也好,擔(dān)憂(yōu)也罷,總之只能配合。但這種被動(dòng)情緒很快被沖淡,尤其當(dāng)看到政府有條不紊推出后續(xù)舉措時(shí),她的信心在逐步增強(qiáng)。向茶農(nóng)收購(gòu)茶葉時(shí),她明確要求“不給標(biāo)就不收”。就連其年近六旬的父親,在杭州茶界很有號(hào)召力,也開(kāi)天辟地做起了直播,幫助政府推動(dòng)新的管理體系實(shí)施。

        正浩茶葉品牌的發(fā)展沒(méi)有辜負(fù)胡璧如的一腔熱情。2020年,公司的茶葉銷(xiāo)量、價(jià)格、盈利都出現(xiàn)令人意想不到的增長(zhǎng)?!拔骱埦俏覀兤髽I(yè)的根基,貼標(biāo)銷(xiāo)售是我們的生命線(xiàn)。只有保護(hù)好品牌,我們的經(jīng)營(yíng)發(fā)展才能可持續(xù),才能心安理得?!焙等缯f(shuō)。

        實(shí)踐啟示

        地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是中華農(nóng)耕文化的重要傳承,值此多元消費(fèi)時(shí)代,有的備受青睞,卻難逃“公地災(zāi)難”;有的則在規(guī)?;瘺_擊之下,左顧右盼,無(wú)所適從。因此,如何保護(hù)傳承,采取什么手段,是值得共同關(guān)注的問(wèn)題。浙江大學(xué)城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院數(shù)字品牌融合研究所副所長(zhǎng)朱振昱認(rèn)為,西湖龍井的實(shí)踐給人諸多啟示。

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