冷鏈食品疫情防控是疫情防控進入常態(tài)化中重要的一環(huán),廣元針對市場核酸抽樣檢測從2020年6月開始至今仍在定期進行。水果、冷鏈食品的核酸檢測如何采樣?與之相關(guān)的從業(yè)人員及外部環(huán)境, 包括冷庫、臺面、污水、垃圾、廁所、車輛需要采樣嗎?檢測抽樣時又會經(jīng)歷怎樣的“冰火兩重天”?這些民眾關(guān)心的話題,廣元日報全媒體記者帶你近距離直觀了解。
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5月12日上午,記者跟隨廣元市疾控中心營養(yǎng)與食品安全所工作人員前往位于廣元經(jīng)開區(qū)的川陜甘農(nóng)產(chǎn)品交易中心,獨家直擊了核酸采樣全過程。同時,這也是該中心今年第6次在此進行核酸抽樣檢測。
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12日上午9時許,工作人員分為兩組,一組對市場從業(yè)人員、保安、保潔等高風險崗位人員進行核酸采樣;一組前往水果冷藏庫、冷鏈食品冷凍庫對高風險水果、冷鏈食品及外包裝進行核酸采樣。在市場的第8號水果冷藏庫碼放的香蕉箱前,一名全副武裝的市疾控中心工作人員用蘸了病毒保存液的棉簽,從水果箱外包裝表面輕輕涂抹,然后裝入貼有標簽的試管里。緊接著是內(nèi)包裝、香蕉表面、冷庫門把手、垃圾桶、灑水壺、掃把等,一切跟從業(yè)人員有頻繁接觸的物體表面逐一涂抹、如法炮制。
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水果來自哪里?有無核酸檢測報告?工作人員忙著涂抹采樣的過程中,另外一名市場監(jiān)管局工作人員也正在同步詢問,調(diào)查后如實進行登記。
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在最高溫度為3℃的水果冷藏區(qū),記者已經(jīng)感覺到手臂冰涼。跟隨工作人員進入儲藏肉類冷鏈食品的冷凍庫后,溫度驟然降至-21℃,冰冷刺骨。現(xiàn)場可見幾名用叉車裝貨的工人正穿著厚厚的棉服作業(yè)。對馬面魚、雞腿涂抹采樣結(jié)束后,一出門,抽檢人員的鏡片上已經(jīng)霧氣蒙蒙。
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隨即,工作人員又轉(zhuǎn)場至一間水果批發(fā)門面,對從國外進口、風險較高的火龍果也進行了同樣的采樣操作。緊接著,工作人員又馬不停蹄對市場內(nèi)的公共廁所、水龍頭、門把手、洗手臺一一采樣入管。
該所所長李波告訴記者,近期浙江、北京兩地分別通報公廁傳播鏈導致多人感染新冠肺炎的情況。公共衛(wèi)生間人流量大,來往人員健康狀況復雜,沖洗活動易導致飛濺,門把手、沖水按鈕、水龍頭等各類設施被高頻率接觸,傳播風險極大,每次監(jiān)測都必須采樣。
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“一旦市場的這些環(huán)節(jié)被新冠病毒污染,我們會第一時間發(fā)現(xiàn)并為后期處置提供寶貴的時間?!?0時53分,兩組工作人員匯合,采樣人員按照程序脫去個人防護用品,并對所有采樣廢棄物品進行嚴格消毒后,密封運回中心,統(tǒng)一按醫(yī)療廢物要求處置,結(jié)束了本次核酸采樣。
本次監(jiān)測,共采集3家單位115份樣品,其中水果10份、冷鏈食品3份、環(huán)境15份,從業(yè)人員87份。所采集的115份樣品核酸檢測結(jié)果均為陰性。