在北京金果豐果品產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長張海合看來，社會(huì)化服務(wù)體系的不斷完善，其實(shí)是社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化在大桃種植上的直觀反映。為了保持地力、防止重茬，老張的果園定期在林下種植油菜花、大豆等作物，碾碎后直接填埋，讓土壤吃上“營養(yǎng)餐”，達(dá)到“輪作”改良的目的。

“桃子好不好，關(guān)鍵看桃樹。人對得起樹，樹就對得起人。”辛苦付出換來的是市場優(yōu)價(jià)的回報(bào)。張海合感慨道，要增收，還得靠品質(zhì)。

平谷大桃猶如一塊磁鐵，不斷吸引著外來力量的加入。位于中國桃鄉(xiāng)平谷的“正大甜心桃”果園是北京正大果業(yè)精心打造的現(xiàn)代化高效果園，面積達(dá)2000余畝。

正大果業(yè)總經(jīng)理左中奇介紹，正大甜心桃主要面向盒馬、百果園等精品水果市場，是正大集團(tuán)在三農(nóng)領(lǐng)域?yàn)閷?shí)現(xiàn)符合綠色環(huán)境發(fā)展需求、增加高品質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)出、具備示范效應(yīng)和復(fù)制可能的生產(chǎn)模式創(chuàng)新而進(jìn)行的有益嘗試。

銷售渠道如何拓展——

“互聯(lián)網(wǎng)＋大桃”抓牢線上消費(fèi)

平谷大桃知名度較高，在傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢明顯。然而近年來，電商成為鄉(xiāng)村振興的新“引擎”和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，品牌競爭的戰(zhàn)場發(fā)生了轉(zhuǎn)移。能不能抓住這個(gè)消費(fèi)風(fēng)口，對平谷大桃產(chǎn)業(yè)在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的發(fā)展至關(guān)重要。

傍晚時(shí)分，平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)的大桃交易市場仍是一片忙碌的景象。一箱箱包裝好的大桃，通過傳送帶裝入快遞車，準(zhǔn)備連夜送出?！艾F(xiàn)在是大桃銷售旺季，從早晨7點(diǎn)到晚上7點(diǎn)，裝車基本不停。”快遞人員告訴記者。

“過去桃農(nóng)只是低頭干活，不了解市場行情，缺乏透明的銷售渠道?！逼焦葏^(qū)商務(wù)局副局長祁偉權(quán)表示，隨著電子商務(wù)的興起，平谷于2017年啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)＋大桃”工程，以拓寬銷售渠道、促進(jìn)桃農(nóng)增收為目標(biāo)，幫平谷大桃插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀。

有了電商的加持，平谷大桃底氣十足。2020年，大桃銷售面臨疫情防控、極端天氣、市場競爭等風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，“互聯(lián)網(wǎng)＋大桃”工程在開拓大桃銷售渠道方面發(fā)揮了重要作用。

大華山鎮(zhèn)率先打造了“網(wǎng)紅直播廳”，組建了由30余名自媒體網(wǎng)紅、大V等組成的志愿者隊(duì)伍，線上直播賣桃，線下為桃農(nóng)普及電商知識(shí)。

不過，手機(jī)變身“新農(nóng)具”，對部分桃農(nóng)來說是“新的一課”。為了盡快幫助桃農(nóng)“觸電上網(wǎng)”，平谷區(qū)累計(jì)開展線上線下培訓(xùn)4萬余人次，讓果農(nóng)初步掌握了大桃的交易權(quán)、定價(jià)權(quán)、收益權(quán)。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)，離不開社會(huì)企業(yè)參與。北京互聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司董事長楊國棟介紹說，為適應(yīng)市場需求，公司開展訂單式農(nóng)產(chǎn)品銷售，采取“互聯(lián)網(wǎng)＋桃園”的方式對接京東等一線電子商務(wù)平臺(tái)，讓市民放心享用來自平谷的綠色鮮桃。

2020年，平谷大桃電商銷售4250萬斤，銷售額3.6億元，促進(jìn)農(nóng)民增收1.5億元。