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品牌故事：百歲五芳齋講新故事
來源:中國(guó)品牌網(wǎng)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時(shí)間: 1053天前
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半年?duì)I收21億、三次沖擊IPO、化身“五芳影業(yè)”……年過百歲，“粽子大王”五芳齋還能講出多少新故事？
2021年，五芳齋聯(lián)動(dòng)27家品牌打造了業(yè)內(nèi)首支“共享廣告”，溫情廣告《尋找李小芬》也在熱搜上累計(jì)閱讀量破1300萬。
老字號(hào)五芳齋搖身一變“五芳影業(yè)”，賺足了年輕人的眼淚。
此外，五芳齋還與盒馬鮮生、喜茶等聯(lián)名推出定制款創(chuàng)新粽子，與樂事、鐘薛高跨界推出“咸蛋黃肉粽味的薯片”和“粽香味雪糕”，與手游《王者榮耀》合作推出聯(lián)名粽子禮盒等……
2020年，五芳齋共聯(lián)名了18個(gè)品牌?？梢哉f，五芳齋一直走在時(shí)代的前沿，即使品牌老，心卻不老。
突破天花板 走出粽子界
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國(guó)粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10》，五芳齋指數(shù)為98.9，位居榜首。目前，粽子已然成為五芳齋的拳頭產(chǎn)品，月餅、湯圓、糕點(diǎn)等其他食品營(yíng)收占比很小。
2018年，董事長(zhǎng)厲建平曾表示，要突破天花板就一定要走出來，不能只做粽子，粽子的營(yíng)收占比預(yù)計(jì)在3年內(nèi)會(huì)降到50%以下。
然而3年過去，五芳齋對(duì)粽子的依賴似乎越來越大了，粽子的營(yíng)收占比從2018年的66.28%一路飆升為2021年上半年的84%。
眾所周知，粽子是與端午節(jié)深度“綁定”的食品，存在明顯的節(jié)令特征。這一特征限制了不僅是五芳齋，也是所有以粽子為重企業(yè)的發(fā)展空間。
招股書顯示，五芳齋粽子系列的產(chǎn)能利用率從2019年的84.82%飆升至2020年的121.3%。已處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)。
另一方面，五芳齋粽子的外包占比逐年升高。2021年上半年五芳齋通過委托加工模式生產(chǎn)的粽子產(chǎn)量占粽子總產(chǎn)量的25.49%，即每4個(gè)粽子就有1個(gè)是外包的。
對(duì)此，五芳齋表示，現(xiàn)有粽子生產(chǎn)車間產(chǎn)能利用率較為飽和，如果不能夠及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)建，產(chǎn)能瓶頸將成為公司未來快速發(fā)展的障礙。
實(shí)際上，五芳齋現(xiàn)在要做的，不僅是加大生產(chǎn)線的投入，降低產(chǎn)能過剩。而且要想辦法從粽子界走出來，拓展產(chǎn)品類型，抓住未來市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，打造新的爆款。
最近，不少中華老字號(hào)企業(yè)在風(fēng)口“趕潮”，天津同仁堂、德州扒雞、張小泉、西安冰峰“扎堆”競(jìng)逐IPO……在老字號(hào)們?cè)炎呦蛏鲜械穆飞?，每家都有著成百上千段的歷史故事可講。
如今上市在即，愿五芳齋不忘初心，將品牌推廣到更加廣闊的市場(chǎng)，講好自己的下一個(gè)百年故事。
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