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中國(guó)人一年要吃掉4000億枚雞蛋,意味著每個(gè)中國(guó)人每一天都要吃上一枚。但當(dāng)時(shí)的整個(gè)雞蛋行業(yè)幾乎無(wú)品牌、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)品控。二十一年前,圣迪樂(lè)的第一個(gè)生產(chǎn)基地誕生在四川綿陽(yáng)。當(dāng)時(shí),我們就提出了要來(lái)一場(chǎng)轟轟烈烈的雞蛋革命,不只把雞蛋當(dāng)成農(nóng)產(chǎn)品,而是把它當(dāng)成食品,用醫(yī)藥級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)去養(yǎng)殖、培育、生產(chǎn)。所以,我們?cè)谛袠I(yè)中首次提出了“產(chǎn)業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)+品牌”的商業(yè)模式,這是雞蛋行業(yè)的一次顛覆。
圣迪樂(lè)人一直都把技術(shù)和科學(xué)當(dāng)成自己的命根子,圣迪樂(lè)博士爸媽團(tuán)率先出征,用他們專業(yè)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、疾病防控技術(shù)為每一枚小雞蛋保駕護(hù)航。當(dāng)時(shí)有兩個(gè)目標(biāo):一是用科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度做一枚雞蛋;二是用給自己寶寶吃的初心去做一枚好雞蛋。因?yàn)槌瞬┦可矸葜猓麄兏歉改?,能夠給自己寶寶吃的雞蛋才能算是一枚真正品質(zhì)過(guò)硬的好雞蛋。從食糧的配方、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)到最后的食品級(jí)檢測(cè),我們圣迪樂(lè)是全行業(yè)第一家建立全產(chǎn)業(yè)鏈的蛋品企業(yè)。大家知道一枚好雞蛋是從雞媽媽開(kāi)始的,但是我今天要告訴大家的是,一枚好雞蛋實(shí)際上是從雞奶奶開(kāi)始的。所以我們?cè)诜N源上下了非常大的力氣,就像現(xiàn)在很多人都會(huì)說(shuō),人類是有基因病的,其實(shí)對(duì)于雞來(lái)說(shuō)也是同樣的道理,很多雞的祖先就帶有基因病,比如說(shuō),我們熟知的沙門氏菌、敗血病、內(nèi)皮增殖癥等。所以,圣迪樂(lè)控制了雞奶奶輩的健康狀況。在德國(guó)專家提出質(zhì)疑的十四年后,我們擁有了全中國(guó)唯一的羅曼種雞祖代示范基地,讓我們確保自己的雞奶奶是全世界最營(yíng)養(yǎng)、身體最棒、吃嘛兒嘛兒香的雞奶奶。圣迪樂(lè)在全國(guó)有17大超五星級(jí)生態(tài)基地,承諾絕不外采一枚雞蛋,能看到每一枚雞蛋都是從生產(chǎn)線上自繁、自養(yǎng)、自產(chǎn)而出。圣迪樂(lè)的雞媽媽有非常完善的進(jìn)口通風(fēng)設(shè)備、新風(fēng)系統(tǒng),常年生活在25攝氏度的溫度和45%的濕度的生活環(huán)境中,有飲用水級(jí)別的過(guò)濾水、新鮮的空氣。與此同時(shí),我們也采用全球最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)打造世界級(jí)的中國(guó)雞蛋,我們的博士團(tuán)隊(duì)對(duì)標(biāo)了40余種標(biāo)準(zhǔn)。今天圣迪樂(lè)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上已經(jīng)高于北美、歐洲、日本的標(biāo)準(zhǔn)。而且我們累計(jì)做了200多場(chǎng)實(shí)驗(yàn),檢測(cè)了10萬(wàn)余枚雞蛋,提出了最嚴(yán)格的圣迪樂(lè)標(biāo)準(zhǔn),并且從最早的1.0版本到今年的4.0版本,整個(gè)技術(shù)升級(jí)已經(jīng)到達(dá)了第4代。圣迪樂(lè)4.0標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于產(chǎn)出一枚好雞蛋有1185個(gè)關(guān)鍵控制節(jié)點(diǎn),光蛋品加工這一項(xiàng)就提出了277個(gè),在食糧、技術(shù)檢測(cè)、種雞、蛋雞、青年雞孵化等方面,其中有5項(xiàng)獲得了行業(yè)第一,3項(xiàng)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
雞蛋僅僅安全就夠了嗎?當(dāng)然不夠。在圣迪樂(lè),無(wú)抗生素和可生食標(biāo)準(zhǔn)是最低標(biāo)準(zhǔn)。除了沙門氏菌外,我們還有34項(xiàng)致病菌監(jiān)測(cè),也是行業(yè)內(nèi)唯一一家得到無(wú)抗生素和可生食標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)。一枚好的雞蛋,光有安全是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。新冠肺炎疫情帶來(lái)的變革,讓大家對(duì)于健康和免疫力又有了新的認(rèn)知和需求。歐美國(guó)家有更高的雞蛋標(biāo)準(zhǔn)、更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含OMEGA-3、DHA、維生素、葉黃素等。所以,好的雞蛋需要更新鮮、更好吃、更營(yíng)養(yǎng)。